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Atkins - 140 g

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Code-barres: 0637480001250 (EAN / EAN-13) 637480001250 (UPC / UPC-A)

Quantité : 140 g

Marques : Atkins

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable Forestry Initiative

Lieux de fabrication ou de transformation : USA

Magasins : Shopper's Drug Mart

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    22 ingrédients


     : Pecans, Polydextrose, Maltitol, Fructooligosaccharides, Cocoa butter, Unsweetened chocolate, Modified palm kernel oil and modified palm oil, Skim milk powder, Vegetable glycerin, Water, Whole milk powder, Salted butter, Soy lecithin, Milk fat, Sodium citrate, Artificial flavours, Cocoa powder (alkali), Natural flavours, Salt, Carrageenan, Sucralose
    Allergènes : Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1200 - Polydextrose


    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E955 - Sucralose


    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia
  • E965 - Maltitol


    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Lait entier en poudre, Beurre salé, Matière grasse lactique

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Fructooligosaccharides, en:modified-palm-kernel-oil-and-modified-palm-oil, en:vegetable-glycerin, Citrate de sodium

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pecans, Polydextrose, Maltitol, Fructooligosaccharides, Cocoa butter, chocolate, Modified palm kernel oil and modified palm oil, Skim milk powder, Vegetable glycerin, Water, Whole milk powder, Salted butter, Soy lecithin, Milk fat, Sodium citrate, Artificial flavours, Cocoa powder (alkali), Natural flavours, Salt, Carrageenan, Sucralose
    1. Pecans -> en:pecan-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. Polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Fructooligosaccharides -> en:fructooligosaccharide - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Modified palm kernel oil and modified palm oil -> en:modified-palm-kernel-oil-and-modified-palm-oil - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Skim milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Vegetable glycerin -> en:vegetable-glycerin - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Whole milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Salted butter -> en:salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Milk fat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Artificial flavours -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. Cocoa powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. alkali -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. Natural flavours -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.506
    20. Carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.506
    21. Sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.506

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 52

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.76, valeur arrondie : 4.76)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 28.6, valeur arrondie : 28.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 52.3809523809524, valeur arrondie : 52.4)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1790, valeur arrondie : 1790)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.76, valeur arrondie : 4.76)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 16.7, valeur arrondie : 16.7)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 202, valeur arrondie : 202)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (18 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (4.76%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.506%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (42 g)
    Comparé à: Bonbons de chocolat
    Énergie 1 790 kj
    (429 kcal)
    753 kj
    (180 kcal)
    -16 %
    Matières grasses 35,7 g 15 g +19 %
    Acides gras saturés 16,7 g 7 g +3 %
    Acides gras trans 0,238 g 0,1 g +182 %
    Cholestérol 11,9 mg 5 mg +110 %
    Glucides 52,4 g 22 g -6 %
    Fibres alimentaires 28,6 g 12 g +808 %
    Sucres 4,76 g 2 g -89 %
    Polyols 14,3 g 6 g
    Protéines 4,76 g 2 g -22 %
    Sel 0,506 g 0,212 g +203 %
    Potassium 238 mg 100 mg -32 %
    Calcium 95,2 mg 40 mg -
    Fer 1,79 mg 0,75 mg -38 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 52,381 % 52,381 %
Taille d'une portion : 42 g

Environnement

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par binzyboi.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnF9VILeuD2bBxbUgxLXzNGXF8PPY8xV3YPZbao.

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