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French dressing

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Code-barres: 0060383985288 (EAN / EAN-13) 060383985288 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients

     : soybn oil (contains citric acid), water, sugar, whilegar, salt, spices (contain mustard), xanthan gum, propylene glycol alginate, seasoning, dried garlic, dried onion, calcium disodium edta. ingrédients : huile de soya (contient acide citrique), eau, sucre, vinaigre blanc, sel, épices (contiennent moutarde), gomme xanthane, alginate de propylèneglycol, assaisonnement, ail séché, oignon séché, edta de calcium disodique.
    Allergènes : Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E405 - Alginate de propane-1
    • Additif : E415 - Gomme xanthane

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E405 - Alginate de propane-1

    Alginate de propane-1‚2-diol : L'alginate de propane-1‚2-diol est un ester de l'acide alginique. Il est notamment utilisé comme additif alimentaire sous le nom d'E405. Portail de la chimie Portail de l'alimentation et de la gastronomie Portail de la phycologie
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:soybn-oil, en:whilegar, en:ingredients, en:huile-de-soya, en:contient-acide-citrique, en:eau, en:sucre, en:vinaigre-blanc, en:sel, en:epices, en:contiennent-moutarde, en:gomme-xanthane, en:alginate-de-propyleneglycol, en:assaisonnement, en:ail-seche, en:oignon-seche, en:edta-de-calcium-disodique

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:soybn-oil, en:whilegar, Moutarde, en:ingredients, en:huile-de-soya, en:contient-acide-citrique, en:eau, en:sucre, en:vinaigre-blanc, en:sel, en:epices, en:contiennent-moutarde, en:gomme-xanthane, en:alginate-de-propyleneglycol, en:assaisonnement, en:ail-seche, en:oignon-seche, en:edta-de-calcium-disodique

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:soybn-oil, en:whilegar, Moutarde, en:ingredients, en:huile-de-soya, en:contient-acide-citrique, en:eau, en:sucre, en:vinaigre-blanc, en:sel, en:epices, en:contiennent-moutarde, en:gomme-xanthane, en:alginate-de-propyleneglycol, en:assaisonnement, en:ail-seche, en:oignon-seche, en:edta-de-calcium-disodique

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : soybn oil (contains citric acid), water, sugar, whilegar, salt, spices (contain mustard), xanthan gum, propylene glycol alginate, seasoning, dried garlic, dried onion, calcium disodium edta, ingrédients (huile de soya (contient acide citrique)), eau, sucre, vinaigre blanc, sel, épices (contiennent moutarde), gomme xanthane, alginate de propylèneglycol, assaisonnement, ail séché, oignon séché, edta de calcium disodique
    1. soybn oil -> en:soybn-oil - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
      1. contains citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. whilegar -> en:whilegar - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. contain mustard -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. propylene glycol alginate -> en:e405 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. seasoning -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. dried garlic -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. dried onion -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. calcium disodium edta -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. huile de soya -> en:huile-de-soya - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
        1. contient acide citrique -> en:contient-acide-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. vinaigre blanc -> en:vinaigre-blanc - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. épices -> en:epices - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. contiennent moutarde -> en:contiennent-moutarde - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. gomme xanthane -> en:gomme-xanthane - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. alginate de propylèneglycol -> en:alginate-de-propyleneglycol - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. assaisonnement -> en:assaisonnement - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. ail séché -> en:ail-seche - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. oignon séché -> en:oignon-seche - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. edta de calcium disodique -> en:edta-de-calcium-disodique - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,14 %

Environnement

Emballage

Transport

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