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Gourmet Jelly Beans

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Code-barres: 0777034023922 (EAN / EAN-13) 777034023922 (UPC / UPC-A)

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    58 ingrédients

    Sugars (sugar, glucose syrup [wheat], fruit juices from concentrate [pineapple, orange, apple]), Modified corn starch, Natural flavour, Plant concentrates (carrot, pumpkin, apple, radish, blackcurrant, hibiscus), Spirulina concentrate, Citric acid, Fumaric acid, Malic acid, Shellac, Carnauba wax, Beeswax, Caramelized sugar, Sodium citrate, Coconut oil, May Contain: Milk, Soy, Ingrédients: Sucres (sucre, sirop de glucose [blé], Jus de fruits de concentré [ananas, orange, pomme]), Amidon de maïs modifié, Arôme naturel, Concentrés végétales (carrotte, citrouille, pomme, radis, cassis, hibiscus), Concentré de spiruline, Acide citrique, Acide fumarique, Acide malique, Laque, Cire de carnauba, Cire d'abeille, Sucre caramelisé, Citrate de sodium, Huile de noix de coco, Peut Contenir: Lait, Soja
    Allergènes : en:Apple, Gluten, en:Orange, Soja
    Traces : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E901 - Cire d'abeille
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Additif : E904 - Gomme-laque
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Jus concentré de fruits

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E297 - Acide fumarique

    Acide fumarique : L'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH=CH–COOH. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée et inodore, combustible mais faiblement inflammable et faiblement soluble dans l'eau. Il présente une saveur rappelant celle des fruits. C'est l'isomère trans de l'acide maléique : ses deux groupes carboxyle sont en position E tandis que ceux de l'acide maléique sont en position Z -cis-, ce qui le rend plus stable que ce dernier. Ses sels et esters sont appelés fumarates.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E901 - Cire d'abeille

    Cire d'abeille : La cire d'abeille est la cire naturelle particulière sécrétée par les abeilles à miel. Elles l'utilisent pour construire les rayons de leur ruche afin d'y stocker le miel, le pollen et leur couvain. Chimiquement, la cire d'abeille se compose principalement d'esters d'acides gras et de divers alcools à longue chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E903 - Cire de carnauba

    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia

  • E904 - Gomme-laque

    Gomme-laque : La gomme-laque est une laque issue de la sécrétion d'une cochenille asiatique, Kerria lacca. La résine obtenue est de couleur jaune/rouge-ambrée, généralement fournie sous la forme de paillettes que l'on dissout dans de l'alcool à 95° pour en faire un vernis qu'on applique généralement au tampon en ébénisterie et en lutherie. La gomme-laque peut aussi se dissoudre à chaud dans une solution aqueuse alcaline, en particulier en vue de fabriquer des colles ou des encres. Les industries alimentaire et pharmaceutique utilisent la gomme-laque, qui était autrefois utilisée comme plastique naturel afin de confectionner divers objets. Elle est connue au Canada sous le nom de shellac.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Sugars, Sugar, Glucose-syrup, Wheat, Fruit-juices-from-concentrate, Pineapple, Apple, Modified-corn-starch, Natural-flavour, Plant-concentrates, Carrot, Pumpkin, Apple, Radish, Blackcurrant, Spirulina-concentrate, Fumaric-acid, Carnauba-wax, Beeswax, Caramelized-sugar, Sodium-citrate, Coconut-oil, May-contain, Milk, Soy, Ingredients, Concentres-vegetales, Carrotte, Laque

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : E904, E901

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E904

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Sugars (sugar, glucose syrup (wheat), fruit juices from concentrate (pineapple, orange, apple)), Modified corn starch, Natural flavour, Plant concentrates (carrot, pumpkin, apple, radish, blackcurrant, hibiscus), Spirulina concentrate, Citric acid, Fumaric acid, Malic acid, Shellac, Carnauba wax, Beeswax, Caramelized sugar, Sodium citrate, Coconut oil, May Contain (Milk), Soy, Ingrédients (Sucres, sucre), sirop de glucose (blé), Jus de fruits de concentré (ananas, orange, pomme), Amidon de maïs modifié, Arôme naturel, Concentrés végétales (carrotte, citrouille, pomme, radis, cassis, hibiscus), Concentré de spiruline, Acide citrique, Acide fumarique, Acide malique, Laque, Cire de carnauba, Cire d'abeille, Sucre caramelisé, Citrate de sodium, Huile de noix de coco
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    13. Sodium citrate -> fr:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
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    16. Soy -> fr:soy - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Ingrédients -> fr:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
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    18. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Jus de fruits de concentré -> en:fruit-juice-concentrate - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      2. orange -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
      3. pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 1.75438596491228
    20. Amidon de maïs modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. Concentrés végétales -> fr:concentres-vegetales - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      1. carrotte -> fr:carrotte - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      2. citrouille -> en:pumpkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      3. pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
      4. radis -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20045 - percent_min: 0 - percent_max: 1.13636363636364
      5. cassis -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13007 - percent_min: 0 - percent_max: 0.909090909090909
      6. hibiscus -> en:roselle-flower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.757575757575758
    23. Concentré de spiruline -> en:spirulina-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. Acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. Acide fumarique -> en:e297 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. Acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. Laque -> fr:laque - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. Cire de carnauba -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. Cire d'abeille -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. Sucre caramelisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. Citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. Huile de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

Nutrition

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (75%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Confiseries
    Énergie 1 569 kj
    (375 kcal)     		-9 %
    Matières grasses 0 g -100 %
    Acides gras saturés 0 g -100 %
    Glucides 92,5 g +31 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Sucres 75 g +48 %
    Protéines 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,158 %

Environnement

Emballage

Transport

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