Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Mitchell's - 4 x 375 g

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 06316679

Quantité : 4 x 375 g

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    38 ingrédients

     : pork, water, salt, sodium phosphate, sodium erythorbate, sodium nitrite, smoke. ingrédients : porc, eau, sel, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, fumée. mode de cuisson : faire cuire jusqu'à ce que le produit atteigne une température interne minimale de 160 °f (71 °c). eached. oa cold w heat poele a frire : déposer les tranches de bacon dans une poêle froide. faire frire à feu moyennement doux, en retournant souvent le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien doré. égoutter le bacon sur du papier absorbant. den micro-ondes (1000 watts): disposer les tranches de bacon sur une double épaisseur de papier absorbant dans une assiette. pour empecher les éclaboussures, recouvrir le bacon d'une feuille supplementaire de papier abssorbant. faire chauffer a puissance maximale. ce slices paper jonal igh. temps de cuisson approximatifs: 2 tranches - 1-½ a 2 minutes tronches - 2 a 2-½ minutes maple leaf foods/les aliments maple leaf ontario, canada, lsn gat
    Allergènes : en:Pork

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160 - Caroténoïdes

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:ingredients, en:porc, en:eau, en:sel, en:phosphate-de-sodium, en:erythorbate-de-sodium, en:nitrite-de-sodium, en:fumee, en:mode-de-cuisson, en:faire-cuire-jusqu-a-ce-que-le-produit-atteigne-une-temperature-interne-minimale-de-160-f, en:71-c, en:eached, en:oa-cold-w-heat-poele-a-frire, en:deposer-les-tranches-de-bacon-dans-une-poele-froide, en:faire-frire-a-feu-moyennement-doux, en:en-retournant-souvent-le-bacon-jusqu-a-ce-qu-il-soit-bien-dore, en:egoutter-le-bacon-sur-du-papier-absorbant, en:den-micro-ondes, en:1000-watts, en:disposer-les-tranches-de-bacon-sur-une-double-epaisseur-de-papier-absorbant-dans-une-assiette, en:pour-empecher-les-eclaboussures, en:recouvrir-le-bacon-d-une-feuille-supplementaire-de-papier-abssorbant, en:faire-chauffer-a-puissance-maximale, en:ce-slices-paper-jonal-igh, en:temps-de-cuisson-approximatifs, en:2-tranches, en:1-a-2-minutes-tronches, en:2-a-2-minutes-maple-leaf-foods, en:les-aliments-maple-leaf-ontario, en:canada, en:lsn-gat

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Porc

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Porc

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : pork, water, salt, sodium phosphate, sodium erythorbate, sodium nitrite, smoke, ingrédients (porc), eau, sel, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, fumée, mode de cuisson (faire cuire jusqu'à ce que le produit atteigne une température interne minimale de 160 °f (71 °c), eached, oa cold w heat poele a frire), déposer les tranches de bacon dans une poêle froide, faire frire à feu moyennement doux, en retournant souvent le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien doré, égoutter le bacon sur du papier absorbant, den micro-ondes (1000 watts, disposer les tranches de bacon sur une double épaisseur de papier absorbant dans une assiette, pour empecher les éclaboussures), recouvrir le bacon d'une feuille supplementaire de papier abssorbant, faire chauffer a puissance maximale, ce slices paper jonal igh, temps de cuisson approximatifs (2 tranches), 1-½ a 2 minutes tronches, 2 a 2-½ minutes maple leaf foods, les aliments maple leaf ontario, canada, lsn gat
    1. pork -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3.44827586206897 - percent_max: 100
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sodium phosphate -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sodium erythorbate -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. smoke -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. porc -> en:porc - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. phosphate de sodium -> en:phosphate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. érythorbate de sodium -> en:erythorbate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. nitrite de sodium -> en:nitrite-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. fumée -> en:fumee - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. mode de cuisson -> en:mode-de-cuisson - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. faire cuire jusqu'à ce que le produit atteigne une température interne minimale de 160 °f -> en:faire-cuire-jusqu-a-ce-que-le-produit-atteigne-une-temperature-interne-minimale-de-160-f - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        1. 71 °c -> en:71-c - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      2. eached -> en:eached - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      3. oa cold w heat poele a frire -> en:oa-cold-w-heat-poele-a-frire - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
    16. déposer les tranches de bacon dans une poêle froide -> en:deposer-les-tranches-de-bacon-dans-une-poele-froide - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. faire frire à feu moyennement doux -> en:faire-frire-a-feu-moyennement-doux - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. en retournant souvent le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien doré -> en:en-retournant-souvent-le-bacon-jusqu-a-ce-qu-il-soit-bien-dore - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. égoutter le bacon sur du papier absorbant -> en:egoutter-le-bacon-sur-du-papier-absorbant - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. den micro-ondes -> en:den-micro-ondes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. 1000 watts -> en:1000-watts - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. disposer les tranches de bacon sur une double épaisseur de papier absorbant dans une assiette -> en:disposer-les-tranches-de-bacon-sur-une-double-epaisseur-de-papier-absorbant-dans-une-assiette - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. pour empecher les éclaboussures -> en:pour-empecher-les-eclaboussures - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    21. recouvrir le bacon d'une feuille supplementaire de papier abssorbant -> en:recouvrir-le-bacon-d-une-feuille-supplementaire-de-papier-abssorbant - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. faire chauffer a puissance maximale -> en:faire-chauffer-a-puissance-maximale - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. ce slices paper jonal igh -> en:ce-slices-paper-jonal-igh - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. temps de cuisson approximatifs -> en:temps-de-cuisson-approximatifs - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. 2 tranches -> en:2-tranches - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. 1-½ a 2 minutes tronches -> en:1-a-2-minutes-tronches - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. 2 a 2-½ minutes maple leaf foods -> en:2-a-2-minutes-maple-leaf-foods - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. les aliments maple leaf ontario -> en:les-aliments-maple-leaf-ontario - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. canada -> en:canada - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. lsn gat -> en:lsn-gat - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par inf
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche