Aidez-nous à promouvoir la biodiversité sur Open Food Facts !

Pourriez-vous consacrer quelques minutes à répondre à notre enquête sur une nouvelle fonctionnalité que nous développons dans le cadre du projet européen DIVINFOOD pour promouvoir l'agrobiodiversité dans les aliments que nous consommons ?

Répondre à l'enquête

DIVINFOOD a été financé par le programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne dans le cadre de l'accord de subvention n°101000383

arrow_upward

Meat Ball Stew – Puritan – 410 g

edit Modifier la fiche

Meat Ball Stew – Puritan – 410 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci ! ×

Code-barres:
0064144370238(EAN / EAN-13) 064144370238 (UPC / UPC-A)

Quantité : 410 g

Marques : Puritan

Catégories : Plats préparés, Ragoûts

Labels, certifications, récompenses : Sans bisphénol-A, en:CFIA Inspected

Lieux de fabrication ou de transformation : Canada

Magasins : Dollarama

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

    icon

    Points négatifs : 7/55

    • icon

      Énergie

      1/10 points (377.56kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      0/15 points (1.46g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      1/10 points (1.22g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      5/20 points (1.07g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

    icon

    Points positifs : 1/17

    • icon

      Protéines

      1/7 points (3.9g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

    • icon

      Fibre

      0/5 points (0.98g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

    • icon

      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 6 (7 - 1)

      Nutri-Score : C

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.46%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.07%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Plats préparés
    Énergie ~ 377.560975609756 kJ
    (87 kcal)     		891,69 kj (206 kcal) (-58 %)
    Matières grasses 4.39024390243902 g 7,222 g (-39 %)
    Acides gras saturés 1.21951219512195 g 2,19 g (-44 %)
    Acides gras trans 0.0487804878048781 g 0,078 g (-37 %)
    Cholestérol 0.0195121951219512 g 8,19 mg (+138 %)
    Glucides totaux (inclut les fibres) ? ?
    Fibres alimentaires 0.975609756097561 g 2,178 g (-55 %)
    Sucres 1.46341463414634 g 3,114 g (-53 %)
    Protéines 3.90243902439024 g 6,803 g (-43 %)
    Sel 1.07317073170732 g 0,989 g (+9 %)
    Sodium 0.429268292682927 g 0,395 g (+9 %)
    Potassium 0.170731707317073 g 169,826 mg (+1 %)
    Calcium 0.0487804878048781 g 50,395 mg (-3 %)
    Fer 0.000670731707317073 g 1,255 mg (-47 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 7.16145833333334 % 20,437 % (-65 %)
    Glucides 8.29268292682927 g 26,29 g (-68 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu par portion (410 g) (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie ~ 377.560975609756 kJ
      (87 kcal)       		? kcal
      (360 kcal)       		?
      Matières grasses 4.39024390243902 g 18 g ?
      Acides gras saturés 1.21951219512195 g 5 g ?
      Acides gras trans 0.0487804878048781 g 0.2 g ?
      Cholestérol 0.0195121951219512 g 0.08 g ?
      Glucides totaux (inclut les fibres) ? ? ?
      Fibres alimentaires 0.975609756097561 g 4 g ?
      Sucres 1.46341463414634 g 6 g ?
      Protéines 3.90243902439024 g 16 g ?
      Sel 1.07317073170732 g 4.4 g ?
      Sodium 0.429268292682927 g 1.76 g ?
      Potassium 0.170731707317073 g 0.7 g ?
      Calcium 0.0487804878048781 g 0.2 g ?
      Fer 0.000670731707317073 g 0.00275 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 7.16145833333334 % ? ~ 7.16145833333334 %
      Glucides 8.29268292682927 g 34 g ?
Taille d'une portion : 410 g

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients

    Anglais : Water, Formed meatballs (mechanically separated chicken, beef, toasted wheat crumbs, fava bean protein, salt), Potatoes, Carrots, Modified corn starch, Peas, Sugars (sugar/glucose-fructose), Salt, Enriched wheat flour, Monosodium glutamate, Caramel, Flavouring preparation.
    Allergènes : en:Beef, Gluten, Anhydride sulfureux et sulfites

    • Information sur les ingrédients

      • Eau : 54.2% (estimation)

      • formed-meatballs : 22.9% (estimation)

      • — Poulet : 11.5% (estimation)

      • — Bœuf : 5.7% (estimation)

      • — Blé : 2.9% (estimation)

      • — Protéine de fèves : < 2% (estimation)

      • — Sel : < 2% (estimation)

      • Pomme de terre : 11.5% (estimation)

      • Carotte : 5.7% (estimation)

      • Amidon transformé de maïs : 2.9% (estimation)

      • Pois : < 2% (estimation)

      • Sucre : < 2% (estimation)

      • — Sucre : < 2% (estimation)

      • — Glucose-fructose : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Farine de blé enrichie : < 2% (estimation)

      • E621 : < 2% (estimation)

        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia

      • E150 : < 2% (estimation)

      • Préparation aromatisante : < 2% (estimation)

  • icon

    Contient des sucres ajoutés (0%)

    Sucres ajoutés : Sucre, Glucose-fructose
    Quantité de sucres ajoutés : 0%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Ragoûts
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Bon pour la diversité agricole

    Contient des récoltes négligées ou sous-utilisées : Pois
    Le saviez-vous ?

    Depuis 1900, 75% de la diversité des plantes ont été perdus puisque des fermiers dans le monde entier ont abandonné les variétés locales pour des variétés à haute productivité et adaptées au traitement de masse industriel. Ainsi, 60% des apports en énergie de l'humain dans le monde viennent de 3 espèces : le blé, le riz et le maïs.

    Pourquoi c'est important

    Le manque de variété dans les produits agricoles rend notre approvisionnement alimentaire plus vulnérable aux parasites, aux maladies et au changement climatique.

    Ce que vous pouvez faire

    Consommer différentes sortes de céréales, légumineuses, légumes et fruits contribue à :

    • préserver les espèces négligées et sous-utilisées
    • développement rural et soutien aux agriculteurs et aux entreprises locales
    • préservation de paysages diversifiés
    • sécurité alimentaire
    • et votre santé !

    Open Food Facts participe au projet européen DIVINFOOD (financé par le programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne). DIVINFOOD vise à développer des filières alimentaires valorisant des ressources d'agrobiodiversité sous-exploitées afin d'agir contre le déclin de la biodiversité et de répondre aux attentes croissantes des consommateurs pour des produits sains et locaux qui contribuent à des systèmes alimentaires durables.

Transformation des aliments

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique

    Le glutamate monosodique (MSG), ou E621, est le sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé naturellement présent dans de nombreux aliments.

    Il est largement utilisé comme exhausteur de goût pour donner une saveur « umami » ou salée à une variété d'aliments transformés, y compris les soupes, les croustilles et les plats surgelés.

    Le MSG est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités alimentaires. Cependant, certaines personnes déclarent une sensibilité au MSG, ressentant des symptômes à court terme comme des maux de tête et des bouffées de chaleur, bien que les études scientifiques n'aient pas montré de lien systématique.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    en: Water, Formed meatballs (chicken, beef, wheat, fava bean protein, salt), Potatoes, Carrots, Modified corn starch, Peas, Sugars (sugar, glucose-fructose), Salt, Enriched wheat flour, Monosodium glutamate, Caramel, Flavouring preparation
    1. Water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 8.33333333333333 – percent_estimate: 54.1666666666667 – percent_max: 100
    2. Formed meatballs -> en:formed-meatballs – percent_min: 0 – percent_estimate: 22.9166666666667 – percent_max: 50
      1. chicken -> en:chicken – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 36005 – percent_min: 0 – percent_estimate: 11.4583333333333 – percent_max: 50
      2. beef -> en:beef – vegan: no – vegetarian: no – percent_min: 0 – percent_estimate: 5.72916666666667 – percent_max: 25
      3. wheat -> en:wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.86458333333333 – percent_max: 16.6666666666667
      4. fava bean protein -> en:broad-bean-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.43229166666667 – percent_max: 12.5
      5. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.43229166666667 – percent_max: 4.4
    3. Potatoes -> en:potato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 4003 – percent_min: 0 – percent_estimate: 11.4583333333333 – percent_max: 33.3333333333333
    4. Carrots -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 0 – percent_estimate: 5.72916666666667 – percent_max: 25
    5. Modified corn starch -> en:modified-corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.86458333333334 – percent_max: 20
    6. Peas -> en:pea – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.43229166666667 – percent_max: 16.6666666666667
    7. Sugars -> en:sugar – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.716145833333336 – percent_max: 6
      1. sugar -> en:sugar – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.358072916666668 – percent_max: 6
      2. glucose-fructose -> en:glucose-fructose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31077 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.358072916666668 – percent_max: 3
    8. Salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.358072916666671 – percent_max: 4.4
    9. Enriched wheat flour -> en:fortified-wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.179036458333336 – percent_max: 4.4
    10. Monosodium glutamate -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0895182291666714 – percent_max: 4.4
    11. Caramel -> en:e150 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0447591145833357 – percent_max: 4.4
    12. Flavouring preparation -> en:flavouring-preparation – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0447591145833428 – percent_max: 4.4

Environnement

Emballage

Transport

  • icon

    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    Poulet Poulet Importé 11.46 % 100 % 0.95 0.3145 71 % 0.25

    Empreinte forêt totale

    0.25 m² par kg d'aliment

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par notafoodie.
Fiche produit également modifiée par anonymous-s7co2zv64u, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNBVdOCrx3OFxjtgXOI286wNL34bdRcy4XGAas.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche
Sign-in to add or edit properties