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Code-barres: 0705599017025 (EAN / EAN-13) 705599017025 (UPC / UPC-A)

Marques : Null

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

  • icon

    68 ingrédients

    Whole grain wheat flour, Whole grain oat flour, Wheat protein isolate, Sugars (cane sugar, refiner's molasses), Rainbow sprinkles (sugar, palm kernel & palm oil, corn starch (coloured with beet juice, vegetable juice, annatto extract, spirulina extract, turmeric, beta-carotene, paprika oleoresin], sunflower lecithin, carnauba wax), Whey protein concentrate, Milk protein concentrate, Buttermilk, Leavening (monocalcium phosphate, baking soda), Natural flavour, Sea salt. Contains: Milk, Wheat, Oats. May contain : Egg, Soy, Tree nuts. Ingrédients : Farine de blé entier, Farine d'avoine entière, Isolat de protéines de blé, Sucres (sucre de canne, mélasse de raffineur), Paillettes arc-en-ciel (sucre, huiles de palmiste et de palme, amidon de maïs coloré avec du jus de betterave, du jus de légumes, de l'extrait de rocou, de l'extrait de spiruline, du curcuma, du bêta-carotène et de l'oléorésine de paprika], lécithine de tournesol, cire de carnauba), Concentré de protéines de lactosérum, Concentré de protéines de lait, Babeurre, Agent de levage (phosphate monocalcique, bicarbonate de soude), Arôme naturel, Sel de mer. Contient : Lait, Blé, Avoine. Peut contenir: Eufs, Soya, Noix. CREATED & DISTRIBUTED BY: CRÉÉ ET DISTRIBUÉ PAR : KODIAK CAKES
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E160ai - Bêta-carotène

    Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E341 - Phosphates de calcium

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E341i - Phosphate monocalcique

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E903 - Cire de carnauba

    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palmiste, Huile de palme
  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Concentré de protéines de lactosérum, Protéine de lait, Babeurre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Whole-grain-wheat-flour, Whole-grain-oat-flour, Wheat-protein-isolate, Sugars, Cane-sugar, Refiner-s-molasses, Rainbow-sprinkles, Sugar, Palm-kernel-et-palm-oil, Corn-starch, Coloured-with-beet-juice, Vegetable-juice, Spirulina-extract, Turmeric, Paprika-oleoresin, Sunflower-lecithin, Carnauba-wax, Whey-protein-concentrate, Milk-protein-concentrate, Buttermilk, Leavening, Monocalcium-phosphate, Baking-soda, Natural-flavour, Sea-salt, Contains, Milk, Wheat, Oats, May-contain, Egg, Soy, Tree-nuts, Ingredients, Isolat-de-proteines-de-ble, Melasse-de-raffineur, Paillettes-arc-en-ciel, Amidon-de-mais-colore-avec-du-jus-de-betterave, De-l-extrait-de-rocou, De-l-extrait-de-spiruline, Du-beta-carotene-et-de-l-oleoresine-de-paprika, Created-et-distributed-by, Cree-et-distribue-par, Kodiak-cakes

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Whole grain wheat flour, Whole grain oat flour, Wheat protein isolate, Sugars (cane sugar, refiner's molasses), Rainbow sprinkles, sugar, palm kernel et palm oil, corn starch (coloured with beet juice, vegetable juice, annatto extract, spirulina extract, turmeric, beta-carotene, paprika oleoresin, sunflower lecithin, carnauba wax), Whey protein concentrate, Milk protein concentrate, Buttermilk, Leavening (monocalcium phosphate, baking soda), Natural flavour, Sea salt, Contains (Milk), Wheat, Oats, May contain (Egg), Soy, Tree nuts, Ingrédients (blé), Farine d'avoine, Isolat de protéines de blé, Sucres (sucre de canne, mélasse de raffineur), Paillettes arc-en-ciel (sucre, huiles de palmiste, huiles de palme, amidon de maïs coloré avec du jus de betterave, du jus de légumes, de l'extrait de rocou, de l'extrait de spiruline, du curcuma, du bêta-carotène et de l'oléorésine de paprika, lécithine de tournesol, cire de carnauba), Concentré de protéines de lactosérum, protéines de lait, Babeurre, Agent de levage (phosphate monocalcique, bicarbonate de soude), Arôme naturel, Sel de mer, Avoine, Soya, Noix, CREATED et DISTRIBUTED BY (CRÉÉ et DISTRIBUÉ PAR), KODIAK CAKES
    1. Whole grain wheat flour -> fr:whole-grain-wheat-flour - percent_min: 2.77777777777778 - percent_max: 100
    2. Whole grain oat flour -> fr:whole-grain-oat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Wheat protein isolate -> fr:wheat-protein-isolate - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Sugars -> fr:sugars - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. cane sugar -> fr:cane-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. refiner's molasses -> fr:refiner-s-molasses - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. Rainbow sprinkles -> fr:rainbow-sprinkles - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. palm kernel et palm oil -> fr:palm-kernel-et-palm-oil - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. corn starch -> fr:corn-starch - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. coloured with beet juice -> fr:coloured-with-beet-juice - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. vegetable juice -> fr:vegetable-juice - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. annatto extract -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      4. spirulina extract -> fr:spirulina-extract - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      5. turmeric -> fr:turmeric - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      6. beta-carotene -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      7. paprika oleoresin -> fr:paprika-oleoresin - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
      8. sunflower lecithin -> fr:sunflower-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
      9. carnauba wax -> fr:carnauba-wax - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
    9. Whey protein concentrate -> fr:whey-protein-concentrate - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Milk protein concentrate -> fr:milk-protein-concentrate - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Buttermilk -> fr:buttermilk - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Leavening -> fr:leavening - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. monocalcium phosphate -> fr:monocalcium-phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. baking soda -> fr:baking-soda - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    13. Natural flavour -> fr:natural-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Sea salt -> fr:sea-salt - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Contains -> fr:contains - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. Milk -> fr:milk - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Wheat -> fr:wheat - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Oats -> fr:oats - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. May contain -> fr:may-contain - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. Egg -> fr:egg - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Soy -> fr:soy - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Tree nuts -> fr:tree-nuts - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Ingrédients -> fr:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. Farine d'avoine -> en:oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. Isolat de protéines de blé -> fr:isolat-de-proteines-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. Sucres -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      2. mélasse de raffineur -> fr:melasse-de-raffineur - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
    25. Paillettes arc-en-ciel -> fr:paillettes-arc-en-ciel - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      2. huiles de palmiste -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      3. huiles de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      4. amidon de maïs coloré avec du jus de betterave -> fr:amidon-de-mais-colore-avec-du-jus-de-betterave - percent_min: 0 - percent_max: 1
      5. du jus de légumes -> en:vegetable-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      6. de l'extrait de rocou -> fr:de-l-extrait-de-rocou - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      7. de l'extrait de spiruline -> fr:de-l-extrait-de-spiruline - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428571
      8. du curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      9. du bêta-carotène et de l'oléorésine de paprika -> fr:du-beta-carotene-et-de-l-oleoresine-de-paprika - percent_min: 0 - percent_max: 0.444444444444444
      10. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.444444444444444
      11. cire de carnauba -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.363636363636364
    26. Concentré de protéines de lactosérum -> en:concentrated-whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. Babeurre -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. Agent de levage -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      1. phosphate monocalcique -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      2. bicarbonate de soude -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.72413793103448
    30. Arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. Sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6935483870968
    32. Avoine -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6935483870968
    33. Soya -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6935483870968
    34. Noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6935483870968
    35. CREATED et DISTRIBUTED BY -> fr:created-et-distributed-by - percent_min: 0 - percent_max: 1.6935483870968
      1. CRÉÉ et DISTRIBUÉ PAR -> fr:cree-et-distribue-par - percent_min: 0 - percent_max: 1.6935483870968
    36. KODIAK CAKES -> fr:kodiak-cakes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6935483870968

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 485 kj
    (354 kcal)
    Matières grasses 4,839 g
    Acides gras saturés 1,613 g
    Glucides 58,065 g
    Fibres alimentaires 6,452 g
    Sucres 16,129 g
    Protéines 25,806 g
    Sel 1,694 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par gluten-scan.
Fiche produit également modifiée par roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllF6DdfVnGvrbTD5wGSoz_SPf5fJWvNV3KHKPKs.

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