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White Sourdough - Olivier’s Boulangerie - 400 g

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White Sourdough - Olivier’s Boulangerie - 400 g

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Code-barres:
5884994000056(EAN / EAN-13)

Quantité : 400 g

Marques : Olivier’s Boulangerie, Coquitlam BC

Catégories : en:Natural, en:Natural-sourdough, en:No-additives, en:Pan-bread, en:Sourdough Bread

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sucre, Végétarien, Sans OGM, Sans conservateurs, Végétalien, Sans lait, Sans sucre, en:No Oil, en:No chemicals

Origine des ingrédients : en:Burnaby, en:Dairy, en:King Edward St, en:May contain traces of, en:Nuts. No chemicals | No PreservativesDistributed by:ants d'Olivier Ltd.ing Edward St.BC V3K Oliviersbakery.cam/oliviersbreads, en:Oliviersbakery.com, en:Olivier’s Breads, en:Sesame

Magasins : Safeway, Choices Mkts, 12 King Edward St Coquitlam BC

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
    ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

    Informations nutritionnelles manquantes : Acides gras saturés

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Repères nutritionnels

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      Matières grasses en faible quantité (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

      Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
      • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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      Sucres en faible quantité (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.00118%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (Per 80 g (2 slices) pour 80 g ()Servings per Container 6)
    Énergie 920 kj
    (220 kcal)     		736 kj
    (176 kcal)
    Matières grasses 1 g 0,8 g
    Glucides 44 g 35,2 g
    Fibres alimentaires 2 g 1,6 g
    Sucres 1 g 0,8 g
    Protéines 87 g 69,6 g
    Sel 0,001 g 0,001 g
    Potassium 100 mg 80 mg
    Calcium 20 mg 16 mg
    Fer 3 mg 2,4 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : Per 80 g (2 slices) pour 80 g ()Servings per Container 6

Ingrédients

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    12 ingrédients

    Farine de blé, Levian (eau, farine de blé), Eau, Sel, Levure Fraichs, Enzyme, Mait. Contient: Blé
    Allergènes : Gluten, Gluten
    Traces : Lait, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Enzyme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:contains, en:some-nuts

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Levain, en:contains, en:some-nuts

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Levain, en:contains, en:some-nuts

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Wheat Flour, Sourdough (water, wheat flour), Water, Salt, Fresh Yeast, Enzyme, Malt, _Contains (Wheat), some Nuts_
    1. Wheat Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 16.6595866666667 - percent_max: 100
    2. Sourdough -> en:sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.00118
    5. Fresh Yeast -> en:fresh-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 0.00118
    6. Enzyme -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.00118
    7. Malt -> en:malt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.00118
    8. _Contains -> en:contains - percent_min: 0 - percent_max: 0.00118
      1. Wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.00118
    9. some Nuts_ -> en:some-nuts - percent_min: 0 - percent_max: 0.00118

Environnement

Emballage

Transport

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