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Veggie fries

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Code-barres: 0190569496656 (EAN / EAN-13) 190569496656 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    71 ingrédients

     : zucchini, wheat flour, water, dried potatoes, soybean oil, parmesan cheese, onion, corn starch, salt, sugars (dextrose, sugar), whey, rice flour, dried garlic, tapioca dextrin, corn flour, modified corn starch, modified wheat starch, yeast extract, olive oil, dried onion, dried whole egg, soy flour, baking soda, guar gum, methylcellulose, natural flavours, sodium acid pyrophosphate, sodium alginate, spices and herbs, xanthan gum. contains: egg, milk, soy, wheat. ingrédients: zucchini, farine de blé, eau, pommes de terre déshydratées, huile de soya, parmesan, oignon, amidon de mais, sel, sucres (dextrose, sucre), lactosérum, farine de riz, ail déshydraté, dextrine de tapioca, farine de mais, amidon de mais modifié, amidon de blé modifié, extrait de levure, huile d'olive, oignon déshydraté, œuf entier en poudre, farine de soya, bicarbonate de soude, gomme de guar, méthylcellulose, arômes naturels, pyrophosphate acide de sodium, alginate de sodium epices et herbes, gomme xanthane. contient: euf, lait, soya, blé. dbn m *t us pr q 1-1
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines

    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:ingredients, en:farine-de-ble, en:eau, en:pommes-de-terre-deshydratees, en:huile-de-soya, en:oignon, en:amidon-de-mais, en:sel, en:sucres, en:sucre, en:lactoserum, en:farine-de-riz, en:ail-deshydrate, en:dextrine-de-tapioca, en:farine-de-mais, en:amidon-de-mais-modifie, en:amidon-de-ble-modifie, en:extrait-de-levure, en:huile-d-olive, en:oignon-deshydrate, en:oeuf-entier-en-poudre, en:farine-de-soya, en:bicarbonate-de-soude, en:gomme-de-guar, en:aromes-naturels, en:pyrophosphate-acide-de-sodium, en:alginate-de-sodium-epices-et-herbes, en:gomme-xanthane, en:contient, en:euf, en:lait, en:ble, en:dbn-m-t-us-pr-q-1-1

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Parmesan, Petit-lait, Œuf entier, Parmesan

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:ingredients, en:farine-de-ble, en:eau, en:pommes-de-terre-deshydratees, en:huile-de-soya, en:oignon, en:amidon-de-mais, en:sel, en:sucres, en:sucre, en:lactoserum, en:farine-de-riz, en:ail-deshydrate, en:dextrine-de-tapioca, en:farine-de-mais, en:amidon-de-mais-modifie, en:amidon-de-ble-modifie, en:extrait-de-levure, en:huile-d-olive, en:oignon-deshydrate, en:oeuf-entier-en-poudre, en:farine-de-soya, en:bicarbonate-de-soude, en:gomme-de-guar, en:aromes-naturels, en:pyrophosphate-acide-de-sodium, en:alginate-de-sodium-epices-et-herbes, en:gomme-xanthane, en:contient, en:euf, en:lait, en:ble, en:dbn-m-t-us-pr-q-1-1

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : zucchini, wheat flour, water, potatoes, soybean oil, parmesan cheese, onion, corn starch, salt, sugars (dextrose, sugar), whey, rice flour, dried garlic, tapioca dextrin, corn flour, modified corn starch, modified wheat starch, yeast extract, olive oil, dried onion, whole egg, soy flour, baking soda, guar gum, methylcellulose, natural flavours, sodium acid pyrophosphate, sodium alginate, spices, herbs, xanthan gum, ingrédients (zucchini), farine de blé, eau, pommes de terre déshydratées, huile de soya, parmesan, oignon, amidon de mais, sel, sucres (dextrose, sucre), lactosérum, farine de riz, ail déshydraté, dextrine de tapioca, farine de mais, amidon de mais modifié, amidon de blé modifié, extrait de levure, huile d'olive, oignon déshydraté, œuf entier en poudre, farine de soya, bicarbonate de soude, gomme de guar, méthylcellulose, arômes naturels, pyrophosphate acide de sodium, alginate de sodium epices et herbes, gomme xanthane, contient (euf), lait, soya, blé, dbn m *t us pr q 1-1
    1. zucchini -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 1.53846153846154 - percent_max: 100
    2. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. potatoes -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. parmesan cheese -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
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    10. sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
      1. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
      2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5294117647059
    11. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    12. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    13. dried garlic -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    14. tapioca dextrin -> en:tapioca-dextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    15. corn flour -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    16. modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    17. modified wheat starch -> en:modified-wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    18. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    19. olive oil -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    20. dried onion -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    21. whole egg -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    22. soy flour -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    23. baking soda -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    24. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    25. methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    26. natural flavours -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    27. sodium acid pyrophosphate -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    28. sodium alginate -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    29. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    30. herbs -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    31. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    32. ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
      1. zucchini -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    33. farine de blé -> en:farine-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    34. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    35. pommes de terre déshydratées -> en:pommes-de-terre-deshydratees - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    36. huile de soya -> en:huile-de-soya - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    37. parmesan -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    38. oignon -> en:oignon - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    39. amidon de mais -> en:amidon-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    40. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    41. sucres -> en:sucres - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
      1. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
      2. sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 0.5294117647059
    42. lactosérum -> en:lactoserum - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    43. farine de riz -> en:farine-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    44. ail déshydraté -> en:ail-deshydrate - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    45. dextrine de tapioca -> en:dextrine-de-tapioca - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    46. farine de mais -> en:farine-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    47. amidon de mais modifié -> en:amidon-de-mais-modifie - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    48. amidon de blé modifié -> en:amidon-de-ble-modifie - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    49. extrait de levure -> en:extrait-de-levure - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    50. huile d'olive -> en:huile-d-olive - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    51. oignon déshydraté -> en:oignon-deshydrate - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    52. œuf entier en poudre -> en:oeuf-entier-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    53. farine de soya -> en:farine-de-soya - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    54. bicarbonate de soude -> en:bicarbonate-de-soude - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    55. gomme de guar -> en:gomme-de-guar - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    56. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    57. arômes naturels -> en:aromes-naturels - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    58. pyrophosphate acide de sodium -> en:pyrophosphate-acide-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    59. alginate de sodium epices et herbes -> en:alginate-de-sodium-epices-et-herbes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    60. gomme xanthane -> en:gomme-xanthane - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    61. contient -> en:contient - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
      1. euf -> en:euf - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    62. lait -> en:lait - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    63. soya -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    64. blé -> en:ble - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118
    65. dbn m *t us pr q 1-1 -> en:dbn-m-t-us-pr-q-1-1 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0588235294118

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 886 kj
    (211 kcal)
    Matières grasses 9,412 g
    Acides gras saturés 1,765 g
    Glucides 27,059 g
    Sucres 1,176 g
    Protéines 4,706 g
    Sel 1,059 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 51,551 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
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