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Prince - Biscuits fourrés goût lait choco - LU - 300g
Prince - Biscuits fourrés goût lait choco - LU - 300g
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Code-barres: 7622210450029 (EAN / EAN-13)
Quantité : 300g
Conditionnement : Plastique
Marques : LU
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits fourrés
Labels, certifications, récompenses : Goût choco
Magasins : Magasins U, carrefour.fr
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
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20 ingrédients
Farine de blé 34%, sucre, huiles végétales (palme, colza), farine de blé complète 15%, sirop de glucose, cacao maigre en poudre 2%, dextrose, lactose et protéine de lait, lait entier en poudre 0,8%, poudre à lever (carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium, diphosphate disodique, amidon de blé, émulsifiants (lécithine de soja, lécithine de tournesol), sel, lait écrémé en poudre, arômesAllergènes : Œufs, Gluten, Lait, SojaTraces : Œufs
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E450 - Diphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E322 - Lécithines
Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Source : Wikipedia (Anglais)
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E322i - Lécithine
Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Source : Wikipedia (Anglais)
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E500ii - Carbonate acide de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lactose et protéine de lait, Lait entier en poudre, LaitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:rapeseed-vegetable-oils, en:lean-cocoa-powder, en:up-and-coming-powder, en:ammonium-acid-carbonateCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: wheat flour 34%, sugar, palm vegetable oils, rapeseed vegetable oils, complete wheat flour 15%, glucose syrup, lean cocoa powder 2%, dextrose, lactose and milk protein, whole milk powder 0.8%, up-and-coming powder, ammonium acid carbonate, sodium acid carbonate, disodium diphosphate, wheat starch, emulsifiers (soy lecithin, sunflower lecithin), salt, milk- wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 34
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- palm vegetable oils -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- rapeseed vegetable oils -> en:rapeseed-vegetable-oils
- complete wheat flour -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 15
- glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- lean cocoa powder -> en:lean-cocoa-powder - percent: 2
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
- lactose and milk protein -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
- whole milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 0.8
- up-and-coming powder -> en:up-and-coming-powder
- ammonium acid carbonate -> en:ammonium-acid-carbonate
- sodium acid carbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
- disodium diphosphate -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
- wheat starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- emulsifiers -> en:emulsifier
- soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
Nutrition
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Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
- Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 20
- Énergie : 5 / 10 (valeur : 1987, valeur arrondie : 1987)
- Sucres : 7 / 10 (valeur : 34, valeur arrondie : 34)
- Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.1, valeur arrondie : 6.1)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 236, valeur arrondie : 236)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 17 (20 - 3)
Nutri-Score : D
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Matières grasses en quantité modérée (19%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (6.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (34%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.59%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (20g)Comparé à: Biscuits fourrés Énergie 1 987 kj
(475 kcal)397 kj
(95 kcal)-2 % Matières grasses 19 g 3,8 g -10 % Acides gras saturés 6,1 g 1,22 g -35 % Glucides 69 g 13,8 g - Fibres alimentaires 3,2 g 0,64 g +86 % Sucres 34 g 6,8 g -8 % Protéines 6 g 1,2 g +39 % Sel 0,59 g 0,118 g -9 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
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Eco-Score D - Impact environnemental élevé
⚠️ L'impact total du transport sur votre pays est actuellement inconnu.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 56/100)
Catégorie : Biscuit sec chocolaté, préemballé
Catégorie : Biscuit sec chocolaté, préemballé
- Score environnemental PEF : 0.47 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.92 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus :
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 26/100)
Produit : Prince - Biscuits fourrés goût lait choco - LU - 300g
Score d'analyse du cycle de vie : 56
Somme des bonus et malus : -25
Score final : 26/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.1 km dans une voiture à essence
592 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec chocolaté, préemballé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Espèces menacées
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Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par asmoth, autorotate-bot, cbourzat, date-limite-app, desan, dieteticienne, driveoff, inf, keginan, kiliweb, magasins-u, off.a81d5f89-6b89-4e69-b953-b13cc075162b, packbot, quechoisir, scanbot, stormode, teolemon, yuka.SDQ4eFRLa3ZwcUF1dXNNNS9EZkw1Yzk0MnBLSVgwU29FZmhNSUE9PQ, yuka.SHFFOElmUWgvNmN3dnZFSDNTMzV4NGhWL1kzMVdYS3VFTVlySVE9PQ, yuka.SHJncUlid0J2dk1tbU04NzhrN0k4Y3BlbklLRVlHS1lJTnNOSWc9PQ, yuka.VDY4cUdha0xsTjBGbWZFRThrMlBvdEpWNDRDU0JVV3dBTGMzSVE9PQ, yuka.VklwUkQ1MG0vL0Fudy9FejBUUHk0OWhJenFPSEIyMjdHY1k2SVE9PQ, yuka.WVB3aVRxcGJsdjVSdi8wZDBEVE54c0IvdzZLeEFUeXFCc1pJSVE9PQ, yuka.YTdwZU9yNVlqS2dRbWNCaTNneU93TThsbk1lWkFXaXlCN2RKSUE9PQ, yuka.Yi81UU1QUW9xYVlUa2MwZW9qVHM4Zk5TbklPSlJEbTBFcnRKSVE9PQ, yuka.YktvbUQ1OHNudHdwdDhNVStDbU8vTkIzNko2NEFGNmJHY1ZMSVE9PQ, yuka.ZXB3a0w1UWhwK3N0cC9FYThCYksvWWxJM3BDTmVFZVNOOHMzSVE9PQ, yuka.ZkpBcUNxOC90OHNUeGRzazVnanc5T0lvNTdxblkwT3lNdVVLSWc9PQ.