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Bouillon de Poulet - Sans nom - 900 mL

Bouillon de Poulet - Sans nom - 900 mL

Code-barres: 0060383216092 (EAN / EAN-13) 060383216092 (UPC / UPC-A)

Quantité : 900 mL

Conditionnement : Tetra Pak

Marques : Sans nom, No Name

Catégories : Bouillons, Bouillons liquides, en:Liquid chicken broths, Bouillons de volaille

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Allemagne

Origine des ingrédients : Canada

Code de traçabilité : FSC-C111449

Magasins : Loblaws

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


     : Chicken broth (water, concentrated chicken broth), Salt, Yeast extract, Disodium inosinate and disodium guanylate, Natural flavour, Sugars (dextrose), Chicken fat, Chicken skin, High oleic sunflower oil, Rendered chicken fat, Citric acid, Caramel colour, Dried carrot, Dried tomato, Dried Onion, Dried leek, Carnauba wax, Dried garlic, Herbs and spices.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E903 - Cire de carnauba


    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Bouillon de poulet, Bouillon de poulet, Graisse de poule, Peau de poulet

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Bouillon de poulet, Bouillon de poulet, Graisse de poule, Peau de poulet

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    : Chicken broth (water, chicken broth), Salt, Yeast extract, Disodium inosinate, disodium guanylate, Natural flavour, Sugars (dextrose), Chicken fat, Chicken skin, High oleic sunflower oil, Rendered chicken fat, Citric acid, Caramel colour, Dried carrot, Dried tomato, Dried Onion, leek, Carnauba wax, Dried garlic, Herbs and spices
    1. Chicken broth -> en:chicken-broth - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 5 - percent_max: 100
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 100
      2. chicken broth -> en:chicken-broth - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. Sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. Chicken fat -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. Chicken skin -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. High oleic sunflower oil -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. Rendered chicken fat -> en:rendered-chicken-fat - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. Citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. Caramel colour -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. Dried carrot -> en:dried-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. Dried tomato -> en:dried-tomatoes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. Dried Onion -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. leek -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. Carnauba wax -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. Dried garlic -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    20. Herbs and spices -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (250 mL)
    Comparé à: Bouillons de volaille
    Énergie 17 kj
    (4 kcal)
    42,5 kj
    (10 kcal)
    -93 %
    Matières grasses ? ?
    Glucides ? ?
    Protéines ? ?
    Potassium 30 mg 75 mg
    Calcium 10 mg 25 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,011 % 0,011 %
Taille d'une portion : 250 mL

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par annelotte, charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, inf, magician, yuka.MqB_G9e7NpIdBMT224Qt42aVROLvBO1EKmEEog.

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