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Belgian Luxury Chocolates - 570 g

Belgian Luxury Chocolates - Produit - es

Belgian Luxury Chocolates - 570 g

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Code-barres: 0096619381012 (EAN / EAN-13) 096619381012 (UPC / UPC-A)

Quantité : 570 g

Conditionnement : Papier

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Pur beurre de cacao, Rainforest Alliance, Rainforest Alliance Cocoa, Certifié UTZ, Cacao certifié UTZ

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgium

Magasins : Costco

Pays de vente : Canada, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

97 ingrédients

: Ingredients: Milk chocolate (sugar, milk powder, unsweetened chocolate*, cocoa butter", soy lecithin, natural vanilla flavour). Dark chocolate (unsweetened chocolate*, sugar, butter oil, cocoa butter*, soy lecithin, natural vanilla flavour), Sugars (sugar, glucose syrup, glucose, invert sugar syrup, caramelized sugar, apple puree, dextrose, glucose-fructose syrup, caramelized glucose-fructose syrup, candy syrup, maple syrup), White chocolate (sugar, cocoa butter*, milk powder, soy lecithin, natural vanilla flavour), Fats and oils (coconut, shea, sunflower, corn), Roasted hazelnuts, Glycerol, Cream, Unsweetened chocolate* Water, Butter, Sorbitol, Milk, Cocoa butter*, Butter oil, Chocolate brownie (unsweetened chocolate*, whole liquid eggs, wheat flour, sugar, butter, chocolate drops [unsweetened chocolate*, sugar, soy lecithin], partly skimmed milk), Milk powder, Strawberry, Skim milk, Puffed rice (rice flour, sugar, salt, cocoa butter*), Low fat cocoa powder*, Crumble (wheat flour, sugar, butter, salt), Roasted almonds, Natural and artificial flavours, Skim milk powder, Cocoa nibs*, Pecans, Soy and sunflower lecithin, Salt, Blueberries, Blood orange, Coffee, Salt (Guérande), Citric acid, Vanilla, Pectin, Invertase, Orange peel, Mono and di-glycerides, Cardamom. Contains: Hazelnuts, Almonds, Pecans, Milk, Soy, Wheat, Egg. May contain: Other tree nuts, Sesame. * Rainforest Alliance certified cocoa. Find out more at ra.org

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Traces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E420 - Sorbitol

Additif : E422 - Glycérol

Additif : E440 - Pectines

Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E1103 - Invertase

Invertase : L'invertase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre- en fructose et en glucose ; ce mélange est appelé sucre inverti, d'où le nom de l'enzyme. Elle est présente dans la muqueuse de l'intestin grêle et son rôle est l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre-. Les invertases clivent la liaison O–C-fructose- tandis que les sucrases clivent la liaison O–C-glucose-. Chez les abeilles, l'invertase est utilisée pour convertir le nectar en miel. Dans l'industrie alimentaire, à l'instar des abeilles, l'invertase est utilisée pour produire le sucre inverti en scindant le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose et ainsi améliorer la durée de vie des produits. Sous sa forme industrielle, l'invertase est extraite des levures : en effet elle se trouve dans leur paroi interne voire dans leur vacuole. Cette protéine est naturellement sécrétée par certaines levures capables de se nourrir directement de saccharose. L'invertase fut décrite par Marcellin Berthelot en 1860.
Source : Wikipedia

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E420 - Sorbitol

Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
Source : Wikipedia

E422 - Glycérol

Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
Source : Wikipedia

E440 - Pectines

Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
Source : Wikipedia

E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : es:ingredients, es:milk-chocolate, es:sugar, es:milk-powder, es:unsweetened-chocolate, es:soy-lecithin, es:natural-vanilla-flavour, es:dark-chocolate, es:unsweetened-chocolate, es:sugar, es:butter-oil, es:soy-lecithin, es:natural-vanilla-flavour, es:sugars, es:sugar, es:glucose-syrup, es:glucose, es:invert-sugar-syrup, es:caramelized-sugar, es:apple-puree, es:dextrose, es:glucose-fructose-syrup, es:caramelized-glucose-fructose-syrup, es:candy-syrup, es:maple-syrup, es:white-chocolate, es:sugar, es:milk-powder, es:soy-lecithin, es:natural-vanilla-flavour, es:fats-and-oils, es:coconut, es:sunflower, es:corn, es:roasted-hazelnuts, es:glycerol, es:cream, es:unsweetened-chocolate-water, es:butter, es:milk, es:butter-oil, es:chocolate-brownie, es:unsweetened-chocolate, es:whole-liquid-eggs, es:wheat-flour, es:sugar, es:butter, es:chocolate-drops, es:unsweetened-chocolate, es:sugar, es:soy-lecithin, es:partly-skimmed-milk, es:milk-powder, es:strawberry, es:skim-milk, es:puffed-rice, es:rice-flour, es:sugar, es:salt, es:low-fat-cocoa-powder, es:crumble, es:wheat-flour, es:sugar, es:butter, es:salt, es:roasted-almonds, es:natural-and-artificial-flavours, es:skim-milk-powder, es:cocoa-nibs, es:pecans, es:soy-and-sunflower-lecithin, es:salt, es:blueberries, es:blood-orange, es:coffee, es:salt, es:citric-acid, es:pectin, es:invertase, es:orange-peel, es:mono-and-diglycerides, es:cardamom, es:contains, es:hazelnuts, es:almonds, es:pecans, es:milk, es:soy, es:wheat, es:egg, es:may-contain, es:other-tree-nuts, es:sesame, es:find-out-more-at-ra-org
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Caractère végétalien inconnu
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : es:ingredients, es:milk-chocolate, es:sugar, es:milk-powder, es:unsweetened-chocolate, es:soy-lecithin, es:natural-vanilla-flavour, es:dark-chocolate, es:unsweetened-chocolate, es:sugar, es:butter-oil, es:soy-lecithin, es:natural-vanilla-flavour, es:sugars, es:sugar, es:glucose-syrup, es:glucose, es:invert-sugar-syrup, es:caramelized-sugar, es:apple-puree, es:dextrose, es:glucose-fructose-syrup, es:caramelized-glucose-fructose-syrup, es:candy-syrup, es:maple-syrup, es:white-chocolate, es:sugar, es:milk-powder, es:soy-lecithin, es:natural-vanilla-flavour, es:fats-and-oils, es:coconut, es:sunflower, es:corn, es:roasted-hazelnuts, es:glycerol, es:cream, es:unsweetened-chocolate-water, es:butter, es:milk, es:butter-oil, es:chocolate-brownie, es:unsweetened-chocolate, es:whole-liquid-eggs, es:wheat-flour, es:sugar, es:butter, es:chocolate-drops, es:unsweetened-chocolate, es:sugar, es:soy-lecithin, es:partly-skimmed-milk, es:milk-powder, es:strawberry, es:skim-milk, es:puffed-rice, es:rice-flour, es:sugar, es:salt, es:low-fat-cocoa-powder, es:crumble, es:wheat-flour, es:sugar, es:butter, es:salt, es:roasted-almonds, es:natural-and-artificial-flavours, es:skim-milk-powder, es:cocoa-nibs, es:pecans, es:soy-and-sunflower-lecithin, es:salt, es:blueberries, es:blood-orange, es:coffee, es:salt, es:citric-acid, es:pectin, es:invertase, es:orange-peel, es:mono-and-diglycerides, es:cardamom, es:contains, es:hazelnuts, es:almonds, es:pecans, es:milk, es:soy, es:wheat, es:egg, es:may-contain, es:other-tree-nuts, es:sesame, es:find-out-more-at-ra-org
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Ingredients (Milk chocolate, sugar), milk powder, unsweetened chocolate, soy lecithin, natural vanilla flavour, Dark chocolate (unsweetened chocolate, sugar, butter oil, soy lecithin, natural vanilla flavour), Sugars (sugar, glucose syrup, glucose, invert sugar syrup, caramelized sugar, apple puree, dextrose, glucose-fructose syrup, caramelized glucose-fructose syrup, candy syrup, maple syrup), White chocolate (sugar, milk powder, soy lecithin, natural vanilla flavour), Fats and oils (coconut, shea, sunflower, corn), Roasted hazelnuts, Glycerol, Cream, Unsweetened chocolate* Water, Butter, Sorbitol, Milk, Butter oil, Chocolate brownie (unsweetened chocolate, whole liquid eggs, wheat flour, sugar, butter, chocolate drops (unsweetened chocolate, sugar, soy lecithin), partly skimmed milk), Milk powder, Strawberry, Skim milk, Puffed rice (rice flour, sugar, salt), Low fat cocoa powder, Crumble (wheat flour, sugar, butter, salt), Roasted almonds, Natural and artificial flavours, Skim milk powder, Cocoa nibs, Pecans, Soy and sunflower lecithin, Salt, Blueberries, Blood orange, Coffee, Salt, Citric acid, Vanilla, Pectin, Invertase, Orange peel, mono- and diglycerides, Cardamom, Contains (Hazelnuts), Almonds, Pecans, Milk, Soy, Wheat, Egg, May contain (Other tree nuts), Sesame, Find out more at ra.org
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Cream -> es:cream - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Unsweetened chocolate* Water -> es:unsweetened-chocolate-water - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Butter -> es:butter - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

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Chocolate brownie -> es:chocolate-brownie - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

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Puffed rice -> es:puffed-rice - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

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sugar -> es:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727

salt -> es:salt - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152

Low fat cocoa powder -> es:low-fat-cocoa-powder - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

Crumble -> es:crumble - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

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salt -> es:salt - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667

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Pectin -> es:pectin - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842

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Orange peel -> es:orange-peel - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

mono- and diglycerides -> es:mono-and-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

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Soy -> es:soy - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826

Wheat -> es:wheat - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826

Egg -> es:egg - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061

May contain -> es:may-contain - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061

Other tree nuts -> es:other-tree-nuts - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061

Sesame -> es:sesame - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061

Find out more at ra.org -> es:find-out-more-at-ra-org - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 25

Énergie : 6 / 10 (valeur : 2113, valeur arrondie : 2113)

Sucres : 9 / 10 (valeur : 44.4, valeur arrondie : 44.4)

Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 18.4, valeur arrondie : 18.4)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (25 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité élevée (31%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (18.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (44.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Bonbons de chocolat
Énergie	2 113 kj (505 kcal)	-2 %
Matières grasses	31 g	+4 %
Acides gras saturés	18,4 g	+16 %
Glucides	49,7 g	-11 %
Sucres	44,4 g	-3 %
Protéines	5,4 g	-13 %
Sel	0,2 g	+23 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?

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