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Jelly Beans - Jelly Belly - 40 g

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Jelly Beans - Jelly Belly - 40 g

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Code-barres: 0071567993210 (EAN / EAN-13) 071567993210 (UPC / UPC-A)

Quantité : 40 g

Marques : Jelly Belly, Jelly Belly Candy Company

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries, Bonbons, Bonbons gélifiés, Jelly beans

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Kascher, en:Orthodox Union Kosher

Origine des ingrédients : États-Unis

Lieux de fabrication ou de transformation : USA

Magasins : Circle K

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    39 ingrédients

    Anglais : Sugars (sugar, corn syrup, raspberry puree, peach puree, blueberry puree, concentrated strawberry juice, concentrated apple juice, concentrated cherry juice, lemon puree, orange puree, concentrated watermelon juice), Modified corn starch, Citric acid, Artificial flavours, Chocolate (sugar, cocoa mass, cocoa butter), Titanium dioxide, Sodium lactate, Shellac, Fumaric acid, Cocoa powder, Beeswax, Flavour, Carnauba wax, Concentrated lime juice, Lactic acid, Sodium citrate, Caramel, Allura red, Salt, Tartrazine, Tapioca dextrin, Sunset Yellow FCF, Brilliant blue FCF, Turmeric, Indigotine

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E102 - Tartrazine
    • Additif : E110 - Jaune orangé S
    • Additif : E129 - Rouge allura AC
    • Additif : E132 - Indigotine carmin d'indigo
    • Additif : E133 - Bleu brillant FCF
    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E171 - Oxyde de titane
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E901 - Cire d'abeille
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Additif : E904 - Gomme-laque
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E132 - Indigotine carmin d'indigo

    Carmin d'indigo : Le carmin d'indigo -ou indigotine I, bleu CI n°1- est un colorant bleu -numéro E132- naturel extrait de l'indigotier. Il fait partie de la famille des indigoïdes.
    Source : Wikipedia

  • E1400 - Dextrines

    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia

  • E171 - Oxyde de titane

    Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E297 - Acide fumarique

    Acide fumarique : L'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH=CH–COOH. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée et inodore, combustible mais faiblement inflammable et faiblement soluble dans l'eau. Il présente une saveur rappelant celle des fruits. C'est l'isomère trans de l'acide maléique : ses deux groupes carboxyle sont en position E tandis que ceux de l'acide maléique sont en position Z -cis-, ce qui le rend plus stable que ce dernier. Ses sels et esters sont appelés fumarates.
    Source : Wikipedia

  • E325 - Lactate de sodium

    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E901 - Cire d'abeille

    Cire d'abeille : La cire d'abeille est la cire naturelle particulière sécrétée par les abeilles à miel. Elles l'utilisent pour construire les rayons de leur ruche afin d'y stocker le miel, le pollen et leur couvain. Chimiquement, la cire d'abeille se compose principalement d'esters d'acides gras et de divers alcools à longue chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E903 - Cire de carnauba

    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia

  • E904 - Gomme-laque

    Gomme-laque : La gomme-laque est une laque issue de la sécrétion d'une cochenille asiatique, Kerria lacca. La résine obtenue est de couleur jaune/rouge-ambrée, généralement fournie sous la forme de paillettes que l'on dissout dans de l'alcool à 95° pour en faire un vernis qu'on applique généralement au tampon en ébénisterie et en lutherie. La gomme-laque peut aussi se dissoudre à chaud dans une solution aqueuse alcaline, en particulier en vue de fabriquer des colles ou des encres. Les industries alimentaire et pharmaceutique utilisent la gomme-laque, qui était autrefois utilisée comme plastique naturel afin de confectionner divers objets. Elle est connue au Canada sous le nom de shellac.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    en: Sugars (sugar, corn syrup, raspberry puree, peach puree, blueberry, concentrated strawberry juice, concentrated apple juice, cherry juice, lemon puree, orange, watermelon), Modified corn starch, Citric acid, Artificial flavours, Chocolate (sugar, cocoa mass, cocoa butter), Titanium dioxide, Sodium lactate, Shellac, Fumaric acid, Cocoa powder, Beeswax, Flavour, Carnauba wax, lime juice, Lactic acid, Sodium citrate, Caramel, Allura red, Salt, Tartrazine, Tapioca dextrin, Sunset Yellow FCF, Brilliant blue FCF, Turmeric, Indigotine
    1. Sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4 - percent_max: 100
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.363636363636364 - percent_max: 100
      2. corn syrup -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. raspberry puree -> en:raspberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. peach puree -> en:peach-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13043 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. blueberry -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13028 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. concentrated strawberry juice -> en:strawberry-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      7. concentrated apple juice -> en:concentrated-apple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2074 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      8. cherry juice -> en:cherry-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      9. lemon puree -> en:lemon-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      10. orange -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      11. watermelon -> en:watermelon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13036 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    2. Modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Artificial flavours -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. Chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    6. Titanium dioxide -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. Sodium lactate -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. Shellac -> en:e904 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. Fumaric acid -> en:e297 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. Cocoa powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. Beeswax -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. Flavour -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. Carnauba wax -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. lime juice -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. Lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. Sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. Caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. Allura red -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0938
    20. Tartrazine -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0938
    21. Tapioca dextrin -> en:tapioca-dextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0938
    22. Sunset Yellow FCF -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0938
    23. Brilliant blue FCF -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0938
    24. Turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0938
    25. Indigotine -> en:e132 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0938

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12.9266690340909, valeur arrondie : 12.9)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1460, valeur arrondie : 1460)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 67.5, valeur arrondie : 67.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 37.5, valeur arrondie : 37.5)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (67.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.0938%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (40 g)     		Comparé à: Bonbons gélifiés
    Énergie 1 460 kj
    (350 kcal)     		586 kj
    (140 kcal)     		+4 %
    Matières grasses 0 g 0 g
    Acides gras saturés 0 g 0 g
    Glucides 92,5 g 37 g +16 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Sucres 67,5 g 27 g +32 %
    Protéines 0 g 0 g -100 %
    Sel 0,094 g 0,038 g -3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,927 % 12,927 %
Taille d'une portion : 40 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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