Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Biscuits Brisures Chocolatées -

Biscuits Brisures Chocolatées -

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 0060383779337 (EAN / EAN-13) 060383779337 (UPC / UPC-A)

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Cookies, Cookies au chocolat

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients


    Anglais : rngredients: enriched wheat flour, sugars (sugar, glucose, fancy molasses), canola and palm and palm kernel oil shorte ning, chocolatey chips (sugar, palm kernel oil, cocoa, dextrose, modified milk ingredients, soy lecithin), water, baking soda, modified milk ingredients, salt, ammonium bicarbonate, morucalcium phosphate, natural flavour, soy le ithin, oried whole egg. may contai peanuts, tree nuts. ingrédienis : farine de blé enrichie, sucres (sucre, glucose, mélasse qualité fantaisie), shortenin nuiles de carola
    Allergènes : Gluten, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palmiste
  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Substances laitières modifiées, Substances laitières modifiées

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:rngredients, en:fancy-molasses, en:canola-and-palm-and-palm-kernel-oil-shorte-ning, en:chocolatey-chips, en:morucalcium-phosphate, en:soy-le-ithin, en:oried-whole-egg, en:may-contai-peanuts, en:ingredienis, en:farine-de-ble-enrichie, en:sucres, en:sucre, en:melasse-qualite-fantaisie, en:shortenin-nuiles-de-carola

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    en: rngredients (enriched wheat flour), sugars (sugar, glucose, fancy molasses), canola and palm and palm kernel oil shorte ning, chocolatey chips (sugar, palm kernel oil, cocoa, dextrose, modified milk ingredients, soy lecithin), water, baking soda, modified milk ingredients, salt, ammonium bicarbonate, morucalcium phosphate, natural flavour, soy le ithin, oried whole egg, may contai peanuts, tree nuts, ingrédienis (farine de blé enrichie), sucres (sucre, glucose, mélasse qualité fantaisie), shortenin nuiles de carola
    1. rngredients -> en:rngredients - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
      1. enriched wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
    2. sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. fancy molasses -> en:fancy-molasses - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    3. canola and palm and palm kernel oil shorte ning -> en:canola-and-palm-and-palm-kernel-oil-shorte-ning - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. chocolatey chips -> en:chocolatey-chips - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. palm kernel oil -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. modified milk ingredients -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      6. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    5. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. baking soda -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. modified milk ingredients -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. ammonium bicarbonate -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. morucalcium phosphate -> en:morucalcium-phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. soy le ithin -> en:soy-le-ithin - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. oried whole egg -> en:oried-whole-egg - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. may contai peanuts -> en:may-contai-peanuts - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. tree nuts -> en:tree-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. ingrédienis -> en:ingredienis - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. farine de blé enrichie -> en:farine-de-ble-enrichie - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. sucres -> en:sucres - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. mélasse qualité fantaisie -> en:melasse-qualite-fantaisie - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    18. shortenin nuiles de carola -> en:shortenin-nuiles-de-carola - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    par portion
    Comparé à: Cookies au chocolat
    Énergie 669 kj
    (160 kcal)
    Matières grasses 7 g
    Acides gras saturés 2 g
    Glucides 23 g
    Sucres 9 g
    Protéines 2 g
    Sel 0,2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,003 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par inf
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, naruyoko, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBZbYHBqQ7-OSznxUqpxIiVPJfCU_JO8Kj_bKo.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.