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Éclairs caramels mous - Storck

Éclairs caramels mous - Storck

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Code-barres: 0072799932749 (EAN / EAN-13) 072799932749 (UPC / UPC-A)

Marques : Storck

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries, Bonbons

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Allemagne

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

57 ingrédients

Anglais : sugars [glucose syrup (wheat), sugar, lactose (milk), cane sugar syrup], modified palm oil, condensed partly skimmed milk, sorbitol syrup, cocoa mass, whole milk powder, cream, condensed whey, butter, whey powder, buttermilk powder, soy lecithin, salt, natural and artificial flavours, ground hazelnuts. contains: wheat, milk, soy, hazelnuts. may contain: almonds, other tree nuts. ingrédients : sucres [sirop de glucose (blé), sucre, lactose (lait), sirop de sucre de canne], huile de palm modifiée, lait partiellement écrémé condensé, sirop de sorbitol, pâte de cacao, poudre de lait entier, crème, lactosérum condensé, beurre, lactosérum en poudre, babeurre en poudre, lécithine de soja, sel, arômes naturels et artificiels, noisettes moulues. contient: blé, lait, sojaj, noisettes. peut contenir : amandes, autres noix. made in germany for / fabriqué en allemagne pour storck canada inc., p.o. box 2103, 100 city centre dr. mississauga, ontario l5b 3c6 www.storck.ca sust storck kg www.werthers-original.ca

Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Traces : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E322 - Lécithines

Additif : E420 - Sorbitol

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Sirop de glucose

Ingrédient : Lactose

Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E420 - Sorbitol

Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
Source : Wikipedia

E420ii - Sirop de sorbitol

Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme modifiée

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lactose, Lait demi-écrémé condensé, Lait entier en poudre, Crème, en:Condensed whey, Beurre, Lactosérum en poudre, Babeurre, Lactose
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Sirop de sucre de canne, en:ingredients, en:sucres, en:sirop-de-glucose, en:ble, en:sucre, en:lait, en:sirop-de-sucre-de-canne, en:huile-de-palm-modifiee, en:lait-partiellement-ecreme-condense, en:sirop-de-sorbitol, en:pate-de-cacao, en:poudre-de-lait-entier, en:creme, en:lactoserum-condense, en:beurre, en:lactoserum-en-poudre, en:babeurre-en-poudre, en:lecithine-de-soja, en:sel, en:aromes-naturels-et-artificiels, en:noisettes-moulues, en:contient, en:ble, en:lait, en:sojaj, en:noisettes, en:peut-contenir, en:amandes, en:autres-noix, en:made-in-germany-for, en:fabrique-en-allemagne-pour-storck-canada-inc, en:p-o, en:box-2103, en:100-city-centre-dr, en:mississauga, en:ontario-l5b-3c6-www-storck-ca-sust-storck-kg-www-werthers-original-ca
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en: sugars (glucose syrup (wheat), sugar, lactose, cane sugar syrup), modified palm oil, condensed partly skimmed milk, sorbitol syrup, cocoa mass, whole milk powder, cream, condensed whey, butter, whey powder, buttermilk, soy lecithin, salt, natural and artificial flavours, ground hazelnuts, ingrédients (sucres, sirop de glucose (blé)), sucre, lactose (lait), sirop de sucre de canne, huile de palm modifiée, lait partiellement écrémé condensé, sirop de sorbitol, pâte de cacao, poudre de lait entier, crème, lactosérum condensé, beurre, lactosérum en poudre, babeurre en poudre, lécithine de soja, sel, arômes naturels et artificiels, noisettes moulues, contient (blé), lait, sojaj, noisettes, peut contenir (amandes), autres noix, made in germany for, fabriqué en allemagne pour storck canada inc, p.o, box 2103, 100 city centre dr, mississauga, ontario l5b 3c6 www.storck.ca sust storck kg www.werthers-original.ca
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whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10

buttermilk -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

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lait -> en:lait - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

sirop de sucre de canne -> en:sirop-de-sucre-de-canne - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

huile de palm modifiée -> en:huile-de-palm-modifiee - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

lait partiellement écrémé condensé -> en:lait-partiellement-ecreme-condense - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

sirop de sorbitol -> en:sirop-de-sorbitol - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

pâte de cacao -> en:pate-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

poudre de lait entier -> en:poudre-de-lait-entier - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

crème -> en:creme - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

lactosérum condensé -> en:lactoserum-condense - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

beurre -> en:beurre - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

lactosérum en poudre -> en:lactoserum-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

babeurre en poudre -> en:babeurre-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

lécithine de soja -> en:lecithine-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

arômes naturels et artificiels -> en:aromes-naturels-et-artificiels - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

noisettes moulues -> en:noisettes-moulues - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

contient -> en:contient - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

blé -> en:ble - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

lait -> en:lait - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

sojaj -> en:sojaj - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

noisettes -> en:noisettes - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

peut contenir -> en:peut-contenir - percent_min: 0 - percent_max: 0.48076923076922

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Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 2

Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.5641025641026, valeur arrondie : 2.56)

Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.5641025641026, valeur arrondie : 2.56)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.00298541525135931, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 17

Énergie : 5 / 10 (valeur : 1931, valeur arrondie : 1931)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5641025641026, valeur arrondie : 2.56)

Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 10.25641025641, valeur arrondie : 10.3)

Sodium : 2 / 10 (valeur : 192.307692307688, valeur arrondie : 192.3)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (17 - 2)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (17.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (10.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (2.56%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.481%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Bonbons
Énergie	1 931 kj (461 kcal)	+31 %
Matières grasses	17,949 g	+2 483 %
Acides gras saturés	10,256 g	+2 365 %
Glucides	71,795 g	-13 %
Fibres alimentaires	2,564 g	+1 523 %
Sucres	2,564 g	-96 %
Protéines	2,564 g	+13 %
Sel	0,481 g	+318 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,003 %

Environnement

Eco-Score D - Impact environnemental élevé

⚠ ️L'impact total du transport sur votre pays est actuellement inconnu.

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 62/100)

Catégorie : Bonbons, tout type

Score environnemental PEF : 0.41 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 1.73 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	78.2 %
Transformation	10.7 %
Emballage	5.5 %
Transport	4.5 %
Distribution	1.1 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus :

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Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10

Contient de l'huile de palme

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: D (Score: 32/100)
Produit : Éclairs caramels mous - Storck

Score d'analyse du cycle de vie : 62
Somme des bonus et malus : -25

Score final : 32/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence

173 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Bonbons, tout type (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	52.3 %
Transformation	19.5 %
Emballage	15.7 %
Transport	11.6 %
Distribution	1.0 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

Origines des ingrédients
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Espèces menacées

Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

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Sources de données

Produit ajouté le 11 juillet 2022, 20:21:09 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 29 janvier 2024, 06:43:26 CET par inf.
Fiche produit également modifiée par mamie1313, roboto-app, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVGV_XuixGZLwXimHWMmOeIIIC4RNRxuI_2Lqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll1ADYuOky_0GjjmyRWn3dWJF8XkQNhuyZXCPas.

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