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Pâté foie - ParisPâté - 135 g

Pâté foie - ParisPâté - 135 g

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Code-barres: 0064300003116 (EAN / EAN-13) 064300003116 (UPC / UPC-A)

Quantité : 135 g

Marques : ParisPâté

Catégories : Viandes et dérivés, Charcuteries, Charcuteries diverses, Pâté, Pâtés de foie

Magasins : Maxi

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    12 ingrédients


    Water, Pork liver, Pork fat, Wheat flour, Salt, Sugar, Agar, Dehydrated onions, Spices, Sodium nitrite. Contains: Wheat.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E406 - Agar-agar

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E406 - Agar-agar


    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Water, Pork-liver, Pork-fat, Wheat-flour, Salt, Sugar, Dehydrated-onions, Spices, Sodium-nitrite, Contains, Wheat

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Water, Pork-liver, Pork-fat, Wheat-flour, Salt, Sugar, Dehydrated-onions, Spices, Sodium-nitrite, Contains, Wheat

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Water, Pork-liver, Pork-fat, Wheat-flour, Salt, Sugar, Dehydrated-onions, Spices, Sodium-nitrite, Contains, Wheat

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Water, Pork liver, Pork fat, Wheat flour, Salt, Sugar, Agar, Dehydrated onions, Spices, Sodium nitrite, Contains (Wheat)
    1. Water -> fr:water - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. Pork liver -> fr:pork-liver - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Pork fat -> fr:pork-fat - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Wheat flour -> fr:wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Dehydrated onions -> fr:dehydrated-onions - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Spices -> fr:spices - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Sodium nitrite -> fr:sodium-nitrite - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Contains -> fr:contains - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. Wheat -> fr:wheat - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Charcuteries
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par plamen.
Fiche produit également modifiée par yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxVduju8g_kGxDhiRGo647eLLbZUepM57fAN6g.

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