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Liver Sausage with herbs

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Code-barres: 0773321608100 (EAN / EAN-13) 773321608100 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    37 ingrédients


    Fork, Pork Liver, Water, Beef Fat, Egg Albumen, Turkey, peppers, Onion Powder, Modified Milk Ingredients, Vinegar, Spices, Herbs, Hydrolysed Soy Diacetate, Sodium Erythorbate, Sodium Nitrite, CONTAINS: EGG, MILK, MUSTARD, SOY Por, Fole de Porc, Eau, Gras de Boeuf, Blancs d'oeuf, de Sal Poivrons rouges, Poudre d'Oignon, Lures Modifiées, Vinaigre, Epices, Herbes, Proteine de te de Sodium, Erythorbate de Sodium, Nitrita de y Bydrolysée, Pépins de Moutarde, Sucres (Dextrosal INGREDIENTS: Substances CONTI
    Allergènes : Œufs, Lait, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Gras de bœuf, Blanc d'œuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Gras de bœuf

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    : Fork, Pork Liver, Water, Beef Fat, Egg Albumen, Turkey, peppers, Onion Powder, Modified Milk Ingredients, Vinegar, Spices, Herbs, Hydrolysed Soy Diacetate, Sodium Erythorbate, Sodium Nitrite, CONTAINS (EGG), MILK, MUSTARD, SOY Por, Fole de Porc, Eau, Gras de Boeuf, Blancs d'oeuf, de Sal Poivrons rouges, Oignon, Lures Modifiées, Vinaigre, Epices, Herbes, Proteine de te de Sodium, Erythorbate de Sodium, Nitrita de y Bydrolysée, Pépins de Moutarde, Sucres, Dextrosal INGREDIENTS (Substances CONTI)
    1. Fork -> fr:fork - percent_min: 2.85714285714286 - percent_max: 100
    2. Pork Liver -> fr:pork-liver - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Beef Fat -> fr:beef-fat - percent_min: 0 - percent_max: 25
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    12. Herbs -> fr:herbs - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Hydrolysed Soy Diacetate -> fr:hydrolysed-soy-diacetate - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Sodium Erythorbate -> fr:sodium-erythorbate - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Sodium Nitrite -> fr:sodium-nitrite - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. CONTAINS -> fr:contains - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. EGG -> fr:egg - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. MILK -> fr:milk - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. MUSTARD -> fr:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. SOY Por -> fr:soy-por - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Fole de Porc -> fr:fole-de-porc - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. Gras de Boeuf -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. Blancs d'oeuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. de Sal Poivrons rouges -> fr:de-sal-poivrons-rouges - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. Oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. Lures Modifiées -> fr:lures-modifiees - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. Vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. Epices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. Herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. Proteine de te de Sodium -> fr:proteine-de-te-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. Erythorbate de Sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. Nitrita de y Bydrolysée -> fr:nitrita-de-y-bydrolysee - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. Pépins de Moutarde -> fr:pepins-de-moutarde - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. Sucres -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    35. Dextrosal INGREDIENTS -> fr:dextrosal-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. Substances CONTI -> fr:substances-conti - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 085 kj
    (259 kcal)
    Matières grasses 22,222 g
    Acides gras saturés 7,407 g
    Glucides 0 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Sucres 0 g
    Protéines 11,111 g
    Sel 1,944 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
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