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chicken nuggets made from plants - impossible - 383 g

chicken nuggets made from plants - impossible - 383 g

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Code-barres: 0816697025048 (EAN / EAN-13) 816697025048 (UPC / UPC-A)

Quantité : 383 g

Marques : Impossible

Catégories : Alternatives à la viande, Substituts de viande, Produits panés, Nuggets végétariens, Nuggets végans

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score B

    Bonne qualité nutritionnelle
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 3/55

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      Énergie

      2/10 points (721.52kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (1.59g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      1/10 points (1.3g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      0/20 points (0.11g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 1/17

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      Protéines

      1/7 points (4.69g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (2.37g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Attention : les valeurs nutritionnelles ne sont pas précisées. Elles ont été estimées à partir de la liste des ingrédients.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 2 (3 - 1)

      Nutri-Score : B

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (95 g)
    Comparé à: Produits panés
    Matières grasses ? ?
    Glucides ? ?
    Protéines ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 95 g

Ingrédients

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    50 ingrédients


    Anglais : Water, Enriched wheat flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), Soy protein concentrate, Soybean oil, Sunflower oil, Yellow corn flour, Sugars (cultured dextrose, dextrose, sugar), Potato starch, Methylcellulose, Salt, Rice flour, Glutamates, Yeast extract, Wheat gluten, Dried yeast, Modified plant starch, Natural flavours, Spices, Leavening (cream of tartar, sodium bicarbonate), Garlic powder, Onion powder, Paprika extract (for colour), Mixed tocopherols (antioxidant), Zinc gluconate, Ferric phosphate, Niacin (Vitamin B3), Calcium pantothenate (Vitamin B5), Thiamine hydrochloride (Vitamin B1), Pyridoxine hydrochloride (Vitamin B6), Riboflavin (Vitamin B2), Vitamin B12. Contains: Soy, Wheat Ingrédients Eau F
    Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E336 - Tartrates de potassium


    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E336i - Tartrate monopotassique


    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E461 - Méthylcellulose


    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:cultured-dextrose, en:modified-plant-starch, en:ingredients-eau-f

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Fer réduit, Mononitrate de thiamine, Acide folique, en:cultured-dextrose, en:modified-plant-starch, Gluconate de zinc, en:Ferric orthophosphate, Chlorhydrate de thiamine, Thiamine, Cobalamine, en:ingredients-eau-f

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Fer réduit, Mononitrate de thiamine, Acide folique, en:cultured-dextrose, en:modified-plant-starch, Gluconate de zinc, en:Ferric orthophosphate, Chlorhydrate de thiamine, Thiamine, Cobalamine, en:ingredients-eau-f

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Water, Enriched wheat flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), Soy protein, Soybean oil, Sunflower oil, Yellow corn flour, Sugars (cultured dextrose, dextrose, sugar), Potato starch, Methylcellulose, Salt, Rice flour, Glutamates, Yeast extract, Wheat gluten, yeast, Modified plant starch, Natural flavours, Spices, Leavening (cream of tartar, sodium bicarbonate), Garlic, Onion, Paprika extract (for colour), Mixed tocopherols (antioxidant), Zinc gluconate, Ferric phosphate, Niacin (Vitamin B3), Calcium pantothenate (Vitamin B5), Thiamine hydrochloride (Vitamin B1), Pyridoxine hydrochloride (Vitamin B6), Riboflavin (Vitamin B2), Vitamin B12, Ingrédients Eau F
    1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.125 - percent_max: 100
    2. Enriched wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. reduced iron -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    3. Soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Yellow corn flour -> en:yellow-corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. cultured dextrose -> en:cultured-dextrose - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    8. Potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Glutamates -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Modified plant starch -> en:modified-plant-starch - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Natural flavours -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. Spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. Leavening -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. cream of tartar -> en:e336i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. sodium bicarbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    20. Garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. Paprika extract -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      1. for colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. Mixed tocopherols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. Zinc gluconate -> en:zinc-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. Ferric phosphate -> en:ferric-orthophosphate - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. Niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      1. Vitamin B3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. Calcium pantothenate -> en:calcium-pantothenate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      1. Vitamin B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. Thiamine hydrochloride -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. Vitamin B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. Pyridoxine hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      1. Vitamin B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. Riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      1. Vitamin B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. Vitamin B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. Ingrédients Eau F -> en:ingredients-eau-f - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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