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Premium Ice Cream - French Vanilla - null

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Code-barres: 0062942000227 (EAN / EAN-13) 062942000227 (UPC / UPC-A)

Marques : Null

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    39 ingrédients


    FRESH CREAM, MODIFIED MILK INGREDIENTS, GLUCOSE, SUGAR, FRENCH VANILLA FLAVOUR BASE (SUGAR/GLUCOSE-FRUCTOSE, LIQUID EGG YOLK, WATER, NATURAL FLAVOUR, COLOUR, POTASSIUM CELLULOSE GUM, GUAR GUM, CARRAGEENAN, DEXTROSE, NATURAL FLAVOUR. MAY CONTAIN PEANUTS AND/OR OTHER NUTS. INGREDIENTS: CRÈME FRAÏCHE, SUBSTANCES LAITIÈRES MODIFIÉES, GLUCOSE, SUCRE, BASE DE ARÔME DE VANILLE FRANÇAISE (SUCRE/GLUCOSE-FRUCTOSE, JAUNE D'OEUF LIQUIDE, EAU, ARÔME NATUREL, COLORANT, SORBATE DE POTASSIUM), MONO ET DIGLYCÉRIDES, GOMME DE CAROUBE, GOMME DE CELLULOSE, GOMME DE GUAR, CARRAGHÉNINE,DEXTROSE, ARÔME NATUREL. PEUT CONTENIR DES ARACHIDES ET/OU DES NOIX. P CRE 17 LAITERS DU CANAD LATTE 1023 21 ले
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E175 - Or
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E175 - Or


    Or : L'or est l'élément chimique de numéro atomique 79, de symbole Au. Ce symbole, choisi par Berzelius, est formé des deux premières lettres du mot latin aurum -de même sens-.
    Source : Wikipedia
  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E410 - Gomme de caroube


    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Fresh-cream, Modified-milk-ingredients, Sugar, French-vanilla-flavour-base, Sugar, Liquid-egg-yolk, Water, Natural-flavour, Colour, Potassium-cellulose-gum, Guar-gum, Carrageenan, Natural-flavour, May-contain-peanuts-and, Or-other-nuts, Ingredients, Base-de-arome-de-vanille-francaise, Mono-et-diglycerides, P-cre-17-laiters-du-canad-latte-1023-21-ले

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche, Substances laitières modifiées, Jaune d'œuf liquide

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Fresh-cream, Modified-milk-ingredients, Sugar, French-vanilla-flavour-base, Sugar, Liquid-egg-yolk, Water, Natural-flavour, Colour, Potassium-cellulose-gum, Guar-gum, Carrageenan, Natural-flavour, May-contain-peanuts-and, Or-other-nuts, Ingredients, Base-de-arome-de-vanille-francaise, Mono-et-diglycerides, P-cre-17-laiters-du-canad-latte-1023-21-ले

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : FRESH CREAM, MODIFIED MILK INGREDIENTS, GLUCOSE, SUGAR, FRENCH VANILLA FLAVOUR BASE, SUGAR, GLUCOSE-FRUCTOSE, LIQUID EGG YOLK, WATER, NATURAL FLAVOUR, COLOUR, POTASSIUM CELLULOSE GUM, GUAR GUM, CARRAGEENAN, DEXTROSE, NATURAL FLAVOUR, MAY CONTAIN PEANUTS AND, OR OTHER NUTS, INGREDIENTS (CRÈME FRAÏCHE), SUBSTANCES LAITIÈRES MODIFIÉES, GLUCOSE, SUCRE, BASE DE ARÔME DE VANILLE FRANÇAISE (SUCRE, GLUCOSE-FRUCTOSE, JAUNE D'OEUF LIQUIDE, EAU, ARÔME NATUREL, COLORANT, SORBATE DE POTASSIUM), mono- et DIGLYCÉRIDES, GOMME DE CAROUBE, GOMME DE CELLULOSE, GOMME DE GUAR, CARRAGHÉNINE, DEXTROSE, ARÔME NATUREL, P CRE 17 LAITERS DU CANAD LATTE 1023 21 ले
    1. FRESH CREAM -> fr:fresh-cream - percent_min: 3.2258064516129 - percent_max: 100
    2. MODIFIED MILK INGREDIENTS -> fr:modified-milk-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. GLUCOSE -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. SUGAR -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. FRENCH VANILLA FLAVOUR BASE -> fr:french-vanilla-flavour-base - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. SUGAR -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. GLUCOSE-FRUCTOSE -> en:glucose-fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. LIQUID EGG YOLK -> fr:liquid-egg-yolk - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. WATER -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. NATURAL FLAVOUR -> fr:natural-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. COLOUR -> fr:colour - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. POTASSIUM CELLULOSE GUM -> fr:potassium-cellulose-gum - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. GUAR GUM -> fr:guar-gum - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. CARRAGEENAN -> fr:carrageenan - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. DEXTROSE -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. NATURAL FLAVOUR -> fr:natural-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. MAY CONTAIN PEANUTS AND -> fr:may-contain-peanuts-and - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. OR OTHER NUTS -> fr:or-other-nuts - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. INGREDIENTS -> fr:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. CRÈME FRAÏCHE -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. SUBSTANCES LAITIÈRES MODIFIÉES -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. GLUCOSE -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. BASE DE ARÔME DE VANILLE FRANÇAISE -> fr:base-de-arome-de-vanille-francaise - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      2. GLUCOSE-FRUCTOSE -> en:glucose-fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
      3. JAUNE D'OEUF LIQUIDE -> en:liquid-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 1.44927536231884
      4. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.08695652173913
      5. ARÔME NATUREL -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.869565217391304
      6. COLORANT -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.72463768115942
      7. SORBATE DE POTASSIUM -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62111801242236
    24. mono- et DIGLYCÉRIDES -> fr:mono-et-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. GOMME DE CAROUBE -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. GOMME DE CELLULOSE -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. GOMME DE GUAR -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. CARRAGHÉNINE -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. DEXTROSE -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. ARÔME NATUREL -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. P CRE 17 LAITERS DU CANAD LATTE 1023 21 ले -> fr:p-cre-17-laiters-du-canad-latte-1023-21-ले - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 536 kj
    (128 kcal)
    Matières grasses 6,4 g
    Acides gras saturés 4 g
    Glucides 16 g
    Sucres 12 g
    Protéines 0,8 g
    Sel 0,06 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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Dernière modification de la page produit le par gluten-scan.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, yuka.Ri80K0lLTWFvdFZXd3RnbDhrTFIyUHNremFXellsT01JclFYSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFkUMrhpmzHNw3jn1DQ_9KLA8D1R9pexKHmNqs.

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