arrow_upward

Fins au blé. Poivre concasse - christie - 200g

Fins au blé. Poivre concasse - christie - 200g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 0066721007155 (EAN / EAN-13) 066721007155 (UPC / UPC-A)

Quantité : 200g

Conditionnement : Craquelins

Marques : Christie

Labels, certifications, récompenses : Sans colorants

Magasins : IGA

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

27 ingrédients

WHOLE GRAIN WHEAT FLOUR, VEGETABLE DIL, SUGAR, CORN STARCH, SEASONING [RICE STARCH, SALT, BLACK PEPPER, ONION POWDER, GARLIC POWDER, ACACIA GUM, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, NATURAL FLAVOUR (WITH CELERY)], MALT SYRUP (CORN, BARLEY), COOKING MOLASSES, MONOCALCIUM PHOSPHATE, SALT, BAKING SODA, AMMONIUM BICARBONATE. CONTAINS: WHEAT, BARLEY. B.H.T. IS ADDED TO THE PACKAGE MATERIAL TO HELP MAINTAIN FRESHNESS.

Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E414 - Gomme d'acacia
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E341 - Phosphates de calcium

Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
Source : Wikipedia

E341i - Phosphate monocalcique

Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
Source : Wikipedia

E414 - Gomme d'acacia

Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
Source : Wikipedia

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E500ii - Carbonate acide de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E503 - Carbonates d'ammonium

Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
Source : Wikipedia

E503ii - Carbonate acide d'ammonium

Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Whole-grain-wheat-flour, Vegetable-dil, Sugar, Corn-starch, Seasoning, Rice-starch, Salt, Black-pepper, Onion-powder, Garlic-powder, Acacia-gum, Extra-virgin-olive-oil, Natural-flavour, With-celery, Malt-syrup, Corn, Barley, Cooking-molasses, Monocalcium-phosphate, Salt, Baking-soda, Ammonium-bicarbonate, Contains, Wheat, Barley, B-h-t, Is-added-to-the-package-material-to-help-maintain-freshness
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !

Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.

Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Whole-grain-wheat-flour, Vegetable-dil, Sugar, Corn-starch, Seasoning, Rice-starch, Salt, Black-pepper, Onion-powder, Garlic-powder, Acacia-gum, Extra-virgin-olive-oil, Natural-flavour, With-celery, Malt-syrup, Corn, Barley, Cooking-molasses, Monocalcium-phosphate, Salt, Baking-soda, Ammonium-bicarbonate, Contains, Wheat, Barley, B-h-t, Is-added-to-the-package-material-to-help-maintain-freshness
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !

Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.

Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Whole-grain-wheat-flour, Vegetable-dil, Sugar, Corn-starch, Seasoning, Rice-starch, Salt, Black-pepper, Onion-powder, Garlic-powder, Acacia-gum, Extra-virgin-olive-oil, Natural-flavour, With-celery, Malt-syrup, Corn, Barley, Cooking-molasses, Monocalcium-phosphate, Salt, Baking-soda, Ammonium-bicarbonate, Contains, Wheat, Barley, B-h-t, Is-added-to-the-package-material-to-help-maintain-freshness
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !

Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.

Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !

Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.

Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
: WHOLE GRAIN WHEAT FLOUR, VEGETABLE DIL, SUGAR, CORN STARCH, SEASONING (RICE STARCH, SALT, BLACK PEPPER, ONION POWDER, GARLIC POWDER, ACACIA GUM, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, NATURAL FLAVOUR (WITH CELERY)), MALT SYRUP (CORN, BARLEY), COOKING MOLASSES, MONOCALCIUM PHOSPHATE, SALT, BAKING SODA, AMMONIUM BICARBONATE, CONTAINS (WHEAT), BARLEY, B.H.T, IS ADDED TO THE PACKAGE MATERIAL TO HELP MAINTAIN FRESHNESS
WHOLE GRAIN WHEAT FLOUR -> fr:whole-grain-wheat-flour - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100

VEGETABLE DIL -> fr:vegetable-dil - percent_min: 0 - percent_max: 50

SUGAR -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

CORN STARCH -> fr:corn-starch - percent_min: 0 - percent_max: 25

SEASONING -> fr:seasoning - percent_min: 0 - percent_max: 20

RICE STARCH -> fr:rice-starch - percent_min: 0 - percent_max: 20

SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 10

BLACK PEPPER -> fr:black-pepper - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

ONION POWDER -> fr:onion-powder - percent_min: 0 - percent_max: 5

GARLIC POWDER -> fr:garlic-powder - percent_min: 0 - percent_max: 4

ACACIA GUM -> fr:acacia-gum - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

EXTRA VIRGIN OLIVE OIL -> fr:extra-virgin-olive-oil - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286

NATURAL FLAVOUR -> fr:natural-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

WITH CELERY -> fr:with-celery - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

MALT SYRUP -> fr:malt-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

CORN -> fr:corn - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

BARLEY -> fr:barley - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

COOKING MOLASSES -> fr:cooking-molasses - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

MONOCALCIUM PHOSPHATE -> fr:monocalcium-phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

BAKING SODA -> fr:baking-soda - percent_min: 0 - percent_max: 10

AMMONIUM BICARBONATE -> fr:ammonium-bicarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

CONTAINS -> fr:contains - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

WHEAT -> fr:wheat - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

BARLEY -> fr:barley - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

B.H.T -> fr:b-h-t - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

IS ADDED TO THE PACKAGE MATERIAL TO HELP MAINTAIN FRESHNESS -> fr:is-added-to-the-package-material-to-help-maintain-freshness - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

Nutrition

Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Catégorie manquante

⚠ ️La catégorie du produit doit être spécifiée afin de calculer le Nutri-Score.

Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter une catégorie

→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (21g)
Énergie	1 793 kj (428 kcal)	377 kj (90 kcal)
Matières grasses	16,667 g	3,5 g
Acides gras saturés	1,429 g	0,3 g
Glucides	66,667 g	14 g
Fibres alimentaires	2 g	0,42 g
Sucres	14,286 g	3 g
Protéines	4,762 g	1 g
Sel	1,429 g	0,3 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 21g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?

Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie

Emballage

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.

Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Signaler un problème

Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.

Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.

Compléter ou corriger les informations du produit

Sources de données

Produit ajouté le 19 décembre 2019, 23:37:50 CET par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 30 août 2022, 19:32:44 CEST par averment.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, roboto-app, yuka.SG9rQ05yUXp2T003by8wTzgwLzAwZk4zbk1memNtcU9DdTRMSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkdYcf2FiBzbExnQqW7V5umHC6TvYPMi_6T8H6o.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.

Modifier la fiche

Fins au blé. Poivre concasse - christie - 200g