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Vinegared hot pepper bean paste - Daesang - 300g

Vinegared hot pepper bean paste - Daesang - 300g

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Code-barres: 8801052435596 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300g

Marques : Daesang

Propriétaire de la marque : DAESANG CO.,LTD.

Catégories : Condiments, Sauces, en:Groceries

Pays de vente : Canada, France, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients


    Anglais : Hot pepper paste (corn syrup, water, red pepper powder, wheat, wheat flour, salt, soybean, spices, glutinous rice, calcium phosphate, glucose, yeast, xanthan gum, barley cultured with aspergillus oryzae[koji]), vinegar, sugar, water, high fructose corn syrup, contains 2% or less of salt, sesame seed, garlic, mustard seed powder, citric acid, red pepper powder, glutinous rice, glucose.
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de maïs à haute teneur en fructose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:hot-pepper-paste, en:barley-cultured-with-aspergillus-oryzae, en:contains-2-and-less-of-salt

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:hot-pepper-paste, en:barley-cultured-with-aspergillus-oryzae, Koji, en:contains-2-and-less-of-salt

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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Hot pepper paste (corn syrup, water, red pepper, wheat, wheat flour, salt, soybean, spices, glutinous rice, calcium phosphate, glucose, yeast, xanthan gum, barley cultured with aspergillus oryzae (koji)), vinegar, sugar, water, high fructose corn syrup, contains 2% and less of salt, sesame seed, garlic, mustard seed, citric acid, red pepper, glutinous rice, glucose
    1. Hot pepper paste -> en:hot-pepper-paste - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
      1. corn syrup -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0.549450549450549 - percent_max: 100
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. red pepper -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.7375
      7. soybean -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 4.7375
      8. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7375
      9. glutinous rice -> en:glutinous-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 4.7375
      10. calcium phosphate -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7375
      11. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.7375
      12. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7375
      13. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7375
      14. barley cultured with aspergillus oryzae -> en:barley-cultured-with-aspergillus-oryzae - percent_min: 0 - percent_max: 4.7375
        1. koji -> en:koji - percent_min: 0 - percent_max: 4.7375
    2. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 21.05
    4. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 21.05
    5. high fructose corn syrup -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. contains 2% and less of salt -> en:contains-2-and-less-of-salt - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sesame seed -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. mustard seed -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. red pepper -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. glutinous rice -> en:glutinous-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.26, valeur arrondie : 5.26)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.808628090659337, valeur arrondie : 0.8)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 883, valeur arrondie : 883)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 21.05, valeur arrondie : 21.1)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1895, valeur arrondie : 1895)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 5)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (21.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (4.74%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1 Tbsp (19 g))
    Comparé à: en:groceries
    Énergie 883 kj
    (211 kcal)
    168 kj
    (40 kcal)
    +27 %
    Matières grasses 0 g 0 g -100 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Acides gras trans 0 g 0 g -100 %
    Cholestérol 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 47,37 g 9 g +222 %
    Fibres alimentaires 5,3 g 1,01 g +823 %
    Sucres 21,05 g 4 g +153 %
    Protéines 5,26 g 0,999 g +166 %
    Sel 4,738 g 0,9 g +87 %
    Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg -100 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg -100 %
    Calcium 0 mg 0 mg -100 %
    Fer 0 mg 0 mg -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,809 % 0,809 %
Taille d'une portion : 1 Tbsp (19 g)

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par date-limite-app
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