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Danoise au pomme - Audrey's Patisserie - 142 g

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Danoise au pomme - Audrey's Patisserie - 142 g

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Code-barres: 0067585682809 (EAN / EAN-13) 067585682809 (UPC / UPC-A)

Quantité : 142 g

Marques : Audrey's Patisserie

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries

Labels, certifications, récompenses : Sans fruits à coque, Sans arachide

Magasins : 7-Eleven

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    32 ingrédients

    Anglais : Puff pastry (enriched wheat flour, margarine [palm and modified palm oil, canola oil], water, sugar, salt, natural flavour, potassium sorbate, calcium propionate, tartrazine, sunflower oil), Apple filling (water, apples, sugars [sugar, glucose], modified corn starch, salt, sodium benzoate, natural and artificial flavours, cinnamon, potassium sorbate, malic acid, citric acid, ascorbic acid, caramel colour, sodium metabisulfite, sunset yellow FCF).
    Allergènes : en:Apple, Gluten, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E102 - Tartrazine
    • Additif : E110 - Jaune orangé S
    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E223 - Disulfite de sodium

    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Palme, Huile de palme modifiée
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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:puff-pastry, Margarine

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:puff-pastry, Margarine

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Puff pastry (enriched wheat flour, margarine (palm, modified palm oil, canola oil), water, sugar, salt, natural flavour, potassium sorbate, calcium propionate, tartrazine, sunflower oil), Apple filling (water, apples, sugars (sugar, glucose), modified corn starch, salt, sodium benzoate, natural and artificial flavours, cinnamon, potassium sorbate, malic acid, citric acid, ascorbic acid, caramel colour, sodium metabisulfite, sunset yellow FCF)
    1. Puff pastry -> en:puff-pastry
      1. enriched wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. margarine -> en:margarine
        1. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
        2. modified palm oil -> en:modified-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
        3. canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      7. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. calcium propionate -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. tartrazine -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    2. Apple filling -> en:apple-filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. apples -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050
      3. sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        2. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. sodium benzoate -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. natural and artificial flavours -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      8. cinnamon -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. malic acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. caramel colour -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. sodium metabisulfite -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. sunset yellow FCF -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 53

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.52, valeur arrondie : 3.52)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.41, valeur arrondie : 1.41)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 53.125, valeur arrondie : 53.1)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1380, valeur arrondie : 1380)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 9.15, valeur arrondie : 9.15)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.75, valeur arrondie : 7.8)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 254, valeur arrondie : 254)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (15 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (9.15%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.634%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (142 g)     		Comparé à: Pâtisseries
    Énergie 1 380 kj
    (331 kcal)     		1 966 kj
    (470 kcal)     		-5 %
    Matières grasses 18,3 g 26 g +15 %
    Acides gras saturés 7,75 g 11 g +13 %
    Acides gras trans 0,07 g 0,1 g -34 %
    Cholestérol 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 38,7 g 55 g -16 %
    Fibres alimentaires 1,41 g 2 g +8 %
    Sucres 9,15 g 13 g -56 %
    Protéines 3,52 g 5 g -24 %
    Sel 0,634 g 0,9 g +15 %
    Potassium 88 mg 125 mg -6 %
    Calcium 35,2 mg 50 mg +26 %
    Fer 1,58 mg 2,25 mg -21 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 53,125 % 53,125 %
Taille d'une portion : 142 g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par binzyboi.
Fiche produit également modifiée par yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNlS-XsrWP9DzzimxWW4sqJCpHXT9pc4LTWN6s.

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