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Atkins – 140 g

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Code-barres:
0637480001250(EAN / EAN-13) 637480001250 (UPC / UPC-A)

Quantité : 140 g

Marques : Atkins

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable Forestry Initiative

Lieux de fabrication ou de transformation : USA

Magasins : Shopper's Drug Mart

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 52
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 18/55

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      Énergie

      5/10 points (1790kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      1/15 points (4.76g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Sel

      2/20 points (0.51g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 5/10

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      Fibre

      5/5 points (28.6g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 52

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 13 (18 - 5)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (4.76%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.506%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (42 g)     		Comparé à: Bonbons de chocolat
    Énergie 1 790 kj
    (429 kcal)     		753 kj
    (180 kcal)     		-17 %
    Matières grasses 35,7 g 15 g +18 %
    Acides gras saturés 16,7 g 7 g +2 %
    Acides gras trans 0,238 g 0,1 g +112 %
    Cholestérol 11,9 mg 5 mg +50 %
    Glucides totaux (inclut les fibres) ? ?
    Fibres alimentaires 28,6 g 12 g +811 %
    Sucres 4,76 g 2 g -90 %
    Polyols 14,3 g 6 g
    Protéines 4,76 g 2 g -22 %
    Sel 0,506 g 0,212 g +218 %
    Potassium 238 mg 100 mg -31 %
    Calcium 95,2 mg 40 mg -1 %
    Fer 1,79 mg 0,75 mg -40 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 52,273 % 52,273 %
    Glucides 52,4 g 22 g -5 %
Taille d'une portion : 42 g

Ingrédients

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    23 ingrédients

    Anglais : Pecans, Polydextrose, Maltitol, Fructooligosaccharides, Cocoa butter, Unsweetened chocolate, Modified palm kernel oil and modified palm oil, Skim milk powder, Vegetable glycerin, Water, Whole milk powder, Salted butter, Soy lecithin, Milk fat, Sodium citrate, Artificial flavours, Cocoa powder (alkali), Natural flavours, Salt, Carrageenan, Sucralose
    Allergènes : Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides

    • Information sur les ingrédients

      • Noix de pécan : 52.3% (estimation)

      • E1200 : 23.9% (estimation)

      • E965 : 11.9% (estimation)

      • Fructooligosaccharides : 6.0% (estimation)

      • Beurre de cacao : 3.0% (estimation)

      • Chocolat : < 2% (estimation)

      • modified-palm-kernel-oil : < 2% (estimation)

      • Huile de palme modifiée : < 2% (estimation)

      • Lait en poudre écrémé : < 2% (estimation)

      • vegetable-glycerin : < 2% (estimation)

      • Eau : < 2% (estimation)

      • Lait entier en poudre : < 2% (estimation)

      • Beurre salé : < 2% (estimation)

      • Lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • Matière grasse lactique : < 2% (estimation)

      • Citrate de sodium : < 2% (estimation)

      • Arôme artificiel : < 2% (estimation)

      • Poudre de cacao : < 2% (estimation)

      • — Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)

      • Arôme naturel : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • E407 : < 2% (estimation)

      • E955 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E1200 - Polydextrose

    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    La carraghénane (E407), dérivée d'algues rouges, est largement utilisée dans l'industrie alimentaire comme agent gélifiant, épaississant et stabilisant, notamment dans les produits laitiers et carnés .

    Il peut exister sous diverses formes, chacune conférant des propriétés texturales distinctes aux aliments.

    Cependant, sa forme dégradée, souvent appelée poligeenan, a soulevé des problèmes de santé en raison de ses effets inflammatoires potentiels et de sa classification comme possible humain cancérogène (Groupe 2B) par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC).

    Néanmoins, le carraghénane de qualité alimentaire a été jugé sûr par divers organismes de réglementation lorsqu'il est consommé en quantités généralement présentes dans les aliments.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E955 - Sucralose

    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

  • E965 - Maltitol

    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme modifiée
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Lait entier en poudre, Beurre salé, Matière grasse lactique

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fructooligosaccharides, en:modified-palm-kernel-oil, en:vegetable-glycerin, Citrate de sodium

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Pecans, Polydextrose, Maltitol, Fructooligosaccharides, Cocoa butter, chocolate, Modified palm kernel oil, modified palm oil, Skim milk powder, Vegetable glycerin, Water, Whole milk powder, Salted butter, Soy lecithin, Milk fat, Sodium citrate, Artificial flavours, Cocoa powder (alkali), Natural flavours, Salt, Carrageenan, Sucralose
    1. Pecans -> en:pecan-nut – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15026 – percent_min: 4.54545454545455 – percent_max: 100
    2. Polydextrose -> en:e1200 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 50
    3. Maltitol -> en:e965 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
    4. Fructooligosaccharides -> en:fructooligosaccharide – percent_min: 0 – percent_max: 25
    5. Cocoa butter -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 20
    6. chocolate -> en:chocolate – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
    7. Modified palm kernel oil -> en:modified-palm-kernel-oil – percent_min: 0 – percent_max: 14.2857142857143
    8. modified palm oil -> en:modified-palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_max: 12.5
    9. Skim milk powder -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 0 – percent_max: 11.1111111111111
    10. Vegetable glycerin -> en:vegetable-glycerin – percent_min: 0 – percent_max: 10
    11. Water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 9.09090909090909
    12. Whole milk powder -> en:whole-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19021 – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333
    13. Salted butter -> en:salted-butter – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16403 – percent_min: 0 – percent_max: 7.69230769230769
    14. Soy lecithin -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 7.14285714285714
    15. Milk fat -> en:milkfat – vegan: no – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – percent_min: 0 – percent_max: 6.66666666666667
    16. Sodium citrate -> en:sodium-citrate – percent_min: 0 – percent_max: 6.25
    17. Artificial flavours -> en:artificial-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
    18. Cocoa powder -> en:cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_max: 5
      1. alkali -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 5
    19. Natural flavours -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
    20. Salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.506
    21. Carrageenan -> en:e407 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.506
    22. Sucralose -> en:e955 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.506

Environnement

Emballage

Transport

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