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Quality street - Nestlé

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Code-barres: 7613036881265 (EAN / EAN-13)

Conditionnement : en:Mixed plastic-bag

Marques : Nestlé, Quality Street

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat, Assortiments de bonbons de chocolat

Pays de vente : Belgique, Canada, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    37 ingrédients


    Sucre, sirop de glucose, pâte de cacao, graisses végétales (palme, navette, toumesol, noix de coco, Noyau de mangue/ Sal/Karité), lait concentré sucré écrémé (lait écrémé, sucre), beurre de cacao, lait entier en poudre, sirop de glucose-fructose, noix de coco, lactose et protéines de lactosérum (lait), poudre de lactosérum (lait), noisettes, lait écrémé en poudre, beurre (lait), émulsifiants (lécithine de tournesol, E471), aromes, graisse butyrique (lait), cacao maigre en poudre, sel, acide lactique, Peut conteemi des arachides et d'autres fruits à coque, Important: les jeunes enfants (moins de 4 ans) ont des capacités de mastication limitées et peuvent s'étouffer avec des bonbons de petite taille
    Allergènes : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait, Lait écrémé, Lait entier en poudre, Lactosérum en poudre, Lait en poudre écrémé, Beurre, Matière grasse butyrique

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:shuttle, en:toumesol, en:kernel-of-mango, en:sweetened-condensed-skim, en:lactose-and-proteins-from-whey, en:lean-cocoa-powder, en:can-conteemi-of-peanuts-and-other-nuts, en:important, en:young-children, en:less-than-4-years, en:have-capacities-of-chewing-limited-and-can-choke-with-candy-and-small-in-size

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: sugar, glucose syrup, cocoa mass, vegetable fats (palm, shuttle, toumesol, coconut, kernel of mango, sal, shea), milk, sweetened condensed skim (skimmed milk, sugar), cocoa butter, whole milk powder, glucose-fructose syrup, coconut, lactose and proteins from whey, whey powder, hazelnuts, skimmed milk powder, butter, emulsifiers (sunflower lecithin, e471), flavourings, butterfat, lean cocoa powder, salt, lactic acid, can conteemi of peanuts and other nuts, important (young children (less than 4 years), have capacities of chewing limited and can choke with candy and small in size)
    1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 100
    2. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. vegetable fats -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. shuttle -> en:shuttle - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. toumesol -> en:toumesol - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. kernel of mango -> en:kernel-of-mango - percent_min: 0 - percent_max: 5
      6. sal -> en:sal-tree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      7. shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    5. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sweetened condensed skim -> en:sweetened-condensed-skim - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. skimmed milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    7. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. whole milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. glucose-fructose syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. lactose and proteins from whey -> en:lactose-and-proteins-from-whey - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. hazelnuts -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      2. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    17. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. butterfat -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. lean cocoa powder -> en:lean-cocoa-powder - percent_min: 0 - percent_max: 5
    20. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
    21. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
    22. can conteemi of peanuts and other nuts -> en:can-conteemi-of-peanuts-and-other-nuts - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
    23. important -> en:important - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
      1. young children -> en:young-children - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
        1. less than 4 years -> en:less-than-4-years - percent_min: 0 - percent_max: 0.21
      2. have capacities of chewing limited and can choke with candy and small in size -> en:have-capacities-of-chewing-limited-and-can-choke-with-candy-and-small-in-size - percent_min: 0 - percent_max: 0.105

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.478727921195647, valeur arrondie : 0.5)

    Points négatifs : 25

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1975, valeur arrondie : 1975)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 58.2, valeur arrondie : 58.2)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 11.8, valeur arrondie : 11.8)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 84, valeur arrondie : 84)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (25 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (58.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.21%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Assortiments de bonbons de chocolat
    Énergie 1 975 kj
    (472 kcal)
    -6 %
    Matières grasses 20,5 g -34 %
    Acides gras saturés 11,8 g -28 %
    Glucides 67,1 g +32 %
    Fibres alimentaires 1,3 g
    Sucres 58,2 g +34 %
    Protéines 3,6 g -25 %
    Sel 0,21 g +60 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,479 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par cobraboyy, ecoscore-impact-estimator, inf, openfoodfacts-contributors, roboto-app, scanbot, swipe-studio, yuka.YlB3UUtMUVovL1UyeGZjUnBBLzA0STFFbVo2VUFtcUhLY2NXSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRNVOrOmmmVag7lqByA5P2qDLnrUM5S3IHeDas.

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