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Code-barres: 0838779000156 (EAN / EAN-13) 838779000156 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    6 ingrédients

     : ingredients white corn treated with hydrated lime, carboxymethyl cellulose as a texturizer, sorbic acid, fumaric acid, benzoic acid as preservatives, titanium dioxide as a food coloring and amylase

Transformation des aliments

Additifs

  • E1100 - Amylases

    Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.
    Source : Wikipedia

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E297 - Acide fumarique

    Acide fumarique : L'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH=CH–COOH. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée et inodore, combustible mais faiblement inflammable et faiblement soluble dans l'eau. Il présente une saveur rappelant celle des fruits. C'est l'isomère trans de l'acide maléique : ses deux groupes carboxyle sont en position E tandis que ceux de l'acide maléique sont en position Z -cis-, ce qui le rend plus stable que ce dernier. Ses sels et esters sont appelés fumarates.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:ingredients-white-corn-treated-with-hydrated-lime, en:carboxymethyl-cellulose-as-a-texturizer, en:benzoic-acid-as-preservatives, en:titanium-dioxide-as-a-food-coloring-and-amylase

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    Caractère végétalien inconnu

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:ingredients-white-corn-treated-with-hydrated-lime, en:carboxymethyl-cellulose-as-a-texturizer, en:benzoic-acid-as-preservatives, en:titanium-dioxide-as-a-food-coloring-and-amylase

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    : ingredients white corn treated with hydrated lime, carboxymethyl cellulose as a texturizer, sorbic acid, fumaric acid, benzoic acid as preservatives, titanium dioxide as a food coloring and amylase
    1. ingredients white corn treated with hydrated lime -> en:ingredients-white-corn-treated-with-hydrated-lime - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. carboxymethyl cellulose as a texturizer -> en:carboxymethyl-cellulose-as-a-texturizer - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sorbic acid -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. fumaric acid -> en:e297 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. benzoic acid as preservatives -> en:benzoic-acid-as-preservatives - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. titanium dioxide as a food coloring and amylase -> en:titanium-dioxide-as-a-food-coloring-and-amylase - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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