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Code-barres: 42124740

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    39 ingrédients

    Potatoes, Canola and/or [modified milk ingredients, salt, dried onion, corn maltodextrin, sugar, sour cream solids (modified milk ingredients, bacterial culture), natural flavour, citric acid, herbs, high oleic sunflower oil, malic acid, lactic acid, calcium silicate, silicon dioxide], Ingrédients : Pommes de terre, Huile de canola et/ou de tournesol à teneur moyenne en acide oléique, Assaisonnement [substances laitières modifiées, sel, oignon séché, maltodextrine de maïs, sucre, solides de crème sure (substances laitières modifiées, culture bactérienne), arôme raturel, acide citrique, fines herbes, huile de tournesol à neur élevée en acide oléique, acide malique, acide lactique, silicate de calcium, dioxyde de silicium)
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E175 - Or
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E175 - Or

    Or : L'or est l'élément chimique de numéro atomique 79, de symbole Au. Ce symbole, choisi par Berzelius, est formé des deux premières lettres du mot latin aurum -de même sens-.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E552 - Silicate de calcium

    Silicate de calcium : Les silicates de calcium constituent un groupe de silicates englobant quatre composés. Ceux-ci sont produits à partir de la réaction de la chaux et de la silice dans des proportions variables. Leurs formules sont : Ca3O.SiO4, Ca2SiO4, Ca3Si2O7 et CaSiO3. L'orthosilicate de calcium est une poudre blanche de formule Ca2SiO4. Il a une faible densité et absorbe facilement l'eau. Il est utilisé comme agent anticoagulant et antiacide. Sous forme de poudre fluide provenant du calcaire et des diatomées, on ne lui connaît pas d'effets néfastes pour la santé. Il est utilisé pour la fabrication de routes, d'isolants, de briques et de tuiles.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Potatoes, Canola-and, Modified-milk-ingredients, Salt, Dried-onion, Corn-maltodextrin, Sugar, Sour-cream-solids, Modified-milk-ingredients, Bacterial-culture, Natural-flavour, Herbs, High-oleic-sunflower-oil, Lactic-acid, Calcium-silicate, Ingredients, Huile-de-canola-et-de-tournesol-a-teneur-moyenne-en-acide-oleique, Solides-de-creme-sure, Arome-raturel, Huile-de-tournesol-a-neur-elevee-en-acide-oleique

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Substances laitières modifiées, Substances laitières modifiées

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Potatoes, Canola-and, Modified-milk-ingredients, Salt, Dried-onion, Corn-maltodextrin, Sugar, Sour-cream-solids, Modified-milk-ingredients, Bacterial-culture, Natural-flavour, Herbs, High-oleic-sunflower-oil, Lactic-acid, Calcium-silicate, Ingredients, Huile-de-canola-et-de-tournesol-a-teneur-moyenne-en-acide-oleique, Solides-de-creme-sure, Arome-raturel, Huile-de-tournesol-a-neur-elevee-en-acide-oleique

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Potatoes, Canola and, or (modified milk ingredients, salt, dried onion, corn maltodextrin, sugar, sour cream solids (modified milk ingredients, bacterial culture), natural flavour, citric acid, herbs, high oleic sunflower oil, malic acid, lactic acid, calcium silicate, silicon dioxide), Ingrédients (Pommes de terre), Huile de canola et de tournesol à teneur moyenne en acide oléique, Assaisonnement, substances laitières modifiées, sel, oignon séché, maltodextrine de maïs, sucre, solides de crème sure (substances laitières modifiées, culture bactérienne), arôme raturel, acide citrique, fines herbes, huile de tournesol à neur élevée en acide oléique, acide malique, acide lactique, silicate de calcium, dioxyde de silicium
    1. Potatoes -> fr:potatoes - percent_min: 5 - percent_max: 100
    2. Canola and -> fr:canola-and - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. or -> en:e175 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. modified milk ingredients -> fr:modified-milk-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. dried onion -> fr:dried-onion - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. corn maltodextrin -> fr:corn-maltodextrin - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      6. sour cream solids -> fr:sour-cream-solids - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
        1. modified milk ingredients -> fr:modified-milk-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
        2. bacterial culture -> fr:bacterial-culture - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      7. natural flavour -> fr:natural-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      8. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      9. herbs -> fr:herbs - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      10. high oleic sunflower oil -> fr:high-oleic-sunflower-oil - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      11. malic acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      12. lactic acid -> fr:lactic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      13. calcium silicate -> fr:calcium-silicate - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
      14. silicon dioxide -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    4. Ingrédients -> fr:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Huile de canola et de tournesol à teneur moyenne en acide oléique -> fr:huile-de-canola-et-de-tournesol-a-teneur-moyenne-en-acide-oleique - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Assaisonnement -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. substances laitières modifiées -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. oignon séché -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. maltodextrine de maïs -> en:corn-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. solides de crème sure -> fr:solides-de-creme-sure - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. substances laitières modifiées -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. culture bactérienne -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    13. arôme raturel -> fr:arome-raturel - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. fines herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. huile de tournesol à neur élevée en acide oléique -> fr:huile-de-tournesol-a-neur-elevee-en-acide-oleique - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. silicate de calcium -> en:e552 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. dioxyde de silicium -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,186 %

Environnement

Emballage

Transport

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