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broccoli salad - Kirkland

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Code-barres: 0215452208021 (EAN / EAN-13) 215452208021 (UPC / UPC-A)

Marques : Kirkland

Magasins : CostCo

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    75 ingrédients

    BROCCOLI, DRESSING (SOYA OIL, SUGAR, FROZEN YOLK, OIL, SPICE EXTRACT, SODIUM BENZOATE, POTASSIUM SORBATE, DISODIUM EDTA), RAISINS (VEGETABLE 0IL), ON0 BACON (PORK, HATER, SALT, SUGAR, SODIUM PHOSPHATE, SODIUM ERYTHORBATE, SODITUM NITRITE, WATER, VINEGAR, SALT, MUSTARD, LEMON nIME WIITE CONTAINS: EGG, MUSTARD, PINE NUTS, MAY CONTAIN: MILK, FISH, SHELLFISH, CRUSTACEANS, OTHER TREE NUTS, PEANUT, SESAME, HHEAT, SOV, KEEP REFRIGERATED STORE AT 4 °C (40 °F) OR LOHER, INGREDIENTS : BROCOLI, VINAIGRETTE (HUILE DE SOVA SUCRE, JAUNE D'OEUF CONGELE, EAU, VINAIGRE, SEL, MOUTARDE, HUILE DE CITRON, EXTRAIT D'EPICE, BENZOATE DE SODIUM, SORBATE DE POTASSIUM, EDTA DISODIQUE), RAISINS SECS (HUILE VEGETALE), OIGNON, BACON (PORC, EAU, SEL, SUCRE, PHOSPHATE DE SODIUM, ERYTHORBATE DE SODIUM, NITRITE DE SODIUM, FUMEE), PIGNONS, CONTIENT : OEUF, MOUTARDE, PIGNONS, PEUT CONTENIR : LAIT, POISSON, MOLLUSQUES, CRUSTACES, AUTRES NOIX VARIEES, ARACHIDE, SESAME, BLE, SOVA, GARDER REFRIGERE
    Allergènes : Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, en:Pork, Graines de sésame
    Traces : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf, Bacon, Porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Bacon, Porc

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    : BROCCOLI, DRESSING (SOYA OIL, SUGAR, FROZEN YOLK, OIL, SPICE EXTRACT, SODIUM BENZOATE, POTASSIUM SORBATE, DISODIUM EDTA), RAISINS (VEGETABLE 0IL), ON0 BACON, PORK, HATER, SALT, SUGAR, SODIUM PHOSPHATE, SODIUM ERYTHORBATE, SODITUM NITRITE, WATER, VINEGAR, SALT, MUSTARD, LEMON nIME WIITE CONTAINS (EGG), MUSTARD, PINE NUTS, MAY CONTAIN (MILK), FISH, SHELLFISH, CRUSTACEANS, OTHER TREE NUTS, PEANUT, SESAME, HHEAT, SOV, KEEP REFRIGERATED STORE AT 4 °C (40 °F), OR LOHER, INGREDIENTS (BROCOLI), VINAIGRETTE (HUILE DE SOVA SUCRE, JAUNE D'OEUF, EAU, VINAIGRE, SEL, MOUTARDE, HUILE DE CITRON, EXTRAIT D'EPICE, BENZOATE DE SODIUM, SORBATE DE POTASSIUM, EDTA DISODIQUE), RAISINS SECS (HUILE VEGETALE), OIGNON, BACON (PORC, EAU, SEL, SUCRE, PHOSPHATE DE SODIUM, ERYTHORBATE DE SODIUM, NITRITE DE SODIUM, FUMEE), PIGNONS, PIGNONS, AUTRES NOIX VARIEES, ARACHIDE, SESAME, BLE, SOVA, GARDER REFRIGERE
    1. BROCCOLI -> fr:broccoli - percent_min: 2.38095238095238 - percent_max: 100
    2. DRESSING -> fr:dressing - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. SOYA OIL -> fr:soya-oil - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. SUGAR -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. FROZEN YOLK -> fr:frozen-yolk - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. OIL -> fr:oil - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. SPICE EXTRACT -> fr:spice-extract - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. SODIUM BENZOATE -> fr:sodium-benzoate - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      7. POTASSIUM SORBATE -> fr:potassium-sorbate - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      8. DISODIUM EDTA -> fr:disodium-edta - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    3. RAISINS -> en:grape - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. VEGETABLE 0IL -> fr:vegetable-0il - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. ON0 BACON -> fr:on0-bacon - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. PORK -> fr:pork - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. HATER -> fr:hater - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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    8. SUGAR -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. SODIUM PHOSPHATE -> fr:sodium-phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. SODIUM ERYTHORBATE -> fr:sodium-erythorbate - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. SODITUM NITRITE -> fr:soditum-nitrite - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
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    13. VINEGAR -> fr:vinegar - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. MUSTARD -> fr:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. LEMON nIME WIITE CONTAINS -> fr:lemon-nime-wiite-contains - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. EGG -> fr:egg - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. MUSTARD -> fr:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. PINE NUTS -> fr:pine-nuts - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
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    20. FISH -> fr:fish - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. SHELLFISH -> fr:shellfish - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. CRUSTACEANS -> fr:crustaceans - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. OTHER TREE NUTS -> fr:other-tree-nuts - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. PEANUT -> fr:peanut - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. SESAME -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. HHEAT -> fr:hheat - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. SOV -> fr:sov - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. KEEP REFRIGERATED STORE AT 4 °C -> fr:keep-refrigerated-store-at-4-c - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. 40 °F -> fr:40-f - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. OR LOHER -> fr:or-loher - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. INGREDIENTS -> fr:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      1. BROCOLI -> en:broccoli - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20057 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. VINAIGRETTE -> en:vinaigrette - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
      1. HUILE DE SOVA SUCRE -> fr:huile-de-sova-sucre - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
      2. JAUNE D'OEUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 1.61290322580645
      3. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0752688172043
      4. VINAIGRE -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.806451612903226
      5. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.645161290322581
      6. MOUTARDE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.537634408602151
      7. HUILE DE CITRON -> en:lemon-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.460829493087558
      8. EXTRAIT D'EPICE -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.403225806451613
      9. BENZOATE DE SODIUM -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3584229390681
      10. SORBATE DE POTASSIUM -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3584229390681
      11. EDTA DISODIQUE -> en:e386 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.293255131964809
    32. RAISINS SECS -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      1. HUILE VEGETALE -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. OIGNON -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
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      1. PORC -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      2. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.47058823529412
      3. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.980392156862745
      4. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.735294117647059
      5. PHOSPHATE DE SODIUM -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.588235294117647
      6. ERYTHORBATE DE SODIUM -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.490196078431373
      7. NITRITE DE SODIUM -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.420168067226891
      8. FUMEE -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.367647058823529
    35. PIGNONS -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15025 - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    36. PIGNONS -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15025 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. AUTRES NOIX VARIEES -> fr:autres-noix-variees - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. ARACHIDE -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. SESAME -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. SOVA -> fr:sova - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. GARDER REFRIGERE -> fr:garder-refrigere - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,202 %

Environnement

Emballage

Transport

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