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Veggie Bistro Burger - Yves

Veggie Bistro Burger - Yves

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Code-barres: 0060822000220 (EAN / EAN-13) 060822000220 (UPC / UPC-A)

Marques : Yves, Yves Veggie Cuisine

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Kascher, Sans OGM, Végétalien, en:Non GMO project, en:Orthodox Union Kosher
Non GMO project Orthodox Union Kosher

Pays de vente : Canada, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Catégorie manquante
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter une catégorie

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 618 kj
    (147 kcal)
    Matières grasses 5,114 g
    Acides gras saturés 0,454 g
    Glucides 9,091 g
    Sucres 1,136 g
    Protéines 17,046 g
    Sel 1,051 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9,695 %

Ingrédients

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    33 ingrédients


    eau, protéine de soja texturée, gluten de blé, huile de canola, oignons, arômes naturels, poudre de fruits (poire, pomme, prune), cellulose modifiée, extrait de malt, extrait de levure, sucre de canne évaporé, épices, carraghénane, sel, chlorure de potassium, chlorure de magnésium, sulfate de magnésium, vitamines et minéraux (chlorhydrate de thiamine, riboflavine, niacinamide, chlorhydrate de pyridoxine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, fumarate ferreux, oxyde de zinc), farine de riz. Contient du soja, du blé, de la moutarde et de l'orge. Ne convient pas à l'alimentation des personnes allergiques aux oeufs ou au lait.
    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E460 - Cellulose


    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Cellulose-modifiee, Sucre-de-canne-evapore, Ne-convient-pas-a-l-alimentation-des-personnes-allergiques-aux-oeufs

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Cellulose-modifiee, Sucre-de-canne-evapore, Chlorhydrate de thiamine, Cyanocobalamine, Fumarate ferreux, Oxyde de zinc, Ne-convient-pas-a-l-alimentation-des-personnes-allergiques-aux-oeufs

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Cellulose-modifiee, Sucre-de-canne-evapore, Chlorhydrate de thiamine, Cyanocobalamine, Fumarate ferreux, Oxyde de zinc, Ne-convient-pas-a-l-alimentation-des-personnes-allergiques-aux-oeufs

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: eau, protéine de soja texturée, gluten de blé, huile de canola, oignons, arômes naturels, fruits (poire, pomme, prune), cellulose modifiée, extrait de malt, extrait de levure, sucre de canne évaporé, épices, carraghénane, sel, chlorure de potassium, chlorure de magnésium, sulfate de magnésium, vitamines, minéraux (chlorhydrate de thiamine, riboflavine, niacinamide, chlorhydrate de pyridoxine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, fumarate ferreux, oxyde de zinc), farine de riz, Ne convient pas à l'alimentation des personnes allergiques aux oeufs, au lait
    1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 100
    2. protéine de soja texturée -> en:textured-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. huile de canola -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. fruits -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. poire -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. prune -> en:plum - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13100 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    8. cellulose modifiée -> fr:cellulose-modifiee - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. extrait de malt -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. sucre de canne évaporé -> fr:sucre-de-canne-evapore - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. carraghénane -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05113625
    15. chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05113625
    16. chlorure de magnésium -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05113625
    17. sulfate de magnésium -> en:e518 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05113625
    18. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05113625
    19. minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 1.05113625
      1. chlorhydrate de thiamine -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 1.05113625
      2. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.525568125
      3. niacinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.35037875
      4. chlorhydrate de pyridoxine -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2627840625
      5. cyanocobalamine -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.21022725
      6. pantothénate de calcium -> en:calcium-pantothenate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.175189375
      7. fumarate ferreux -> en:iron-fumarate - percent_min: 0 - percent_max: 0.175189375
      8. oxyde de zinc -> en:zinc-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 0.175189375
    20. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05113625
    21. Ne convient pas à l'alimentation des personnes allergiques aux oeufs -> fr:ne-convient-pas-a-l-alimentation-des-personnes-allergiques-aux-oeufs - percent_min: 0 - percent_max: 1.05113625
    22. au lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05113625

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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