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Brownie - ramo - 300 g

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Code-barres: 7702914264204 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : brownie

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Ramo

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Gâteaux au chocolat, Brownies

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten

Origine des ingrédients : Colombie

Lieux de fabrication ou de transformation : Colombie

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    31 ingrédients


    Sucre, oeufs, frais, farine de blé enrichie (vitamine B1: 6 mg/kg, vitamine B2: 4 mg/kg), niacine 55 mg/kg, acide folique 1,54 mg/kg, fer: 44 mg/kg, vitamine C: 60 mg/kg), huile végétale (palme), cacao, humectant (glycérine), amidon de maïs, leudante (levure chimique), lait écrémé en poudre, sel, émulsifiants (esters de poyglycérol monodiglycérides d'acides gras), conservateur (acide sorbique), arome artificiel de chocolat, enrobage aromatisé au chocolat [sucre, graisse végétale (palme), cacao lait écrémé en poudre, émulsifiant) lécitine de soja)]
    Allergènes : Œufs, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique


    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Graisse de palme
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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Frais, Thiamine, Kg, Acide-folique-1-54-mg, Kg, Fer, Leudante, Esters-de-poyglycerol-monodiglycerides-d-acides-gras, Arome-artificiel-de-chocolat, Enrobage-aromatise-au-chocolat, Cacao-lait-ecreme-en-poudre, Emulsifiant-lecitine-de-soja

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Sucre, oeufs, frais, farine de blé enrichie (vitamine B1, vitamine B2), niacine, kg, acide folique 1‚54 mg, kg, fer, vitamine C, huile végétale de palme, cacao, humectant (glycérine), amidon de maïs, leudante (levure chimique), lait écrémé en poudre, sel, émulsifiants (esters de poyglycérol monodiglycérides d'acides gras), conservateur (acide sorbique), arome artificiel de chocolat, enrobage aromatisé au chocolat (sucre, graisse végétale de palme, cacao lait écrémé en poudre, émulsifiant) lécitine de soja)
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. frais -> fr:frais - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. farine de blé enrichie -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. kg -> fr:kg - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. acide folique 1‚54 mg -> fr:acide-folique-1-54-mg - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. kg -> fr:kg - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. huile végétale de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. glycérine -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. leudante -> fr:leudante - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. levure chimique -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.045
    18. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.045
      1. esters de poyglycérol monodiglycérides d'acides gras -> fr:esters-de-poyglycerol-monodiglycerides-d-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 0.045
    19. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.045
      1. acide sorbique -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.045
    20. arome artificiel de chocolat -> fr:arome-artificiel-de-chocolat - percent_min: 0 - percent_max: 0.045
    21. enrobage aromatisé au chocolat -> fr:enrobage-aromatise-au-chocolat - percent_min: 0 - percent_max: 0.045
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.045
      2. graisse végétale de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 0.045
      3. cacao lait écrémé en poudre -> fr:cacao-lait-ecreme-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 0.045
      4. émulsifiant) lécitine de soja -> fr:emulsifiant-lecitine-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 0.045

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 2

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 293, valeur arrondie : 293)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (2 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité modérée (6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.045%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Brownies
    Énergie 293 kj
    (70 kcal)
    -82 %
    Matières grasses 2,5 g -84 %
    Acides gras saturés 2 g -58 %
    Acides gras trans 0 g -100 %
    Cholestérol < 5 mg -83 %
    Glucides 11 g -80 %
    Fibres alimentaires 1 g -69 %
    Sucres 6 g -82 %
    Protéines 1 g -79 %
    Sel 0,045 g -92 %
    Vitamine A (rétinol) 0 µg (0 % DV)
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg (0 % DV)
    Calcium 20 mg (2 % DV) -22 %
    Fer 0,36 mg (2 % DV) -89 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par norm39
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, kiliweb, mairoluin, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpldeLxny2UGRLviHSAxsqlLaDqTctp79jAOKs.

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