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Impossible Burger Patties – 227 g

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Impossible Burger Patties – 227 g

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Code-barres:
0816697021064(EAN / EAN-13) 816697021064 (UPC / UPC-A)

Quantité : 227 g

Marques : Impossible

Catégories : Alternatives à la viande, Substituts de viande

Labels, certifications, récompenses : Sans antibiotique, Sans gluten, Halal, Kascher, Sans hormone, en:GFCO Gluten Free, Source de fer, en:Islamic Food and Nutrition Council of America, en:Orthodox Union Kosher, Sans antibiotique ni hormone
Halal Orthodox Union Kosher

Magasins : Real Canadian Superstore

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 11/55

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      Énergie

      2/10 points (814kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0.89g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      5/10 points (5.31g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      4/20 points (0.82g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 2/10

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      Fibre

      2/5 points (4.42g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 9 (11 - 2)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.885%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.819%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (113 g)     		Comparé à: Substituts de viande
    Énergie 814 kj
    (195 kcal)     		920 kj
    (220 kcal)     		+14 %
    Matières grasses 11,5 g 13 g +57 %
    Acides gras saturés 5,31 g 6 g +321 %
    Glucides totaux (inclut les fibres) ? ?
    Fibres alimentaires 4,42 g 5 g +32 %
    Sucres 0,885 g 1 g -47 %
    Protéines 16,8 g 19 g +7 %
    Sel 0,819 g 0,925 g -4 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 0,398 mg 0,45 mg -
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,177 mg 0,2 mg -26 %
    Vitamine B3/PP (Niacine) 8,41 mg 9,5 mg +31 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,398 mg 0,45 mg -5 %
    Vitamine B9 (Acide folique) 79,6 µg 90 µg +90 %
    Folates (folates totaux) 79,6 µg 90 µg
    Vitamine B12 (cobalamine) 2,65 µg 3 µg +11 %
    Potassium 619 mg 700 mg +73 %
    Calcium 155 mg 175 mg +130 %
    Fer 5,31 mg 6 mg +37 %
    Zinc 4,87 mg 5,5 mg +34 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Glucides 7,96 g 9 g -21 %
Taille d'une portion : 113 g

Ingrédients

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    29 ingrédients

    Anglais : Water, Soy protein concentrate, Sunflower oil, Coconut oil, Methylcellulose, Glutamates, Natural flavours, Sugars (cultured dextrose), Modified plant starch, Yeast extract, Soy leghemoglobin, Salt, Mixed tocopherols (antioxidant), L-Tryptophan, Soy protein isolate, Zinc gluconate, Ferric phosphate, Niacin (Vitamin B3), Calcium pantothenate (Vitamin B5), Pyridoxine hydrochloride (Vitamin B6), Thiamine hydrochloride (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Vitamin B12.
    Allergènes : Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Eau : 52.2% (estimation)

      • Protéine de soja : 23.9% (estimation)

      • Huile de tournesol : 12.0% (estimation)

      • Huile de coco : 6.0% (estimation)

      • E461 : 3.0% (estimation)

      • E621 : < 2% (estimation)

        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia

      • Arôme naturel : < 2% (estimation)

      • Sucre : < 2% (estimation)

      • — Dextrose : < 2% (estimation)

      • modified-plant-starch : < 2% (estimation)

      • Extrait de levure : < 2% (estimation)

      • soy-leghemoglobin : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • E306 : < 2% (estimation)

      • — Antioxydant : < 2% (estimation)

      • l-tryptophan : < 2% (estimation)

      • Isolat de protéine de soja : < 2% (estimation)

      • Gluconate de zinc : < 2% (estimation)

      • Ferric orthophosphate : < 2% (estimation)

      • E375 : < 2% (estimation)

      • — E375 : < 2% (estimation)

      • Pantothénate de calcium : < 2% (estimation)

      • — Acide pantothénique : < 2% (estimation)

      • Chlorhydrate de pyridoxine : < 2% (estimation)

      • — Vitamine B6 : < 2% (estimation)

      • Chlorhydrate de thiamine : < 2% (estimation)

      • — Thiamine : < 2% (estimation)

      • E101 : < 2% (estimation)

      • Cobalamine : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (~ 0%)

    Sucres ajoutés : Sucre, Dextrose
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 0%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Substituts de viande
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E306 - Extrait riche en tocophérols

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Le glutamate monosodique (MSG), ou E621, est le sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé naturellement présent dans de nombreux aliments.

    Il est largement utilisé comme exhausteur de goût pour donner une saveur « umami » ou salée à une variété d'aliments transformés, y compris les soupes, les croustilles et les plats surgelés.

    Le MSG est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités alimentaires. Cependant, certaines personnes déclarent une sensibilité au MSG, ressentant des symptômes à court terme comme des maux de tête et des bouffées de chaleur, bien que les études scientifiques n'aient pas montré de lien systématique.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:modified-plant-starch, en:soy-leghemoglobin, en:l-tryptophan

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:modified-plant-starch, en:soy-leghemoglobin, en:l-tryptophan, Gluconate de zinc

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:modified-plant-starch, en:soy-leghemoglobin, en:l-tryptophan, Gluconate de zinc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Water, Soy protein, Sunflower oil, Coconut oil, Methylcellulose, Glutamates, Natural flavours, Sugars (dextrose), Modified plant starch, Yeast extract, Soy leghemoglobin, Salt, Mixed tocopherols (antioxidant), L-Tryptophan, Soy protein isolate, Zinc gluconate, Ferric phosphate, Niacin (Vitamin B3), Calcium pantothenate (Vitamin B5), Pyridoxine hydrochloride (Vitamin B6), Thiamine hydrochloride (Vitamin B1), Riboflavin, Vitamin B12
    1. Water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 4.34782608695652 – percent_max: 100
    2. Soy protein -> en:soy-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20591 – percent_min: 0 – percent_max: 50
    3. Sunflower oil -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
    4. Coconut oil -> en:coconut-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16040 – percent_min: 0 – percent_max: 25
    5. Methylcellulose -> en:e461 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 20
    6. Glutamates -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
    7. Natural flavours -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
    8. Sugars -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
      1. dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
    9. Modified plant starch -> en:modified-plant-starch – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
    10. Yeast extract -> en:yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
    11. Soy leghemoglobin -> en:soy-leghemoglobin – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
    12. Salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
    13. Mixed tocopherols -> en:e306 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
      1. antioxidant -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
    14. L-Tryptophan -> en:l-tryptophan – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
    15. Soy protein isolate -> en:soy-protein-isolate – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20591 – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
    16. Zinc gluconate -> en:zinc-gluconate – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
    17. Ferric phosphate -> en:ferric-orthophosphate – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
    18. Niacin -> en:e375 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
      1. Vitamin B3 -> en:e375 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
    19. Calcium pantothenate -> en:calcium-pantothenate – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
      1. Vitamin B5 -> en:pantothenic-acid – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
    20. Pyridoxine hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
      1. Vitamin B6 -> en:vitamin-b6 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
    21. Thiamine hydrochloride -> en:thiamin-hydrochloride – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
      1. Vitamin B1 -> en:thiamin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
    22. Riboflavin -> en:e101 – labels: en:vitamin-b2-source – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.885
    23. Vitamin B12 -> en:vitamin-b12 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.885

Environnement

Emballage

Transport

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