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Chocolate Cake - Our Compliments - 400g

Chocolate Cake - Our Compliments - 400g

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Code-barres: 0055742500523 (EAN / EAN-13) 055742500523 (UPC / UPC-A)

Quantité : 400g

Marques : Our Compliments

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Aides culinaires, Préparations pour desserts, Aides à la pâtisserie, en:Baking Mixes, Préparations pour gâteaux, en:A

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients


     : Sugar Tapioca starch Modified potato starch. White corn flour Cocoa • Milk ingredients Salt. Carboxymethyl cellulose. Gluconolactone Caramel colour Baking soda. Xanthan gum Sodium acid pyrophosphate Propylene glycol esters of fatty acids. Natural flavour Mono - and diglycerides Sodium stearoyl lactylate Sodium alginate. Guar gum ● Ingrédients : Sucre Fécule de tapioca Fécule de pomme de terre modifiée. Farine de maïs blanc • Cacao • Substances laitières (lait) Sel Carboxyméthylcellulose ● ● Gluconolactone Colorant caramel Bicarbonate de sodium Gomme xanthane Pyrophosphate acide de sodium Esters de ● Marque déposée de l'Association canadienne de la maladie coe ● propylèneglycol d'acides gras Arôme naturel Mono - et diglycérides Stéaroyl lactylate de sodium Alginate de sodium Gomme de guar ● 100% GUARANTEED* GARANTI* *For details / Détails

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:sugar-tapioca-starch-modified-potato-starch, en:white-corn-flour-cocoa, en:milk-ingredients-salt, en:gluconolactone-caramel-colour-baking-soda, en:xanthan-gum-sodium-acid-pyrophosphate-propylene-glycol-esters-of-fatty-acids, en:natural-flavour-mono-and-diglycerides-sodium-stearoyl-lactylate-sodium-alginate, en:guar-gum-●-ingredients, en:sucre-fecule-de-tapioca-fecule-de-pomme-de-terre-modifiee, en:farine-de-mais-blanc, en:substances-laitieres, en:lait, en:sel-carboxymethylcellulose-●-●-gluconolactone-colorant-caramel-bicarbonate-de-sodium-gomme-xanthane-pyrophosphate-acide-de-sodium-esters-de-●-marque-deposee-de-l-association-canadienne-de-la-maladie-coe-●-propyleneglycol-d-acides-gras-arome-naturel-monoet-diglycerides-stearoyl-lactylate-de-sodium-alginate-de-sodium-gomme-de-guar-●-100-guaranteed-garanti-for-details, en:details

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:sugar-tapioca-starch-modified-potato-starch, en:white-corn-flour-cocoa, en:milk-ingredients-salt, en:gluconolactone-caramel-colour-baking-soda, en:xanthan-gum-sodium-acid-pyrophosphate-propylene-glycol-esters-of-fatty-acids, en:natural-flavour-mono-and-diglycerides-sodium-stearoyl-lactylate-sodium-alginate, en:guar-gum-●-ingredients, en:sucre-fecule-de-tapioca-fecule-de-pomme-de-terre-modifiee, en:farine-de-mais-blanc, en:substances-laitieres, en:lait, en:sel-carboxymethylcellulose-●-●-gluconolactone-colorant-caramel-bicarbonate-de-sodium-gomme-xanthane-pyrophosphate-acide-de-sodium-esters-de-●-marque-deposee-de-l-association-canadienne-de-la-maladie-coe-●-propyleneglycol-d-acides-gras-arome-naturel-monoet-diglycerides-stearoyl-lactylate-de-sodium-alginate-de-sodium-gomme-de-guar-●-100-guaranteed-garanti-for-details, en:details

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:sugar-tapioca-starch-modified-potato-starch, en:white-corn-flour-cocoa, en:milk-ingredients-salt, en:gluconolactone-caramel-colour-baking-soda, en:xanthan-gum-sodium-acid-pyrophosphate-propylene-glycol-esters-of-fatty-acids, en:natural-flavour-mono-and-diglycerides-sodium-stearoyl-lactylate-sodium-alginate, en:guar-gum-●-ingredients, en:sucre-fecule-de-tapioca-fecule-de-pomme-de-terre-modifiee, en:farine-de-mais-blanc, en:substances-laitieres, en:lait, en:sel-carboxymethylcellulose-●-●-gluconolactone-colorant-caramel-bicarbonate-de-sodium-gomme-xanthane-pyrophosphate-acide-de-sodium-esters-de-●-marque-deposee-de-l-association-canadienne-de-la-maladie-coe-●-propyleneglycol-d-acides-gras-arome-naturel-monoet-diglycerides-stearoyl-lactylate-de-sodium-alginate-de-sodium-gomme-de-guar-●-100-guaranteed-garanti-for-details, en:details

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Sugar Tapioca starch Modified potato starch, White corn flour Cocoa, Milk ingredients Salt, Carboxymethyl cellulose, Gluconolactone Caramel colour Baking soda, Xanthan gum Sodium acid pyrophosphate Propylene glycol esters of fatty acids, Natural flavour mono- and diglycerides Sodium stearoyl lactylate Sodium alginate, Guar gum ● Ingrédients (Sucre Fécule de tapioca Fécule de pomme de terre modifiée, Farine de maïs blanc, Cacao, Substances laitières (lait), Sel Carboxyméthylcellulose ● ● Gluconolactone Colorant caramel Bicarbonate de sodium Gomme xanthane Pyrophosphate acide de sodium Esters de ● Marque déposée de l'Association canadienne de la maladie coe ● propylèneglycol d'acides gras Arôme naturel Monoet diglycérides Stéaroyl lactylate de sodium Alginate de sodium Gomme de guar ● 100% GUARANTEED* GARANTI* *For details, Détails)
    1. Sugar Tapioca starch Modified potato starch -> en:sugar-tapioca-starch-modified-potato-starch - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
    2. White corn flour Cocoa -> en:white-corn-flour-cocoa - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Milk ingredients Salt -> en:milk-ingredients-salt - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Carboxymethyl cellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Gluconolactone Caramel colour Baking soda -> en:gluconolactone-caramel-colour-baking-soda - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Xanthan gum Sodium acid pyrophosphate Propylene glycol esters of fatty acids -> en:xanthan-gum-sodium-acid-pyrophosphate-propylene-glycol-esters-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Natural flavour mono- and diglycerides Sodium stearoyl lactylate Sodium alginate -> en:natural-flavour-mono-and-diglycerides-sodium-stearoyl-lactylate-sodium-alginate - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Guar gum ● Ingrédients -> en:guar-gum-●-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. Sucre Fécule de tapioca Fécule de pomme de terre modifiée -> en:sucre-fecule-de-tapioca-fecule-de-pomme-de-terre-modifiee - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. Farine de maïs blanc -> en:farine-de-mais-blanc - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      4. Substances laitières -> en:substances-laitieres - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
        1. lait -> en:lait - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      5. Sel Carboxyméthylcellulose ● ● Gluconolactone Colorant caramel Bicarbonate de sodium Gomme xanthane Pyrophosphate acide de sodium Esters de ● Marque déposée de l'Association canadienne de la maladie coe ● propylèneglycol d'acides gras Arôme naturel Monoet diglycérides Stéaroyl lactylate de sodium Alginate de sodium Gomme de guar ● 100% GUARANTEED* GARANTI* *For details -> en:sel-carboxymethylcellulose-●-●-gluconolactone-colorant-caramel-bicarbonate-de-sodium-gomme-xanthane-pyrophosphate-acide-de-sodium-esters-de-●-marque-deposee-de-l-association-canadienne-de-la-maladie-coe-●-propyleneglycol-d-acides-gras-arome-naturel-monoet-diglycerides-stearoyl-lactylate-de-sodium-alginate-de-sodium-gomme-de-guar-●-100-guaranteed-garanti-for-details - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      6. Détails -> en:details - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    par portion
    Comparé à: Préparations pour gâteaux
    Matières grasses 1 g
    Glucides 2 g
    Protéines 2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par smoothie-app
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par scribe55.

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