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Plant-Based Cheeze Lover’s Gluten-Free Pizza - Daiya

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Plant-Based Cheeze Lover’s Gluten-Free Pizza - Daiya

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Code-barres: 0871459002323 (EAN / EAN-13) 871459002323 (UPC / UPC-A)

Marques : Daiya

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Végétarien, Végétalien

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    45 ingrédients

    Anglais : Gluten free crust (water, tapioca flour, rice flour, potato starch, chickpea flour, milled flaxseed, rice starch, olive oil, cane sugar, yeast, sea salt, psyllium, chicory root fibre, xanthan gum, locust bean gum), Cutting Board collection cheddar and mozza flavoured shreds (filtered water, tapioca flour, coconut oil, expeller pressed safflower oil, natural flavours, chickpea protein, salt, tricalcium phosphate, lactic acid, konjac flour, xanthan gum, yeast extract, concentrated pumpkin juice (colour), annatto (colour), turmeric (colour), potassium chloride), Tomato basil sauce (water, tomatoes, olive oil, basil, black pepper, garlic, oregano, salt).

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E410 - Gomme de caroube

    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:milled-flaxseed, en:cutting-board-collection-cheddar-and-mozza-flavoured-shreds, en:tomato-basil-sauce

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:milled-flaxseed, en:cutting-board-collection-cheddar-and-mozza-flavoured-shreds, en:tomato-basil-sauce

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: crust (water, tapioca flour, rice flour, potato starch, chickpea flour, milled flaxseed, rice starch, olive oil, cane sugar, yeast, sea salt, psyllium, chicory root fibre, xanthan gum, locust bean gum), Cutting Board collection cheddar and mozza flavoured shreds (filtered water, tapioca flour, coconut oil, safflower oil, natural flavours, chickpea protein, salt, tricalcium phosphate, lactic acid, konjac flour, xanthan gum, yeast extract, concentrated pumpkin juice (colour), annatto (colour), turmeric (colour), potassium chloride), Tomato basil sauce (water, tomatoes, olive oil, basil, black pepper, garlic, oregano, salt)
    1. crust -> en:crust - labels: en:no-gluten - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.22222222222222 - percent_max: 100
      2. tapioca flour -> en:tapioca-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. chickpea flour -> en:chickpea-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9580 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. milled flaxseed -> en:milled-flaxseed - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      7. rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      8. olive oil -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      9. cane sugar -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7027027027027
      10. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7027027027027
      11. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
      12. psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
      13. chicory root fibre -> en:chicory-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
      14. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
      15. locust bean gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
    2. Cutting Board collection cheddar and mozza flavoured shreds -> en:cutting-board-collection-cheddar-and-mozza-flavoured-shreds - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. filtered water -> en:filtered-water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. tapioca flour -> en:tapioca-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. coconut oil -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. safflower oil -> en:safflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. natural flavours -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. chickpea protein -> en:chickpea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
      8. tricalcium phosphate -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
      9. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
      10. konjac flour -> en:konjac-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
      11. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
      12. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
      13. concentrated pumpkin juice -> en:concentrated-pumpkin-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
        1. colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
      14. annatto -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
        1. colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
      15. turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
        1. colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
      16. potassium chloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162
    3. Tomato basil sauce -> en:tomato-basil-sauce - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. tomatoes -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. olive oil -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. basil -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. black pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      6. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      7. oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      8. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2162162162162

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 131 kj
    (270 kcal)
    Matières grasses 10,135 g
    Acides gras saturés 4,054 g
    Glucides 40,541 g
    Fibres alimentaires 2,703 g
    Sucres 2,703 g
    Protéines 3,378 g
    Sel 1,216 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,772 %

Environnement

Emballage

Transport

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