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Mozzarellissima - Saputo - 1kg

Mozzarellissima - Saputo - 1kg

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Code-barres: 0063549240108 (EAN / EAN-13) 063549240108 (UPC / UPC-A)

Quantité : 1kg

Marques : Saputo

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    7 ingrédients


     : pasteurized partly skimmed milk modified milk ingredients, salt, bacterial culture, calcium chloride, microbial enzyme, cellulose, natamycin.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E460 - Cellulose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E235 - Natamycine


    Natamycine : Natamycine ou pimaricin ou E235 est un antibiotique naturel produit par la bactérie Streptomyces natalensis -actinobactéria du genre streptomyces-. C'est un fongicide -et donc un pesticide- qui est produit industriellement comme produit pharmaceutique et comme additif alimentaire. C'est un macrolide polyène utilisé comme médicament notamment contre les kératites, et spécialement les infections de la cornée dues à des Aspergillus ou Fusarium.
    Source : Wikipedia
  • E460 - Cellulose


    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:pasteurized-partly-skimmed-milk-modified-milk-ingredients, en:bacterial-culture

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    Caractère végétalien inconnu


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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:pasteurized-partly-skimmed-milk-modified-milk-ingredients, en:bacterial-culture

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : pasteurized partly skimmed milk modified milk ingredients, salt, bacterial culture, calcium chloride, microbial enzyme, cellulose, natamycin
    1. pasteurized partly skimmed milk modified milk ingredients -> en:pasteurized-partly-skimmed-milk-modified-milk-ingredients - percent_min: 89.0000000000002 - percent_max: 100
    2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8333333333333
    3. bacterial culture -> en:bacterial-culture - percent_min: 0 - percent_max: 1.8333333333333
    4. calcium chloride -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8333333333333
    5. microbial enzyme -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8333333333333
    6. cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8333333333333
    7. natamycin -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8333333333333

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 976 kj
    (233 kcal)
    Matières grasses 13,333 g
    Acides gras saturés 8,333 g
    Glucides 3,333 g
    Sucres 3,333 g
    Protéines 30 g
    Sel 1,833 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par inf.
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