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Pizza internationale Mike's - Groupe restaurants invescor - 1 kg

Pizza internationale Mike's - Groupe restaurants invescor - 1 kg

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Code-barres: 0628456570054 (EAN / EAN-13) 628456570054 (UPC / UPC-A)

Quantité : 1 kg

Conditionnement : Carton

Marques : Groupe restaurants invescor

Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas

Lieux de fabrication ou de transformation : Canada

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

163 ingrédients

CROUTE: FARINE DE BLÉ ENRICHIE, EAU, LEVURE, SUCRE, HUILE DE CANOLA, SHORTENING (HUILE DE PALME MODIFIÉE, HUILE DE CANOLA), SEL, BICARBONATE DE SODIUM (BICARBONATE DE SODIUM, HUILES VÉGÉTALES HYDROGÉNÉES (HUILE DE SOJA, HUILE DE PALME, HUILE DE COTON)), PHOSPHATE D'ALUMINIUM ET DE SODIUM, HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE, CONDITIONNEURS À PÂTE (FARINE DE BLÉ, ENZYMES, ACIDE ASCORBIQUE, GEL DE CELLULOSE, L-CYSTÉINE, AMIDON DE MAÏS). GARNITURES: SAUCE (TOMATES, EAU, HUILE DE CANOLA, SUCRE, ÉPICES (AIL DÉSHYDRATÉ), SEL), FROMAGE MOZZARELLA (LAIT PASTEURISÉ, SUBSTANCES LAITIÈRES MODIFIÉES, CULTURE BACTÉRIENNE, SEL, CHLORURE DE CALCIUM, ENZYME MICROBIENNE), PEPPERONI (PORC ET/OU BŒUF, EAU, FÉCULE DE TAPIOCA, FARINE DE BLÉ, SEL, ÉPICES, SUCRE, PHOSPHATE DE SODIUM, DEXTROSE, ÉRYTHORBATE DE SODIUM, AIL EN POUDRE, SAVEUR DE FUMÉE, OLÉORESINE DE PAPRIKA, NITRITE DE SODIUM), CHAMPIGNONS, CAPICOLLO (PORC, EAU, ASSAISONNEMENT (SEL SUCRE, ÉRYTHORBATE DE SODIUM, NITRITE DE SODIUM, BICARBONATE DE SODIUM), PHOSPHATE DE SODIUM, CARRAGHÉNINE, EPICES, AIL EN POUDRE), BACON (PORC, EAU, SEL, SUCRE*, CASSONADE*, PHOSPHATE DE SODIUM, CHLORURE DE POTASSIUM';, SAVEUR*, ÉRYTHORBATE DE SODIUM, NITRITE DE SODIUM, ÉPICES*, FUMÉE), OIGNONS, POIVRONS VERTS. CONTIENT: BLE, GLUTEN DE BLÉ, LAIT. CRUST: ENRICHED WHEAT FLOUR, WATER, YEAST, SUGAR, CANOLA OIL, SHORTENING (MODIFIED PALM OIL, CANOLA OIL), SALT, SODIUM BICARBONATE (SODIUM BICARBONATE, HYDROGENATED VEGETABLE OILS (SOYBEAN OIL, PALM OIL, COTTONSEED OIL)), SODIUM ALUMINUM PHOSPHATE, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, DOUGH CONDITIONERS (WHEAT FLOUR, ENZYMES, ASCORBIC ACID, CELLULOSE GEL, L-CYSTEINE, CORN STARCH). OPPINGS: SAUCE (TOMATOES, WATER, CANOLA OIL, SUGAR, SPICES (DEHYDRATED GARLIC), SALT), MOZZARELLA HEESE (PASTEURIZED MILK, MODIFIED MILK INGREDIENTS, BACTERIAL CULTURE, SALT, CALCIUM CHLORIDE, MICROBIAL NZYME), PEPPERONI (PORK AND/OR BEEF, WATER, TAPIOCA STARCH, WHEAT FLOUR, SALT, SPICES, SUGAR, SODIUM TOSPHATE, DEXTROSE, SODIUM ERYTHORBATE, GARLIC POWDER, SMOKE FLAVOUR, OLEORESIN OF PAPRIKA, SODIUM TRITE), MUSHROOMS, CAPICOLLO (PORK, WATER, SEASONING (SALT, SUGAR, SODIUM ERYTHORBATE, SODIUM NITRITE, DIUM BICARBONATE), SODIUM PHOSPHATE, CARRAGEENAN, SPICES, GARLIC POWDER), BACON (PORK, WATER, SALT SUGAR*, BROWN SUGAR*, SODIUM PHOSPHATE

Allergènes : Gluten, Lait, en:Pork

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E160c - Extrait de paprika

Additif : E175 - Or

Additif : E407 - Carraghénanes

Additif : E460 - Cellulose

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Huile hydrogénée
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E160c - Extrait de paprika

E175 - Or

Or : L'or est l'élément chimique de numéro atomique 79, de symbole Au. Ce symbole, choisi par Berzelius, est formé des deux premières lettres du mot latin aurum -de même sens-.
Source : Wikipedia

E250 - Nitrite de sodium

Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

E316 - Érythorbate de sodium

Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
Source : Wikipedia

E407 - Carraghénanes

Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
Source : Wikipedia

E460 - Cellulose

Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
Source : Wikipedia

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E500ii - Carbonate acide de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium

Sodium aluminium phosphate : Sodium aluminium phosphate -SAlP- describes the inorganic compounds consisting of sodium salts of aluminium phosphates. The most common SAlP has the formulas NaH14Al3-PO4-8·4H2O and Na3H15Al2-PO4-8. These materials are prepared by combining alumina, phosphoric acid, and sodium hydroxide.In addition to the usual hydrate, an anhydrous SAlP is also known, Na3H15Al2-PO4-8 -CAS#10279-59-1-, referred to as 8:2:3, reflecting the ratio of phosphate to aluminium to sodium. Additionally an SAlP of ill-defined stoichiometry is used -NaxAly-PO4-z -CAS# 7785-88-8-.The acidic sodium aluminium phosphates are used as acids for baking powders for the chemical leavening of baked goods. Upon heating, SAlP combines with the baking soda to give carbon dioxide. Most of its action occurs at baking temperatures, rather than when the dough or batter is mixed at room temperature. SAlPs are advantageous because they impart a neutral flavor. As a food additive, it has the E number E541. Basic sodium aluminium phosphates are also known, e.g., Na15Al3-PO4-8. These species are useful in cheese making.
Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme modifiée, Huile de palme

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Pepperoni, Porc, Bœuf, Porc, Bacon, Porc, Pepperoni, Bacon
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Pepperoni, Porc, Bœuf, Porc, Bacon, Porc, Pepperoni, Bacon
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: CROUTE (FARINE DE BLÉ ENRICHIE), EAU, LEVURE, SUCRE, HUILE DE CANOLA, SHORTENING (HUILE DE PALME MODIFIÉE, HUILE DE CANOLA), SEL, BICARBONATE DE SODIUM (BICARBONATE DE SODIUM, HUILES VÉGÉTALES HYDROGÉNÉES (HUILE DE SOJA, HUILE DE PALME, HUILE DE COTON)), PHOSPHATE d'ALUMINIUM, PHOSPHATE de DE SODIUM, HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE, CONDITIONNEURS À PÂTE (FARINE DE BLÉ, ENZYMES, ACIDE ASCORBIQUE, GEL DE CELLULOSE, L-CYSTÉINE, AMIDON DE MAÏS), GARNITURES (SAUCE, TOMATES), EAU, HUILE DE CANOLA, SUCRE, ÉPICES (AIL DÉSHYDRATÉ), SEL, FROMAGE MOZZARELLA (LAIT PASTEURISÉ, SUBSTANCES LAITIÈRES MODIFIÉES, CULTURE BACTÉRIENNE, SEL, CHLORURE DE CALCIUM, ENZYME MICROBIENNE), PEPPERONI (PORC, BŒUF, EAU, FÉCULE DE TAPIOCA, FARINE DE BLÉ, SEL, ÉPICES, SUCRE, PHOSPHATE DE SODIUM, DEXTROSE, ÉRYTHORBATE DE SODIUM, AIL, SAVEUR DE FUMÉE, OLÉORESINE DE PAPRIKA, NITRITE DE SODIUM), CHAMPIGNONS, CAPICOLLO (PORC, EAU, ASSAISONNEMENT (SEL, ÉRYTHORBATE DE SODIUM, NITRITE DE SODIUM, BICARBONATE DE SODIUM), PHOSPHATE DE SODIUM, CARRAGHÉNINE, EPICES, AIL), BACON (PORC, EAU, SEL, SUCRE, CASSONADE, PHOSPHATE DE SODIUM, CHLORURE DE POTASSIUM, SAVEUR, ÉRYTHORBATE DE SODIUM, NITRITE DE SODIUM, ÉPICES, FUMÉE), OIGNONS, POIVRONS VERTS, CRUST (ENRICHED WHEAT FLOUR), WATER, YEAST, SUGAR, CANOLA OIL, SHORTENING (MODIFIED PALM OIL, CANOLA OIL), SALT, SODIUM BICARBONATE (SODIUM BICARBONATE, HYDROGENATED VEGETABLE OILS (SOYBEAN OIL, PALM OIL, COTTONSEED OIL)), SODIUM ALUMINUM PHOSPHATE, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, DOUGH CONDITIONERS (WHEAT FLOUR, ENZYMES, ASCORBIC ACID, CELLULOSE GEL, L-CYSTEINE, CORN STARCH), OPPINGS (SAUCE, TOMATOES), WATER, CANOLA OIL, SUGAR, SPICES (DEHYDRATED GARLIC), SALT, MOZZARELLA HEESE (PASTEURIZED MILK, MODIFIED MILK INGREDIENTS, BACTERIAL CULTURE, SALT, CALCIUM CHLORIDE, MICROBIAL NZYME), PEPPERONI (PORK AND, OR BEEF, WATER, TAPIOCA STARCH, WHEAT FLOUR, SALT, SPICES, SUGAR, SODIUM TOSPHATE, DEXTROSE, SODIUM ERYTHORBATE, GARLIC POWDER, SMOKE FLAVOUR, OLEORESIN OF PAPRIKA, SODIUM TRITE), MUSHROOMS, CAPICOLLO (PORK, WATER, SEASONING (SALT, SUGAR, SODIUM ERYTHORBATE, SODIUM NITRITE, DIUM BICARBONATE), SODIUM PHOSPHATE, CARRAGEENAN, SPICES, GARLIC POWDER), BACON, PORK, WATER, SALT SUGAR, BROWN SUGAR, SODIUM PHOSPHATE
CROUTE -> en:crust - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.92307692307692 - percent_max: 100

FARINE DE BLÉ ENRICHIE -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.92307692307692 - percent_max: 100

EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50

LEVURE -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2

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SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

BICARBONATE DE SODIUM -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

BICARBONATE DE SODIUM -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

HUILES VÉGÉTALES HYDROGÉNÉES -> en:hydrogenated-vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.74

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PHOSPHATE d'ALUMINIUM -> fr:phosphate-d-aluminium - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

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HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

CONDITIONNEURS À PÂTE -> fr:conditionneurs-a-pate - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

FARINE DE BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

ENZYMES -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.74

ACIDE ASCORBIQUE -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.493333333333333

GEL DE CELLULOSE -> fr:gel-de-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 0.37

L-CYSTÉINE -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.296

AMIDON DE MAÏS -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.246666666666667

GARNITURES -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

SAUCE -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

TOMATES -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 0.74

EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

HUILE DE CANOLA -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

ÉPICES -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

AIL DÉSHYDRATÉ -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

FROMAGE MOZZARELLA -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

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CULTURE BACTÉRIENNE -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.493333333333333

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PEPPERONI -> en:pepperoni - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30350 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

PORC -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

BŒUF -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.74

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ÉRYTHORBATE DE SODIUM -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.134545454545455

AIL -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.123333333333333

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AIL -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.211428571428571

BACON -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

PORC -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.74

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SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.37

CASSONADE -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 0 - percent_max: 0.296

PHOSPHATE DE SODIUM -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.246666666666667

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SAVEUR -> fr:saveur - percent_min: 0 - percent_max: 0.211428571428571

ÉRYTHORBATE DE SODIUM -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.211428571428571

NITRITE DE SODIUM -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.211428571428571

ÉPICES -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.134545454545455

FUMÉE -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.123333333333333

OIGNONS -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

POIVRONS VERTS -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

CRUST -> fr:crust - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

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CANOLA OIL -> fr:canola-oil - percent_min: 0 - percent_max: 0.74

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SODIUM BICARBONATE -> fr:sodium-bicarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

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COTTONSEED OIL -> fr:cottonseed-oil - percent_min: 0 - percent_max: 0.246666666666667

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EXTRA VIRGIN OLIVE OIL -> fr:extra-virgin-olive-oil - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

DOUGH CONDITIONERS -> fr:dough-conditioners - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

WHEAT FLOUR -> fr:wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

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ASCORBIC ACID -> fr:ascorbic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.493333333333333

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TOMATOES -> fr:tomatoes - percent_min: 0 - percent_max: 0.74

WATER -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

CANOLA OIL -> fr:canola-oil - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

SUGAR -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

SPICES -> fr:spices - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

DEHYDRATED GARLIC -> fr:dehydrated-garlic - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

MOZZARELLA HEESE -> fr:mozzarella-heese - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

PASTEURIZED MILK -> fr:pasteurized-milk - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

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SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 0.37

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PEPPERONI -> en:pepperoni - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30350 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

PORK AND -> fr:pork-and - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

OR BEEF -> fr:or-beef - percent_min: 0 - percent_max: 0.74

WATER -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 0.493333333333333

TAPIOCA STARCH -> fr:tapioca-starch - percent_min: 0 - percent_max: 0.37

WHEAT FLOUR -> fr:wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 0.296

SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 0.246666666666667

SPICES -> fr:spices - percent_min: 0 - percent_max: 0.211428571428571

SUGAR -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 0.211428571428571

SODIUM TOSPHATE -> fr:sodium-tosphate - percent_min: 0 - percent_max: 0.211428571428571

DEXTROSE -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.211428571428571

SODIUM ERYTHORBATE -> fr:sodium-erythorbate - percent_min: 0 - percent_max: 0.134545454545455

GARLIC POWDER -> fr:garlic-powder - percent_min: 0 - percent_max: 0.123333333333333

SMOKE FLAVOUR -> fr:smoke-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 0.123333333333333

OLEORESIN OF PAPRIKA -> fr:oleoresin-of-paprika - percent_min: 0 - percent_max: 0.123333333333333

SODIUM TRITE -> fr:sodium-trite - percent_min: 0 - percent_max: 0.123333333333333

MUSHROOMS -> fr:mushrooms - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

CAPICOLLO -> fr:capicollo - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

PORK -> fr:pork - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

WATER -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 0.74

SEASONING -> fr:seasoning - percent_min: 0 - percent_max: 0.493333333333333

SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 0.493333333333333

SUGAR -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 0.246666666666667

SODIUM ERYTHORBATE -> fr:sodium-erythorbate - percent_min: 0 - percent_max: 0.164444444444444

SODIUM NITRITE -> fr:sodium-nitrite - percent_min: 0 - percent_max: 0.123333333333333

DIUM BICARBONATE -> fr:dium-bicarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 0.0986666666666667

SODIUM PHOSPHATE -> fr:sodium-phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 0.37

CARRAGEENAN -> fr:carrageenan - percent_min: 0 - percent_max: 0.296

SPICES -> fr:spices - percent_min: 0 - percent_max: 0.246666666666667

GARLIC POWDER -> fr:garlic-powder - percent_min: 0 - percent_max: 0.211428571428571

BACON -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

PORK -> fr:pork - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

WATER -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

SALT SUGAR -> fr:salt-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

BROWN SUGAR -> fr:brown-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

SODIUM PHOSPHATE -> fr:sodium-phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.4, valeur arrondie : 10.4)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.46474045973559, valeur arrondie : 4.5)

Points négatifs : 11

Énergie : 3 / 10 (valeur : 1038, valeur arrondie : 1038)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)

Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)

Sodium : 6 / 10 (valeur : 592, valeur arrondie : 592)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (11 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (8.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (3.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (1.48%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (125g)	Comparé à: Pizzas
Énergie	1 038 kj (248 kcal)	1 300 kj (310 kcal)	+3 %
Matières grasses	8,8 g	11 g	-6 %
Acides gras saturés	2,8 g	3,5 g	-26 %
Glucides	31,2 g	39 g	+7 %
Sucres	3,2 g	4 g	-6 %
Protéines	10,4 g	13 g	+3 %
Sel	1,48 g	1,85 g	+22 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	4,465 %	4,465 %

Taille d'une portion : 125g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

(Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton

Transport

Origines des ingrédients
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Espèces menacées

Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

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Sources de données

Produit ajouté le 18 février 2020, 23:16:38 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 14 février 2022, 00:06:49 CET par norm39.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, off.85f0eb31958665ae7455c4b3e861de, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.SEtVK0RxTXJpYUFQdE1ZL295K0wyOXRuN1ppdmJHKzlHZWNOSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkB5fNrOiRnebQDvgGu7lvnRBbfGQY9d_tXjGKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdhet3k_BbeJxDtkxyR5deXP5PaOIBD6YH8Hqo.

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Pizza internationale Mike's - Groupe restaurants invescor - 1 kg