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Trempette pour légumes - Marzetti

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Trempette pour légumes - Marzetti

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Code-barres: 0070200588400 (EAN / EAN-13) 070200588400 (UPC / UPC-A)

Conditionnement : Tub

Marques : Marzetti

Catégories : Condiments, Sauces, en:Groceries

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    54 ingrédients

     : cream, water, soybean ol, vinegar, skim milk dowder, modified corn starch, salt, liquid egg yolk, sugars (dextrose, sugar), dehydrated onion, buttermilk powder, dehydrated garlic, dehydrated carrot, cultured whey powder (whey, bacterial culture, maltodextrin), spices, yeast extract, natural flavour, lactic acid, gelatin, guar gum, xanthan gum, mono-and diglycerides, sodium phosphate, potassium sorbate. contains: milk, egg. ingrédients: crème, eau, huile de soja, vinaigre, poudre de lat écrémé, amidon de mais modifié, sel, jaune d'ceuf liquide, sucres (dextrose, sucre), oignon déshydraté, poudre de babeurre, all déshydraté, carotte déshydratée, poudre de lactosérum de culture (lactosérum, culture bactérienne, maltodextrine), epices, exta ar, gomme de xanthane, mono - et diglycérides, phosphale
    Allergènes : Œufs, en:Gelatin, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème, Jaune d'œuf liquide, Babeurre, Petit-lait, E428

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E428

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : cream, water, soybean ol, vinegar, skim milk dowder, modified corn starch, salt, liquid egg yolk, sugars (dextrose, sugar), dehydrated onion, buttermilk, garlic, carrot, cultured whey powder (whey, bacterial culture, maltodextrin), spices, yeast extract, natural flavour, lactic acid, gelatin, guar gum, xanthan gum, mono- and diglycerides, sodium phosphate, potassium sorbate, ingrédients (crème), eau, huile de soja, vinaigre, poudre de lat écrémé, amidon de mais modifié, sel, jaune d'ceuf liquide, sucres (dextrose, sucre), oignon déshydraté, poudre de babeurre, all déshydraté, carotte déshydratée, poudre de lactosérum de culture (lactosérum, culture bactérienne, maltodextrine), epices, exta ar, gomme de xanthane, monoet diglycérides, phosphale
    1. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 2.32558139534884 - percent_max: 100
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. soybean ol -> en:soybean-ol - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. skim milk dowder -> en:skim-milk-dowder - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    8. liquid egg yolk -> en:liquid-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    9. sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
      1. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
      2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    10. dehydrated onion -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    11. buttermilk -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801 - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    12. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    13. carrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    14. cultured whey powder -> en:cultured-whey-powder - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
      1. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
      2. bacterial culture -> en:bacterial-culture - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
      3. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    15. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    16. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    17. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    18. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    19. gelatin -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    20. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    21. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    22. mono- and diglycerides -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    23. sodium phosphate -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    24. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    25. ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
      1. crème -> en:creme - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    26. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    27. huile de soja -> en:huile-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    28. vinaigre -> en:vinaigre - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    29. poudre de lat écrémé -> en:poudre-de-lat-ecreme - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    30. amidon de mais modifié -> en:amidon-de-mais-modifie - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    31. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    32. jaune d'ceuf liquide -> en:jaune-d-ceuf-liquide - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    33. sucres -> en:sucres - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
      1. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
      2. sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    34. oignon déshydraté -> en:oignon-deshydrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    35. poudre de babeurre -> en:poudre-de-babeurre - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    36. all déshydraté -> en:all-deshydrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    37. carotte déshydratée -> en:carotte-deshydratee - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    38. poudre de lactosérum de culture -> en:poudre-de-lactoserum-de-culture - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
      1. lactosérum -> en:lactoserum - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
      2. culture bactérienne -> en:culture-bacterienne - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
      3. maltodextrine -> en:maltodextrine - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    39. epices -> en:epices - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    40. exta ar -> en:exta-ar - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    41. gomme de xanthane -> en:gomme-de-xanthane - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    42. monoet diglycérides -> en:monoet-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 0.022
    43. phosphale -> en:phosphale - percent_min: 0 - percent_max: 0.022

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.033, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 460, valeur arrondie : 460)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 8.8, valeur arrondie : 8.8)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.022%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: en:groceries
    Énergie 460 kj
    (110 kcal)     		-34 %
    Matières grasses 11 g +23 %
    Acides gras saturés 3,2 g +152 %
    Glucides 2 g -86 %
    Sucres 1 g -88 %
    Protéines 1 g -49 %
    Sel 0,022 g -99 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,033 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par ecoscore-impact-estimator.
Fiche produit également modifiée par fix-missing-lang-bot, inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, roboto-app, tacite-mass-editor, yuka.ZEtBR0VxVXorc012dE1WazF5L1R3K054MkwrRlhqNlZKKzFQSUE9PQ.

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