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01224119

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Code-barres: 01224119

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    44 ingrédients

    SUCRE / GLUCOSE-FRUCTOSE, FARINE DE BLÉ ENRICHIE, HUILE VÉGÉTALE (HUIĻES DE PALME ET DE PALMISTE MODIFIÉES), HUILE DE PALMISTE HYDROGÉNÉE, ŒUFS ENTIERS LIQUIDES*, GLYCÉRINE, CACAO, EAU, BĻANCS D'oeufs LIQUIDES*, POUDRE À PÂTE, SEL, PROPYLÈNE GLYCOL, SUBSTANCES LAITIÈRES MODIFIÉES, PROTÉINE DE SOYA, MONOSTÉARATE DE SORBITAN, AMIDON DE MAÏS MODIFIÉ, BICARBONATE DE SODIUM, MONO ET DIGLYCÉRIDES, SORBATE DE POTASSIUM, POLYSORBATE 60, GOMME DE GUAR, GOMME DE CELLULOSE, GOMME XANTHANE, AMIDON DE MAIS, ACIDE SORBIQUE, BISULFATE DE SODIUM, PYROPHOSPHATE ACIDE DE SODIUM, LÉCITHINE DE SOYA, CRÈME DE ȚARTRE, ENZYMES, GLUTEN DE BLÉ, FARINE DE SOYA, AMIDON DE BLÉ MODIFIÉ, AMIDON DE BLÉ FERMENTÉ, ACIDE ASCORBIQUE, ARÔME ARTIFICIEL, COLORANT. PEUT CONTENIR DES ARACHIDES ET/OU DES NOIX. *L'ordre peut varier. NOTRE MARQUE.. VOTRE ASSURANCE DE QUALITÉ. RELATIONS AVEC LES CONSOMMATEURS: vachon.com C
    Allergènes : Gluten, Arachides, Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E514 - Sulfates de sodium

    Sulfate de sodium : Le sulfate de sodium est un composé chimique courant formé d'un ion sulfate et de deux ions sodium. Lorsqu'il est à l'état anhydre, il prend l'apparence d'un solide cristallin blanc de formule chimique Na2SO4 dont la forme naturelle est la thénardite des minéralogistes. Ce sel était autrefois dénommé sel sec ou sel desséché de Glauber, car il provenait d'une lente dessication à l'étuve du sulfate de sodium décahydraté, Na2SO4·10H2O, connu sous le nom de sal mirabilis glauberi, simplifié en sel de Glauber par les anciens chimistes ou adapté plus tard par les minéralogistes en mirabilite pour désigner l'espèce minérale correspondante. Parmi un grand nombre d'usages différents, les principales utilisations du sulfate de sodium concernent la fabrication de détergents et dans le procédé kraft le traitement de la pâte à papier. La moitié de la production mondiale provient de l'extraction de mirabilite ou de thénardite naturelles, et l'autre moitié de productions secondaires, notamment par sa récupération, dans des procédés de l'industrie chimique.
    Source : Wikipedia

  • E514ii - Sulfate acide de sodium

    Sulfate de sodium : Le sulfate de sodium est un composé chimique courant formé d'un ion sulfate et de deux ions sodium. Lorsqu'il est à l'état anhydre, il prend l'apparence d'un solide cristallin blanc de formule chimique Na2SO4 dont la forme naturelle est la thénardite des minéralogistes. Ce sel était autrefois dénommé sel sec ou sel desséché de Glauber, car il provenait d'une lente dessication à l'étuve du sulfate de sodium décahydraté, Na2SO4·10H2O, connu sous le nom de sal mirabilis glauberi, simplifié en sel de Glauber par les anciens chimistes ou adapté plus tard par les minéralogistes en mirabilite pour désigner l'espèce minérale correspondante. Parmi un grand nombre d'usages différents, les principales utilisations du sulfate de sodium concernent la fabrication de détergents et dans le procédé kraft le traitement de la pâte à papier. La moitié de la production mondiale provient de l'extraction de mirabilite ou de thénardite naturelles, et l'autre moitié de productions secondaires, notamment par sa récupération, dans des procédés de l'industrie chimique.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palmiste hydrogénée
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf entier liquide, Substances laitières modifiées

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Huiļes-de-palme-et-de-palmiste-modifiees, Bļancs-d-oeufs-liquides, Poudre-a-pate, Monostearate-de-sorbitan, Mono-et-diglycerides, E514ii, Creme-de-țartre, Amidon-de-ble-modifie, L-ordre-peut-varier, Notre-marque, Votre-assurance-de-qualite, Relations-avec-les-consommateurs, Vachon-com-c

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : SUCRE, GLUCOSE-FRUCTOSE, FARINE DE BLÉ ENRICHIE, HUILE VÉGÉTALE (HUIĻES DE PALME et DE PALMISTE MODIFIÉES), HUILE DE PALMISTE HYDROGÉNÉE, ŒUFS ENTIERS LIQUIDES, GLYCÉRINE, CACAO, EAU, BĻANCS D'oeufs LIQUIDES, POUDRE À PÂTE, SEL, PROPYLÈNE GLYCOL, SUBSTANCES LAITIÈRES MODIFIÉES, PROTÉINE DE SOYA, MONOSTÉARATE DE SORBITAN, AMIDON DE MAÏS MODIFIÉ, BICARBONATE DE SODIUM, mono- et DIGLYCÉRIDES, SORBATE DE POTASSIUM, POLYSORBATE 60, GOMME DE GUAR, GOMME DE CELLULOSE, GOMME XANTHANE, AMIDON DE MAIS, ACIDE SORBIQUE, BISULFATE DE SODIUM, PYROPHOSPHATE ACIDE DE SODIUM, LÉCITHINE DE SOYA, CRÈME DE ȚARTRE, ENZYMES, GLUTEN DE BLÉ, FARINE DE SOYA, AMIDON DE BLÉ MODIFIÉ, AMIDON DE BLÉ, ACIDE ASCORBIQUE, ARÔME ARTIFICIEL, COLORANT, L'ordre peut varier, NOTRE MARQUE, VOTRE ASSURANCE DE QUALITÉ, RELATIONS AVEC LES CONSOMMATEURS (vachon.com C)
    1. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.38095238095238 - percent_max: 100
    2. GLUCOSE-FRUCTOSE -> en:glucose-fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. FARINE DE BLÉ ENRICHIE -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. HUILE VÉGÉTALE -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. HUIĻES DE PALME et DE PALMISTE MODIFIÉES -> fr:huiļes-de-palme-et-de-palmiste-modifiees - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. HUILE DE PALMISTE HYDROGÉNÉE -> en:hydrogenated-palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. ŒUFS ENTIERS LIQUIDES -> en:liquid-whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. GLYCÉRINE -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. CACAO -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. BĻANCS D'oeufs LIQUIDES -> fr:bļancs-d-oeufs-liquides - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. POUDRE À PÂTE -> fr:poudre-a-pate - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. PROPYLÈNE GLYCOL -> en:e490 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. SUBSTANCES LAITIÈRES MODIFIÉES -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. PROTÉINE DE SOYA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. MONOSTÉARATE DE SORBITAN -> fr:monostearate-de-sorbitan - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. AMIDON DE MAÏS MODIFIÉ -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. BICARBONATE DE SODIUM -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. mono- et DIGLYCÉRIDES -> fr:mono-et-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. SORBATE DE POTASSIUM -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. POLYSORBATE 60 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. GOMME DE GUAR -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. GOMME DE CELLULOSE -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. GOMME XANTHANE -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. AMIDON DE MAIS -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. ACIDE SORBIQUE -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. BISULFATE DE SODIUM -> en:e514ii - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. PYROPHOSPHATE ACIDE DE SODIUM -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. LÉCITHINE DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. CRÈME DE ȚARTRE -> fr:creme-de-țartre - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. ENZYMES -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. GLUTEN DE BLÉ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. FARINE DE SOYA -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. AMIDON DE BLÉ MODIFIÉ -> fr:amidon-de-ble-modifie - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. AMIDON DE BLÉ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    36. ACIDE ASCORBIQUE -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. ARÔME ARTIFICIEL -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. COLORANT -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. L'ordre peut varier -> fr:l-ordre-peut-varier - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. NOTRE MARQUE -> fr:notre-marque - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. VOTRE ASSURANCE DE QUALITÉ -> fr:votre-assurance-de-qualite - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. RELATIONS AVEC LES CONSOMMATEURS -> fr:relations-avec-les-consommateurs - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      1. vachon.com C -> fr:vachon-com-c - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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