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Kirkland

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Code-barres: 02864419

Marques : Kirkland

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Pains au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Pur beurre de cacao

Magasins : Costco

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients


    Flour, Butter, Water, Chocolate (Sugar, Cocoa mass, Cocoa butter, Soy lecithin, Flavour), Sugar, Yeast, Liquid whole egg, Milk powder, Wheat Gluten, Salt, Rapeseed lecithin, Ascorbic acid, Amylase, Xylanase. Contains: Egg Milk, Soy, Wheat. May contain: Tree nuts, Peanut, Sesame
    Allergènes : Gluten, Lait, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

Additifs

  • E1100 - Amylases


    Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Flour, Butter, Water, Chocolate, Sugar, Cocoa-mass, Soy-lecithin, Flavour, Sugar, Yeast, Liquid-whole-egg, Milk-powder, Wheat-gluten, Salt, Rapeseed-lecithin, Ascorbic-acid, Contains, Egg-milk, Soy, Wheat, May-contain, Tree-nuts, Peanut

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Flour, Butter, Water, Chocolate, Sugar, Cocoa-mass, Soy-lecithin, Flavour, Sugar, Yeast, Liquid-whole-egg, Milk-powder, Wheat-gluten, Salt, Rapeseed-lecithin, Ascorbic-acid, Contains, Egg-milk, Soy, Wheat, May-contain, Tree-nuts, Peanut

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Flour, Butter, Water, Chocolate, Sugar, Cocoa-mass, Soy-lecithin, Flavour, Sugar, Yeast, Liquid-whole-egg, Milk-powder, Wheat-gluten, Salt, Rapeseed-lecithin, Ascorbic-acid, Contains, Egg-milk, Soy, Wheat, May-contain, Tree-nuts, Peanut

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    fr: Flour, Butter, Water, Chocolate (Sugar, Cocoa mass, Soy lecithin, Flavour), Sugar, Yeast, Liquid whole egg, Milk powder, Wheat Gluten, Salt, Rapeseed lecithin, Ascorbic acid, Amylase, Xylanase, Contains (Egg Milk), Soy, Wheat, May contain (Tree nuts), Peanut, Sesame
    1. Flour -> fr:flour - percent_min: 5 - percent_max: 100
    2. Butter -> fr:butter - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Chocolate -> fr:chocolate - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. Cocoa mass -> fr:cocoa-mass - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. Soy lecithin -> fr:soy-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. Flavour -> fr:flavour - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    5. Sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Yeast -> fr:yeast - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Liquid whole egg -> fr:liquid-whole-egg - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Milk powder -> fr:milk-powder - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Wheat Gluten -> fr:wheat-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Rapeseed lecithin -> fr:rapeseed-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Ascorbic acid -> fr:ascorbic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Amylase -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Xylanase -> en:xylanase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Contains -> fr:contains - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. Egg Milk -> fr:egg-milk - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Soy -> fr:soy - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Wheat -> fr:wheat - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. May contain -> fr:may-contain - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. Tree nuts -> fr:tree-nuts - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Peanut -> fr:peanut - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Sesame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sel en quantité modérée (1.03%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (56 g)
    Comparé à: en:Sweet pastries and pies
    Énergie 1 790 kj
    (429 kcal)
    1 004 kj
    (240 kcal)
    +18 %
    Matières grasses 23,2 g 13 g +54 %
    Cholestérol 53,6 mg 30 mg +160 %
    Glucides 48,2 g 27 g -3 %
    Protéines 7,14 g 4 g +4 %
    Sel 1,03 g 0,575 g +59 %
    Potassium 71,4 mg 40 mg -30 %
    Calcium 35,7 mg 20 mg -2 %
    Fer 2,68 mg 1,5 mg +45 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 56 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par smoothie-app
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par malikokass.

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