Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

8037660330163

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 8037660330163 (EAN / EAN-13)

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    51 ingrédients

    Tomato puree, Water, Tomatoes, Tomato juice, Milk ingredients, Vodka, Sugar, Salt, Garlic, Romano cheese, Onion, Parmesan cheese, Vegetable oil, Cheddar cheese, Spices, Herbs, Xanthan gum, Acacia gum, Lactic acid, Citric acid, Calcium chloride, Sodium phosphates, Microbial enzyme, Contains: Milk, Ingrédients: Purée de tomates, Eau, Tomates, Jus de tomate, Substances laitières (lait), Vodka, Sucre, Sel, Ail, Fromage romano, 4% Oignon, Fromage parmesan, Huile végétale, Fromage cheddar, Épices, Fines herbes, 8% Gomme xanthane, Gomme arabique, Acide lactique, Acide citrique, Chlorure de calcium, Phosphates de sodium, Enzyme microbienne, CLASSICO Contient: Lait, 7% DO NOT MICROWAVE IN JAR 5% SE PAS METTRE LE POT AU MICRO-ONDES 22% 7% 6% 40 on shoulder or jar, nod nama TE
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E415 - Gomme xanthane

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage Romano, Fromage cheddar

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Tomato-puree, Water, Tomatoes, Tomato-juice, Milk-ingredients, Sugar, Salt, Garlic, Romano-cheese, Onion, Parmesan-cheese, Vegetable-oil, Cheddar-cheese, Spices, Herbs, Acacia-gum, Lactic-acid, Calcium-chloride, Sodium-phosphates, Microbial-enzyme, Contains, Milk, Ingredients, Substances-laitieres, Fromage-parmesan, Do-not-microwave-in-jar-5-se-pas-mettre-le-pot-au-micro-ondes-22-7-6-40-on-shoulder-or-jar, Nod-nama-te

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Tomato puree, Water, Tomatoes, Tomato juice, Milk ingredients, Vodka, Sugar, Salt, Garlic, Romano cheese, Onion, Parmesan cheese, Vegetable oil, Cheddar cheese, Spices, Herbs, Xanthan gum, Acacia gum, Lactic acid, Citric acid, Calcium chloride, Sodium phosphates, Microbial enzyme, Contains (Milk), Ingrédients (Purée de tomates), Eau, Tomates, Jus de tomate, Substances laitières, Vodka, Sucre, Sel, Ail, Fromage romano, Oignon 4%, Fromage parmesan, Huile végétale, Fromage cheddar, Épices, Fines herbes, Gomme xanthane 8%, Gomme arabique, Acide lactique, Acide citrique, Chlorure de calcium, Phosphates de sodium, Enzyme microbienne, DO NOT MICROWAVE IN JAR 5% SE PAS METTRE LE POT AU MICRO-ONDES 22% 7% 6% 40 on shoulder or jar 7%, nod nama TE
    1. Tomato puree -> fr:tomato-puree
    2. Water -> fr:water
    3. Tomatoes -> fr:tomatoes
    4. Tomato juice -> fr:tomato-juice
    5. Milk ingredients -> fr:milk-ingredients
    6. Vodka -> en:vodka - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1008
    7. Sugar -> fr:sugar
    8. Salt -> fr:salt
    9. Garlic -> fr:garlic
    10. Romano cheese -> fr:romano-cheese
    11. Onion -> fr:onion
    12. Parmesan cheese -> fr:parmesan-cheese
    13. Vegetable oil -> fr:vegetable-oil
    14. Cheddar cheese -> fr:cheddar-cheese
    15. Spices -> fr:spices
    16. Herbs -> fr:herbs
    17. Xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. Acacia gum -> fr:acacia-gum
    19. Lactic acid -> fr:lactic-acid
    20. Citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. Calcium chloride -> fr:calcium-chloride
    22. Sodium phosphates -> fr:sodium-phosphates
    23. Microbial enzyme -> fr:microbial-enzyme
    24. Contains -> fr:contains
      1. Milk -> fr:milk
    25. Ingrédients -> fr:ingredients
      1. Purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170
    26. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    27. Tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    28. Jus de tomate -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    29. Substances laitières -> fr:substances-laitieres
    30. Vodka -> en:vodka - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1008
    31. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    32. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    33. Ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    34. Fromage romano -> en:romano-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    35. Oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 4
    36. Fromage parmesan -> fr:fromage-parmesan
    37. Huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    38. Fromage cheddar -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726
    39. Épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. Fines herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. Gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8
    42. Gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
    43. Acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    44. Acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    45. Chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes
    46. Phosphates de sodium -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
    47. Enzyme microbienne -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes
    48. DO NOT MICROWAVE IN JAR 5% SE PAS METTRE LE POT AU MICRO-ONDES 22% 7% 6% 40 on shoulder or jar -> fr:do-not-microwave-in-jar-5-se-pas-mettre-le-pot-au-micro-ondes-22-7-6-40-on-shoulder-or-jar - percent: 7
    49. nod nama TE -> fr:nod-nama-te

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par inf
Dernière modification de la page produit le par inf.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche