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Beef jerky - great value - 80 g

Beef jerky - great value - 80 g

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Code-barres: 0628915232431 (EAN / EAN-13) 628915232431 (UPC / UPC-A)

Quantité : 80 g

Conditionnement : Sachet

Marques : great value

Magasins : Walmart

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    42 ingrédients


    BEEF, WATER, SUGAR, BROWN SUGAR SOY SAUCE (WATER, SOYBEANS, RICE, SALT), FRUCTOSE. CORN SYRUP, SALT, POTASSIUM CHLORIDE, HYDROLYZED CORN PROTEIN, MALTODEXTRIN, DISODIUM INOSINATE AND DISODIUM GUANYLATE, SODIUM ERYTHORBATE, SPICES, SODIUM NITRITE SPICE EXTRACT SMOKE. CONTAINS: SOY. INGRÉDIENTS: BCEUF, EAU, SUCRE, CASSONADE, SAUCE SOYA (EAU, SOYA, RIZ, SEL), FRUCTOSE, SIROP DE MAIS, SEL CHLORURE DE POTASSIUM, PROTÉINES DE MAIS HYDROLYSEES MALTODEXTRINE, INOSINATE ET GUANYLATE DISODIQUES ÉRYTHORBATE DE SODIUM, ÉPICES, NITRITE DE SODIUM EXTRAIT D'ÉPICES, FUMÉE CONTIENT : SOYA. IMPORTED FOR/IMPORTE POUR: Wal-Mart Canada Corp. 1940 Argentia Rd, Mississauga Ontario LSN 1P9 O2015 3 1411 BBMA 2019 AU 14 EST 394
    Allergènes : en:Beef, Soja
    Traces : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E631 - Inosinate disodique

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Beef, Water, Sugar, Brown-sugar-soy-sauce, Water, Soybeans, Rice, Salt, Corn-syrup, Salt, Potassium-chloride, Hydrolyzed-corn-protein, Maltodextrin, Disodium-inosinate-and-disodium-guanylate, Sodium-erythorbate, Spices, Sodium-nitrite-spice-extract-smoke, Contains, Soy, Ingredients, Bceuf, Sel-chlorure-de-potassium, Proteines-de-mais-hydrolysees-maltodextrine, Inosinate-et-guanylate-disodiques-erythorbate-de-sodium, Nitrite-de-sodium-extrait-d-epices, Imported-for, Importe-pour, Wal-mart-canada-corp, 1940-argentia-rd, Mississauga-ontario-lsn-1p9-o2015-3-1411-bbma-2019-au-14-est-394

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Beef, Water, Sugar, Brown-sugar-soy-sauce, Water, Soybeans, Rice, Salt, Corn-syrup, Salt, Potassium-chloride, Hydrolyzed-corn-protein, Maltodextrin, Disodium-inosinate-and-disodium-guanylate, Sodium-erythorbate, Spices, Sodium-nitrite-spice-extract-smoke, Contains, Soy, Ingredients, Bceuf, Sel-chlorure-de-potassium, Proteines-de-mais-hydrolysees-maltodextrine, Inosinate-et-guanylate-disodiques-erythorbate-de-sodium, Nitrite-de-sodium-extrait-d-epices, Imported-for, Importe-pour, Wal-mart-canada-corp, 1940-argentia-rd, Mississauga-ontario-lsn-1p9-o2015-3-1411-bbma-2019-au-14-est-394

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Beef, Water, Sugar, Brown-sugar-soy-sauce, Water, Soybeans, Rice, Salt, Corn-syrup, Salt, Potassium-chloride, Hydrolyzed-corn-protein, Maltodextrin, Disodium-inosinate-and-disodium-guanylate, Sodium-erythorbate, Spices, Sodium-nitrite-spice-extract-smoke, Contains, Soy, Ingredients, Bceuf, Sel-chlorure-de-potassium, Proteines-de-mais-hydrolysees-maltodextrine, Inosinate-et-guanylate-disodiques-erythorbate-de-sodium, Nitrite-de-sodium-extrait-d-epices, Imported-for, Importe-pour, Wal-mart-canada-corp, 1940-argentia-rd, Mississauga-ontario-lsn-1p9-o2015-3-1411-bbma-2019-au-14-est-394

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : BEEF, WATER, SUGAR, BROWN SUGAR SOY SAUCE (WATER, SOYBEANS, RICE, SALT), FRUCTOSE, CORN SYRUP, SALT, POTASSIUM CHLORIDE, HYDROLYZED CORN PROTEIN, MALTODEXTRIN, DISODIUM INOSINATE AND DISODIUM GUANYLATE, SODIUM ERYTHORBATE, SPICES, SODIUM NITRITE SPICE EXTRACT SMOKE, CONTAINS (SOY, INGRÉDIENTS), BCEUF, EAU, SUCRE, CASSONADE, SAUCE SOYA (EAU, SOYA, RIZ, SEL), FRUCTOSE, SIROP DE MAIS, SEL CHLORURE DE POTASSIUM, PROTÉINES DE MAIS HYDROLYSEES MALTODEXTRINE, INOSINATE et GUANYLATE DISODIQUES ÉRYTHORBATE DE SODIUM, ÉPICES, NITRITE DE SODIUM EXTRAIT D'ÉPICES, IMPORTED FOR, IMPORTE POUR (Wal-Mart Canada Corp, 1940 Argentia Rd), Mississauga Ontario LSN 1P9 O2015 3 1411 BBMA 2019 AU 14 EST 394
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    4. BROWN SUGAR SOY SAUCE -> fr:brown-sugar-soy-sauce - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. WATER -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 25
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      3. RICE -> fr:rice - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
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    5. FRUCTOSE -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 20
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    7. SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. POTASSIUM CHLORIDE -> fr:potassium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
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      2. INGRÉDIENTS -> fr:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
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    18. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
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    20. SAUCE SOYA -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. SOYA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. RIZ -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    21. FRUCTOSE -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. SIROP DE MAIS -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. SEL CHLORURE DE POTASSIUM -> fr:sel-chlorure-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. PROTÉINES DE MAIS HYDROLYSEES MALTODEXTRINE -> fr:proteines-de-mais-hydrolysees-maltodextrine - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. INOSINATE et GUANYLATE DISODIQUES ÉRYTHORBATE DE SODIUM -> fr:inosinate-et-guanylate-disodiques-erythorbate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. ÉPICES -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. NITRITE DE SODIUM EXTRAIT D'ÉPICES -> fr:nitrite-de-sodium-extrait-d-epices - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. IMPORTED FOR -> fr:imported-for - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. IMPORTE POUR -> fr:importe-pour - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      1. Wal-Mart Canada Corp -> fr:wal-mart-canada-corp - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      2. 1940 Argentia Rd -> fr:1940-argentia-rd - percent_min: 0 - percent_max: 1.72413793103448
    30. Mississauga Ontario LSN 1P9 O2015 3 1411 BBMA 2019 AU 14 EST 394 -> fr:mississauga-ontario-lsn-1p9-o2015-3-1411-bbma-2019-au-14-est-394 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (27g)
    Énergie 1 085 kj
    (259 kcal)
    293 kj
    (70 kcal)
    Matières grasses 5,556 g 1,5 g
    Acides gras saturés 1,852 g 0,5 g
    Glucides 18,518 g 5 g
    Fibres alimentaires 0 g 0 g
    Sucres 18,518 g 5 g
    Protéines 37,037 g 10 g
    Sel 2,593 g 0,7 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 27g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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