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ape valley - Apple valley - 620g

ape valley - Apple valley - 620g

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Code-barres: 0687415233034 (EAN / EAN-13) 687415233034 (UPC / UPC-A)

Quantité : 620g

Marques : Apple valley

Catégories : Tartes

Labels, certifications, récompenses : Sans sucre ajouté

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients


    FARINE DE BLÉ ENRICHIE, FRAISES, RHUBARBE, SHORTENING D'HUILE DE PALME ET DE SOJA EAU, SORBITOL, AMIDON DE MAIS ET/OU TAPIOCA MODIFIE, LACTOSERUM EN POUDRE (lait), SEL, SORBATE D POTASSIUM, PROPIONATE DE SODIUM, SUCRALOSE (15mg/103g), COLORANT NATUREL, DEXTRINE DE TAPIOC BICARBONATE DE SODIUM. CONTIENT: BLE, GLUTEN ET LAIT. PEUT CONTENIR:OEUFS, NOIX, SOJA ET SULFITES APPLE VALLEY FOODS KENTVILLE, NOVA SCOTIA B4N 3X3 www.apnlevallevfoods.cnm
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines


    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia
  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E281 - Propionate de sodium


    Sodium propionate : Sodium propanoate or sodium propionate is the sodium salt of propionic acid which has the chemical formula Na-C2H5COO-. This white crystalline solid is deliquescent in moist air.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia
  • E955 - Sucralose


    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Shortening-d-huile-de-palme, Huile-de-de-soja-eau, Dextrine-de-tapioc-bicarbonate-de-sodium, Apple-valley-foods-kentville, Nova-scotia-b4n-3x3-www-apnlevallevfoods-cnm

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lactosérum en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Shortening-d-huile-de-palme, Huile-de-de-soja-eau, Dextrine-de-tapioc-bicarbonate-de-sodium, Apple-valley-foods-kentville, Nova-scotia-b4n-3x3-www-apnlevallevfoods-cnm

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : FARINE DE BLÉ ENRICHIE, FRAISES, RHUBARBE, SHORTENING D'HUILE de PALME, HUILE de DE SOJA EAU, SORBITOL, AMIDON DE MAIS, TAPIOCA MODIFIE, LACTOSERUM EN POUDRE, SEL, SORBATE D POTASSIUM, PROPIONATE DE SODIUM, SUCRALOSE, COLORANT NATUREL, DEXTRINE DE TAPIOC BICARBONATE DE SODIUM, APPLE VALLEY FOODS KENTVILLE, NOVA SCOTIA B4N 3X3 www.apnlevallevfoods.cnm
    1. FARINE DE BLÉ ENRICHIE -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
    2. FRAISES -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. RHUBARBE -> en:rhubarb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. SHORTENING D'HUILE de PALME -> fr:shortening-d-huile-de-palme - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. HUILE de DE SOJA EAU -> fr:huile-de-de-soja-eau - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. SORBITOL -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. AMIDON DE MAIS -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. TAPIOCA MODIFIE -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. LACTOSERUM EN POUDRE -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.437
    11. SORBATE D POTASSIUM -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.437
    12. PROPIONATE DE SODIUM -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.437
    13. SUCRALOSE -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.437
    14. COLORANT NATUREL -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 0.437
    15. DEXTRINE DE TAPIOC BICARBONATE DE SODIUM -> fr:dextrine-de-tapioc-bicarbonate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.437
    16. APPLE VALLEY FOODS KENTVILLE -> fr:apple-valley-foods-kentville - percent_min: 0 - percent_max: 0.437
    17. NOVA SCOTIA B4N 3X3 www.apnlevallevfoods.cnm -> fr:nova-scotia-b4n-3x3-www-apnlevallevfoods-cnm - percent_min: 0 - percent_max: 0.437

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 35

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.91, valeur arrondie : 2.91)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 0.971, valeur arrondie : 0.97)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 35.2941176470588, valeur arrondie : 35.3)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 975, valeur arrondie : 975)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.94, valeur arrondie : 1.9)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.31, valeur arrondie : 6.3)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 175, valeur arrondie : 175)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (1.94%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.437%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (103g)
    Comparé à: Tartes
    Énergie 975 kj
    (233 kcal)
    1 004 kj
    (240 kcal)
    -24 %
    Matières grasses 13,6 g 14 g -7 %
    Acides gras saturés 6,31 g 6,5 g +6 %
    Acides gras trans 0,097 g 0,1 g +29 %
    Glucides 29,1 g 30 g -32 %
    Fibres alimentaires 0,971 g 1 g -24 %
    Sucres 1,94 g 2 g -90 %
    Protéines 2,91 g 3 g -16 %
    Sel 0,437 g 0,45 g -17 %
    Calcium 5,83 mg 6 mg -58 %
    Fer 2,62 mg 2,7 mg (15 % DV)
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 35,294 % 35,294 %
Taille d'une portion : 103g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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