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Code-barres: 0219662506687 (EAN / EAN-13) 219662506687 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients

    Anglais : pork, water, salt, sugar, sodium ascorbate, sodium erythorbate, sodium nitrite, rolled in cornmeal, cooking instructions-frying pan 1, in a frying pan, heat 1 tsp (5 ml) vegetable oil over medium heat, 2, remove cured pork loin slices from packaging, 3, add slices to hot pan, leaving space between them, do not overcrowd 4, cook 2-3 minutes der side ingrédi de sodiu mode de cu 1, dans une 2, retirer les 3, mettrele
    Allergènes : en:Pork

Transformation des aliments

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:rolled-in-cornmeal, en:cooking-instructions-frying-pan-1, en:in-a-frying-pan, en:heat-1-tsp, en:vegetable-oil-over-medium-heat, en:2, en:remove-cured-pork-loin-slices-from-packaging, en:3, en:add-slices-to-hot-pan, en:leaving-space-between-them, en:do-not-overcrowd-4, en:cook-2-3-minutes-der-side-ingredi-de-sodiu-mode-de-cu-1, en:dans-une-2, en:retirer-les-3, en:mettrele

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Porc

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    en: pork, water, salt, sugar, sodium ascorbate, sodium erythorbate, sodium nitrite, rolled in cornmeal, cooking instructions-frying pan 1, in a frying pan, heat 1 tsp, vegetable oil over medium heat, 2, remove cured pork loin slices from packaging, 3, add slices to hot pan, leaving space between them, do not overcrowd 4, cook 2-3 minutes der side ingrédi de sodiu mode de cu 1, dans une 2, retirer les 3, mettrele
    1. pork -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 100
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sodium ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sodium erythorbate -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. rolled in cornmeal -> en:rolled-in-cornmeal - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. cooking instructions-frying pan 1 -> en:cooking-instructions-frying-pan-1 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. in a frying pan -> en:in-a-frying-pan - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. heat 1 tsp -> en:heat-1-tsp - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. vegetable oil over medium heat -> en:vegetable-oil-over-medium-heat - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. 2 -> en:2 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. remove cured pork loin slices from packaging -> en:remove-cured-pork-loin-slices-from-packaging - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. 3 -> en:3 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. add slices to hot pan -> en:add-slices-to-hot-pan - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. leaving space between them -> en:leaving-space-between-them - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. do not overcrowd 4 -> en:do-not-overcrowd-4 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. cook 2-3 minutes der side ingrédi de sodiu mode de cu 1 -> en:cook-2-3-minutes-der-side-ingredi-de-sodiu-mode-de-cu-1 - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. dans une 2 -> en:dans-une-2 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. retirer les 3 -> en:retirer-les-3 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. mettrele -> en:mettrele - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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