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Stuffed Manzanilla

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Code-barres: 0067800004997 (EAN / EAN-13) 067800004997 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    25 ingrédients

     : www.unico.ca ingredients olives, water, salt, minced pimento, lactic acid, sodium alginate, guar gum, potassium| sorbate, calcium chloride, citric acid. ingrédients olives, eau, sel, piment haché, acide lactique, alginate de sodium, gomme de guar, sorbate de potassium, chlorure de calcium, acide citrique. attention: peut contenir des noyaux cor 375 ml caution: may contain pits refrige une fos unico inc. concodd ontario, nitario

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E412 - Gomme de guar

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:www-unico-ca-ingredients-olives, en:ingredients-olives, en:eau, en:sel, en:piment-hache, en:acide-lactique, en:alginate-de-sodium, en:gomme-de-guar, en:sorbate-de-potassium, en:chlorure-de-calcium, en:acide-citrique, en:attention, en:peut-contenir-des-noyaux-cor-375-ml-caution, en:may-contain-pits-refrige-une-fos-unico-inc, en:concodd-ontario, en:nitario

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:www-unico-ca-ingredients-olives, en:ingredients-olives, en:eau, en:sel, en:piment-hache, en:acide-lactique, en:alginate-de-sodium, en:gomme-de-guar, en:sorbate-de-potassium, en:chlorure-de-calcium, en:acide-citrique, en:attention, en:peut-contenir-des-noyaux-cor-375-ml-caution, en:may-contain-pits-refrige-une-fos-unico-inc, en:concodd-ontario, en:nitario

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:www-unico-ca-ingredients-olives, en:ingredients-olives, en:eau, en:sel, en:piment-hache, en:acide-lactique, en:alginate-de-sodium, en:gomme-de-guar, en:sorbate-de-potassium, en:chlorure-de-calcium, en:acide-citrique, en:attention, en:peut-contenir-des-noyaux-cor-375-ml-caution, en:may-contain-pits-refrige-une-fos-unico-inc, en:concodd-ontario, en:nitario

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : www.unico.ca ingredients olives, water, salt, pimento, lactic acid, sodium alginate, guar gum, potassium| sorbate, calcium chloride, citric acid, ingrédients olives, eau, sel, piment haché, acide lactique, alginate de sodium, gomme de guar, sorbate de potassium, chlorure de calcium, acide citrique, attention (peut contenir des noyaux cor 375 ml caution), may contain pits refrige une fos unico inc, concodd ontario, nitario
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    22. may contain pits refrige une fos unico inc -> en:may-contain-pits-refrige-une-fos-unico-inc - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 558 kj
    (133 kcal)
    Matières grasses 13,333 g
    Acides gras saturés 2 g
    Glucides 0 g
    Sucres 0 g
    Protéines 0,667 g
    Sel 5,167 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,583 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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