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Burger Patties made from Plants - Impossible - 680 g

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Burger Patties made from Plants - Produit - en

Burger Patties made from Plants - Impossible - 680 g

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Code-barres:
0816697020654(EAN / EAN-13) 816697020654 (UPC / UPC-A)

Quantité : 680 g

Marques : Impossible

Catégories : Alternatives à la viande, Substituts de viande

Labels, certifications, récompenses : Sans antibiotique, Sans gluten, Halal, Kascher, Sans hormone, en:GFCO Gluten Free, Source de fer, en:Islamic Food and Nutrition Council of America, en:Orthodox Union Kosher, Sans antibiotique ni hormone
Halal

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://impossiblefoods.com/ca/products/...

Magasins : Walmart

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

Nutri-Score C
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
- Découvrez le nouveau Nutri-Score !
  Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
  Principales améliorations :
  Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
  Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
  Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
  Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
  → Découvrez toutes les améliorations du nouveau Nutri-Score
- Qu'est ce que le Nutri-Score ?
  
  Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
  
  Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
  
  → En savoir plus sur le Nutri-Score
Points négatifs : 11/55
- Énergie
  2/10 points (851kJ)
  
  Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
- Sucres
  0/15 points (0.89g)
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
- Acides gras saturés
  5/10 points (5.31g)
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
- Sel
  4/20 points (0.82g)
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 2/10
- Fibre
  2/5 points (4.42g)
  
  Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
- Fruits, légumes et légumes secs
  0/5 points (0%)
  
  Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
- Détail du calcul du Nutri-Score
  
  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
  
  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
  
  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
  
  Score nutritionnel : 9 (11 - 2)
  
  Nutri-Score : C

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (11.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (5.31%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (0.885%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.819%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (113 g)	Comparé à: Substituts de viande
Énergie	851 kj (204 kcal)	962 kj (230 kcal)	+18 %
Matières grasses	11,5 g	13 g	+54 %
Acides gras saturés	5,31 g	6 g	+290 %
Acides gras trans	0 g	0 g	-100 %
Cholestérol	0 mg	0 mg
Glucides	7,96 g	9 g	-23 %
Fibres alimentaires	4,42 g	5 g	+31 %
Sucres	0,885 g	1 g	-41 %
Protéines	16,8 g	19 g	+9 %
Sel	0,819 g	0,925 g	-5 %
Vitamine B1 (Thiamine)	0,398 mg	0,45 mg	-21 %
Vitamine B2 (Riboflavine)	0,177 mg	0,2 mg	-40 %
Vitamine B3/PP (Niacine)	8,41 mg	9,5 mg	+30 %
Vitamine B6 (Pyridoxine)	0,398 mg	0,45 mg	-26 %
Folates (folates totaux)	79,6 µg	90 µg
Vitamine B12 (cobalamine)	2,65 µg	3 µg	-17 %
Vitamine B5 (Acide pantothénique)	0,796 mg	0,9 mg	-17 %
Potassium	619 mg	700 mg	+75 %
Calcium	155 mg	175 mg	+117 %
Phosphore	177 mg	200 mg
Fer	5,31 mg	6 mg	+31 %
Zinc	4,87 mg	5,5 mg	+8 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 113 g

Ingrédients

30 ingrédients

Anglais : Water, Soy protein concentrate, Sunflower oil, Coconut oil, Methylcellulose, Glutamates, Natural flavours, Sugars (cultured dextrose), Modified plant starch, Yeast extract, Soy leghemoglobin, Salt, Mixed tocopherols (antioxidant), L-Tryptophan, Soy protein isolate, Zinc gluconate, Ferric phosphate, Niacin (Vitamin B3), Calcium pantothenate (Vitamin B5), Pyridoxine hydrochloride (Vitamin B6), Thiamine hydrochloride (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Vitamin B12

Allergènes : Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
3 marqueurs d'ultra-transformation
- Limiter les aliments ultra-transformés
  Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
  
  Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
  Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E461 - Méthylcellulose

Additif : E621 - Glutamate monosodique

Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E306 - Extrait riche en tocophérols

E461 - Méthylcellulose

Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
Source : Wikipedia

E621 - Glutamate monosodique

Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : en:cultured-dextrose, en:modified-plant-starch, en:soy-leghemoglobin
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:cultured-dextrose, en:modified-plant-starch, en:soy-leghemoglobin, Gluconate de zinc, Chlorhydrate de thiamine, Thiamine, Cobalamine
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:cultured-dextrose, en:modified-plant-starch, en:soy-leghemoglobin, Gluconate de zinc, Chlorhydrate de thiamine, Thiamine, Cobalamine
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en: Water, Soy protein, Sunflower oil, Coconut oil, Methylcellulose, Glutamates, Natural flavours, Sugars (cultured dextrose), Modified plant starch, Yeast extract, Soy leghemoglobin, Salt, Mixed tocopherols (antioxidant), L-Tryptophan, Soy protein isolate, Zinc gluconate, Ferric phosphate, Niacin (Vitamin B3), Calcium pantothenate (Vitamin B5), Pyridoxine hydrochloride (Vitamin B6), Thiamine hydrochloride (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Vitamin B12
Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 100

Soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 50

Sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Coconut oil -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 25

Methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

Glutamates -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Natural flavours -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.885

cultured dextrose -> en:cultured-dextrose - percent_min: 0 - percent_max: 0.885

Modified plant starch -> en:modified-plant-starch - percent_min: 0 - percent_max: 0.885

Yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.885

Soy leghemoglobin -> en:soy-leghemoglobin - percent_min: 0 - percent_max: 0.885

Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.819

Mixed tocopherols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.819

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L-Tryptophan -> en:l-tryptophan - percent_min: 0 - percent_max: 0.819

Soy protein isolate -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 0.819

Zinc gluconate -> en:zinc-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 0.819

Ferric phosphate -> en:ferric-orthophosphate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.819

Niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.819

Vitamin B3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.819

Calcium pantothenate -> en:calcium-pantothenate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.819

Vitamin B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.819

Pyridoxine hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.819

Vitamin B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.819

Thiamine hydrochloride -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 0.819

Vitamin B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.819

Riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.819

Vitamin B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.819

Vitamin B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.819

Environnement

Green-Score non calculé
Impact environnemental inconnu

Nous n'avons pas pu calculer le Green-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?

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Produit ajouté le 12 octobre 2023, 07:44:26 CEST par anonymous-s7co2zv64u
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Nutrition

Nutri-Score C

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Qu'est ce que le Nutri-Score ?

Points négatifs : 11/55

Énergie

Sucres

Acides gras saturés

Sel

Points positifs : 2/10

Fibre

Fruits, légumes et légumes secs

Détail du calcul du Nutri-Score

Repères nutritionnels

Matières grasses en quantité modérée (11.5%)

Acides gras saturés en quantité élevée (5.31%)

Sucres en faible quantité (0.885%)

Sel en quantité modérée (0.819%)

Tableau nutritionnel

Ingrédients

30 ingrédients

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés

Limiter les aliments ultra-transformés

Additifs

E306 - Extrait riche en tocophérols

E461 - Méthylcellulose

E621 - Glutamate monosodique

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

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