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Beefless - President's Choice - 452 g

Beefless - President's Choice - 452 g

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Code-barres: 0060383215118 (EAN / EAN-13) 060383215118 (UPC / UPC-A)

Quantité : 452 g

Marques : President's Choice

Catégories : Alternatives à la viande, Galettes végétariennes, Galettes véganes

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Végétarien, Sans arômes artificiels, Végétalien, Sans colorants artificiels, Sans colorants ni arômes artificiels, en:VegeCert - Certified Vegan, en:Canadian Celiac Association Gluten-Free

Magasins : Real Canadian Superstore

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Mauvaise qualité nutritionnelle
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 14/55

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      Énergie

      2/10 points (1000kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0.89g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      9/10 points (9.73g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      3/20 points (0.75g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 2/10

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      Fibre

      2/5 points (4.42g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 12 (14 - 2)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0.885%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.752%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1 burger (113 g))
    Comparé à: Galettes véganes
    Énergie 1 000 kj
    (239 kcal)
    1 130 kj
    (270 kcal)
    +23 %
    Matières grasses 16,8 g 19 g +69 %
    Acides gras saturés 9,73 g 11 g +124 %
    Acides gras trans 0,088 g 0,1 g +200 %
    Cholestérol 0 mg 0 mg
    Glucides 5,31 g 6 g -58 %
    Fibres alimentaires 4,42 g 5 g +59 %
    Sucres 0,885 g 1 g -16 %
    Protéines 18,6 g 21 g +45 %
    Sel 0,752 g 0,85 g -14 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 0,398 mg 0,45 mg
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,199 mg 0,225 mg
    Vitamine B3/PP (Niacine) 6,64 mg 7,5 mg
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,398 mg 0,45 mg
    Folates (folates totaux) 13,3 µg 15 µg
    Vitamine B12 (cobalamine) 1,5 µg 1,7 µg
    Vitamine B5 (Acide pantothénique) 0,796 mg 0,9 mg
    Potassium 398 mg 450 mg +36 %
    Calcium 155 mg 175 mg +182 %
    Fer 4,87 mg 5,5 mg +55 %
    Magnésium 22,1 mg 25 mg
    Zinc 3,98 mg 4,5 mg
    Cuivre 0,08 mg 0,09 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1 burger (113 g)

Ingrédients

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    37 ingrédients


    Anglais : Water, Pea protein concentrate, Coconut and canola oil and high oleic sunflower oil, Brown rice protein concentrate, Modified cellulose, Potassium chloride, Pea flour, Natural flavour, Yeast extract, Corn starch, Pea hull fibre, Beet powder, Rice flour, Salt, Methionine, Sugars (tapioca dextrin, potato maltodextrin), Tryptophan, Spices, Smoke flavour, Vitamins and minerals (magnesium citrate, ferric orthophosphate [iron], niacinamide, zinc oxide, cyanocobalamin [vitamin B12], calcium pantothenate, thiamine mononitrate, pyridoxine hydorchloride [vitamin B6], copper sulphate, riboflavin, folic acid])

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines


    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia
  • E460 - Cellulose


    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:coconut-and-canola-oil-and-high-oleic-sunflower-oil, en:modified-cellulose, en:pea-hull-fibre, en:methionine, en:tryptophan, en:pyridoxine-hydorchloride

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:coconut-and-canola-oil-and-high-oleic-sunflower-oil, en:modified-cellulose, en:pea-hull-fibre, en:methionine, en:tryptophan, en:Ferric orthophosphate, Fer, Oxyde de zinc, Cyanocobalamine, Cobalamine, Mononitrate de thiamine, en:pyridoxine-hydorchloride, Acide folique

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:coconut-and-canola-oil-and-high-oleic-sunflower-oil, en:modified-cellulose, en:pea-hull-fibre, en:methionine, en:tryptophan, en:Ferric orthophosphate, Fer, Oxyde de zinc, Cyanocobalamine, Cobalamine, Mononitrate de thiamine, en:pyridoxine-hydorchloride, Acide folique

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Water, Pea protein, Coconut and canola oil and high oleic sunflower oil, Brown rice protein, Modified cellulose, Potassium chloride, Pea flour, Natural flavour, Yeast extract, Corn starch, Pea hull fibre, Beet, Rice flour, Salt, Methionine, Sugars (tapioca dextrin, potato maltodextrin), Tryptophan, Spices, Smoke flavour, Vitamins, minerals (magnesium citrate, ferric orthophosphate (iron), niacinamide, zinc oxide, cyanocobalamin (vitamin B12), calcium pantothenate, thiamine mononitrate, pyridoxine hydorchloride (vitamin B6), copper sulphate, riboflavin, folic acid)
    1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. Pea protein -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Coconut and canola oil and high oleic sunflower oil -> en:coconut-and-canola-oil-and-high-oleic-sunflower-oil - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Brown rice protein -> en:whole-rice-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Modified cellulose -> en:modified-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Potassium chloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Pea flour -> en:pea-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. Yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. Corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. Pea hull fibre -> en:pea-hull-fibre - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. Beet -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. Rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.752
    15. Methionine -> en:methionine - percent_min: 0 - percent_max: 0.752
    16. Sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.752
      1. tapioca dextrin -> en:tapioca-dextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.752
      2. potato maltodextrin -> en:potato-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.376
    17. Tryptophan -> en:tryptophan - percent_min: 0 - percent_max: 0.752
    18. Spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.752
    19. Smoke flavour -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.752
    20. Vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.752
    21. minerals -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 0.752
      1. magnesium citrate -> en:e345 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.752
      2. ferric orthophosphate -> en:ferric-orthophosphate - percent_min: 0 - percent_max: 0.376
        1. iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 0.376
      3. niacinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.250666666666667
      4. zinc oxide -> en:zinc-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 0.188
      5. cyanocobalamin -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.1504
        1. vitamin B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1504
      6. calcium pantothenate -> en:calcium-pantothenate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.125333333333333
      7. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.125333333333333
      8. pyridoxine hydorchloride -> en:pyridoxine-hydorchloride - percent_min: 0 - percent_max: 0.125333333333333
        1. vitamin B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.125333333333333
      9. copper sulphate -> en:e519 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.125333333333333
      10. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.125333333333333
      11. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.125333333333333

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Emballage

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