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Crinkle cut sour cream and onion potato chips - Sans nom

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Crinkle cut sour cream and onion potato chips - Sans nom

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Code-barres: 0060383044145 (EAN / EAN-13) 060383044145 (UPC / UPC-A)

Marques : Sans nom

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    40 ingrédients

     : potatoes, canola and/or mid-oleic sunflower oil, seasoning [modified milk ingredients, salt, dried onion, corn maltodextrin, sugar, sour cream solids (modified milk ingredients, bacterial culture), natural flavour, citric acid, herbs, high oleic surower oil, malic acid, lactic acid, calciu si cate, silicon dioxide]. ingrédients : pommes de terre, huile de canola et/ou de tournesol à teneur moyenne en acide oléique, assaisonnement [substances laitières modifiées, sel, oignon séché, maltodextrine de maïs, sucre, solides de crème sure (substances laitières modifiées, culture bactérienne), arôme naturel, acide citrique, fines herbes, huile de tournesol à teneur élevée en acide oléique, acide malique, acide lactique, silicate de calcium, dioxyde de silicium].
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:canola-and-mid-oleic-sunflower-oil, en:bacterial-culture, en:high-oleic-surower-oil, en:calciu-si-cate, en:ingredients, en:pommes-de-terre, en:huile-de-canola-et, en:ou-de-tournesol-a-teneur-moyenne-en-acide-oleique, en:assaisonnement, en:substances-laitieres-modifiees, en:sel, en:oignon-seche, en:maltodextrine-de-mais, en:sucre, en:solides-de-creme-sure, en:substances-laitieres-modifiees, en:culture-bacterienne, en:arome-naturel, en:acide-citrique, en:fines-herbes, en:huile-de-tournesol-a-teneur-elevee-en-acide-oleique, en:acide-malique, en:acide-lactique, en:silicate-de-calcium, en:dioxyde-de-silicium

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Substances laitières modifiées, Crème aigre, Substances laitières modifiées

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:canola-and-mid-oleic-sunflower-oil, en:bacterial-culture, en:high-oleic-surower-oil, en:calciu-si-cate, en:ingredients, en:pommes-de-terre, en:huile-de-canola-et, en:ou-de-tournesol-a-teneur-moyenne-en-acide-oleique, en:assaisonnement, en:substances-laitieres-modifiees, en:sel, en:oignon-seche, en:maltodextrine-de-mais, en:sucre, en:solides-de-creme-sure, en:substances-laitieres-modifiees, en:culture-bacterienne, en:arome-naturel, en:acide-citrique, en:fines-herbes, en:huile-de-tournesol-a-teneur-elevee-en-acide-oleique, en:acide-malique, en:acide-lactique, en:silicate-de-calcium, en:dioxyde-de-silicium

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : potatoes, canola and mid-oleic sunflower oil, seasoning (modified milk ingredients, salt, dried onion, corn maltodextrin, sugar, sour cream (modified milk ingredients, bacterial culture), natural flavour, citric acid, herbs, high oleic surower oil, malic acid, lactic acid, calciu si cate, silicon dioxide), ingrédients (pommes de terre), huile de canola et, ou de tournesol à teneur moyenne en acide oléique, assaisonnement (substances laitières modifiées, sel, oignon séché, maltodextrine de maïs, sucre, solides de crème sure (substances laitières modifiées, culture bactérienne), arôme naturel, acide citrique, fines herbes, huile de tournesol à teneur élevée en acide oléique, acide malique, acide lactique, silicate de calcium, dioxyde de silicium)
    1. potatoes -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. canola and mid-oleic sunflower oil -> en:canola-and-mid-oleic-sunflower-oil - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. seasoning -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. modified milk ingredients -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      3. dried onion -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      4. corn maltodextrin -> en:corn-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      5. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      6. sour cream -> en:sour-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
        1. modified milk ingredients -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
        2. bacterial culture -> en:bacterial-culture - percent_min: 0 - percent_max: 0.775
      7. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      8. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      9. herbs -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      10. high oleic surower oil -> en:high-oleic-surower-oil - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      11. malic acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      12. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      13. calciu si cate -> en:calciu-si-cate - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      14. silicon dioxide -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    4. ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. pommes de terre -> en:pommes-de-terre - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. huile de canola et -> en:huile-de-canola-et - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. ou de tournesol à teneur moyenne en acide oléique -> en:ou-de-tournesol-a-teneur-moyenne-en-acide-oleique - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. assaisonnement -> en:assaisonnement - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. substances laitières modifiées -> en:substances-laitieres-modifiees - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. oignon séché -> en:oignon-seche - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      4. maltodextrine de maïs -> en:maltodextrine-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      5. sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      6. solides de crème sure -> en:solides-de-creme-sure - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
        1. substances laitières modifiées -> en:substances-laitieres-modifiees - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
        2. culture bactérienne -> en:culture-bacterienne - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
      7. arôme naturel -> en:arome-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
      8. acide citrique -> en:acide-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
      9. fines herbes -> en:fines-herbes - percent_min: 0 - percent_max: 1.58730158730159
      10. huile de tournesol à teneur élevée en acide oléique -> en:huile-de-tournesol-a-teneur-elevee-en-acide-oleique - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      11. acide malique -> en:acide-malique - percent_min: 0 - percent_max: 1.2987012987013
      12. acide lactique -> en:acide-lactique - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
      13. silicate de calcium -> en:silicate-de-calcium - percent_min: 0 - percent_max: 1.0989010989011
      14. dioxyde de silicium -> en:dioxyde-de-silicium - percent_min: 0 - percent_max: 1.02040816326531

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 092 kj
    (500 kcal)
    Matières grasses 28 g
    Acides gras saturés 2 g
    Glucides 60 g
    Sucres 4 g
    Protéines 6 g
    Sel 1,55 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,775 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhVXaPniniDBNjjklRyG_oqTIcy3XPZ2wdTVH6o.

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