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Jambon - Schneiders

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Code-barres: 0063100479398 (EAN / EAN-13) 063100479398 (UPC / UPC-A)

Marques : Schneiders

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    24 ingrédients

    Anglais : % daily value valeur quotidienne 50 $29 5% 6% ingredients pork, water, brown sugar, potassium chionde salt, modified vinegar, sodium phosphate, sodium nitrite, sodium erythorbate, sincke, wrapped in collagan. ingrédients: eau, pave, sucre brun, chiusure de potassium, sel, vinaigre modifié, phosphate de sodium, nitrite de sodium, 0% erythorbate de sodium, fumo fambé de collagene schneiders.ca ds ls aliments schneider a, ontario, canada, 15w 047 mons? 1-877-567-5326

Transformation des aliments

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:daily-value-valeur-quotidienne-50-29-5-6-ingredients-pork, en:potassium-chionde-salt, en:modified-vinegar, en:sincke, en:wrapped-in-collagan, en:ingredients, en:eau, en:pave, en:sucre-brun, en:chiusure-de-potassium, en:sel, en:vinaigre-modifie, en:phosphate-de-sodium, en:nitrite-de-sodium, en:erythorbate-de-sodium, en:fumo-fambe-de-collagene-schneiders-ca-ds-ls-aliments-schneider-a, en:ontario, en:canada, en:15w-047-mons-1-877-567-5326

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:daily-value-valeur-quotidienne-50-29-5-6-ingredients-pork, en:potassium-chionde-salt, en:modified-vinegar, en:sincke, en:wrapped-in-collagan, en:ingredients, en:eau, en:pave, en:sucre-brun, en:chiusure-de-potassium, en:sel, en:vinaigre-modifie, en:phosphate-de-sodium, en:nitrite-de-sodium, en:erythorbate-de-sodium, en:fumo-fambe-de-collagene-schneiders-ca-ds-ls-aliments-schneider-a, en:ontario, en:canada, en:15w-047-mons-1-877-567-5326

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:daily-value-valeur-quotidienne-50-29-5-6-ingredients-pork, en:potassium-chionde-salt, en:modified-vinegar, en:sincke, en:wrapped-in-collagan, en:ingredients, en:eau, en:pave, en:sucre-brun, en:chiusure-de-potassium, en:sel, en:vinaigre-modifie, en:phosphate-de-sodium, en:nitrite-de-sodium, en:erythorbate-de-sodium, en:fumo-fambe-de-collagene-schneiders-ca-ds-ls-aliments-schneider-a, en:ontario, en:canada, en:15w-047-mons-1-877-567-5326

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: % daily value valeur quotidienne 50 $29 5% 6% ingredients pork, water, brown sugar, potassium chionde salt, modified vinegar, sodium phosphate, sodium nitrite, sodium erythorbate, sincke, wrapped in collagan, ingrédients (eau), pave, sucre brun, chiusure de potassium, sel, vinaigre modifié, phosphate de sodium, nitrite de sodium, erythorbate de sodium 0%, fumo fambé de collagene schneiders.ca ds ls aliments schneider a, ontario, canada, 15w 047 mons? 1-877-567-5326
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    3. brown sugar -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8181818181818
    4. potassium chionde salt -> en:potassium-chionde-salt - percent_min: 0 - percent_max: 1.8181818181818
    5. modified vinegar -> en:modified-vinegar - percent_min: 0 - percent_max: 1.8181818181818
    6. sodium phosphate -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8181818181818
    7. sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8181818181818
    8. sodium erythorbate -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8181818181818
    9. sincke -> en:sincke - percent_min: 0 - percent_max: 1.8181818181818
    10. wrapped in collagan -> en:wrapped-in-collagan - percent_min: 0 - percent_max: 1.8181818181818
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      1. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 1.8181818181818
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    20. fumo fambé de collagene schneiders.ca ds ls aliments schneider a -> en:fumo-fambe-de-collagene-schneiders-ca-ds-ls-aliments-schneider-a - percent_min: 0 - percent_max: 1.8181818181818
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 456 kj
    (109 kcal)
    Matières grasses 3,636 g
    Acides gras saturés 0,909 g
    Glucides 1,818 g
    Sucres 1,818 g
    Protéines 16,364 g
    Sel 1,682 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par fabi2.
Fiche produit également modifiée par inf, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdhet3k_BbeJxDtkxyR5deXP5PaOIBD6YH8Hqo.

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