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Code-barres: 0628779000016 (EAN / EAN-13) 628779000016 (UPC / UPC-A)

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    30 ingrédients


    Water, Canola oil, Capers, Vinegar, Modified corn starch, Concentrated lemon juice, Garlic, Salt, Yeast, Mustard, Spices, Xanthan gum, Citric acid, Contains: Mustard, VEGA VÉGET Ingrédients: Eau, Huile de canola, Câpres, Vinaigre, Amidon de maïs modifié, Jus de citron concentré, Ail, Sel, Levure, Moutarde, Epices, Gomme de xanthane, Acide Mude from de Importd Fabriq part citrique, Contient: Moutarde, Car
    Allergènes : Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Water, Canola-oil, Capers, Vinegar, Modified-corn-starch, Concentrated-lemon-juice, Garlic, Salt, Yeast, Mustard, Spices, Contains, Mustard, Vega-veget-ingredients, Acide-mude-from-de-importd-fabriq-part-citrique, Car

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Water, Canola-oil, Capers, Vinegar, Modified-corn-starch, Concentrated-lemon-juice, Garlic, Salt, Yeast, Mustard, Spices, Contains, Mustard, Vega-veget-ingredients, Moutarde, Acide-mude-from-de-importd-fabriq-part-citrique, Car

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Water, Canola-oil, Capers, Vinegar, Modified-corn-starch, Concentrated-lemon-juice, Garlic, Salt, Yeast, Mustard, Spices, Contains, Mustard, Vega-veget-ingredients, Moutarde, Acide-mude-from-de-importd-fabriq-part-citrique, Car

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Water, Canola oil, Capers, Vinegar, Modified corn starch, Concentrated lemon juice, Garlic, Salt, Yeast, Mustard, Spices, Xanthan gum, Citric acid, Contains (Mustard), VEGA VÉGET Ingrédients (Eau), Huile de canola, Câpres, Vinaigre, Amidon de maïs modifié, Jus de citron concentré, Ail, Sel, Levure, Moutarde, Epices, Gomme de xanthane, Acide Mude from de Importd Fabriq part citrique, Car
    1. Water -> fr:water - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 100
    2. Canola oil -> fr:canola-oil - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Capers -> fr:capers - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Vinegar -> fr:vinegar - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Modified corn starch -> fr:modified-corn-starch - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Concentrated lemon juice -> fr:concentrated-lemon-juice - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Garlic -> fr:garlic - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Yeast -> fr:yeast - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Mustard -> fr:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Spices -> fr:spices - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Contains -> fr:contains - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. Mustard -> fr:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. VEGA VÉGET Ingrédients -> fr:vega-veget-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Huile de canola -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Câpres -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Amidon de maïs modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3333333333333
    23. Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3333333333333
    24. Moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3333333333333
    25. Epices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3333333333333
    26. Gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3333333333333
    27. Acide Mude from de Importd Fabriq part citrique -> fr:acide-mude-from-de-importd-fabriq-part-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 1.3333333333333
    28. Car -> fr:car - percent_min: 0 - percent_max: 1.3333333333333

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 255 kj
    (300 kcal)
    Matières grasses 30 g
    Acides gras saturés 1,667 g
    Glucides 3,333 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Sucres 0 g
    Protéines 0,333 g
    Sel 1,333 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,002 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par inf
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