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Cappuccino Mocca – Colcafé – 270 g

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Cappuccino Mocca – Colcafé – 270 g

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Code-barres:
7702032005031(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : mezcla para preparar café capiccino moca

Quantité : 270 g

Emballage : Bombonne, 84 C/X

Marques : Colcafé, Nutresa

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Aliments d'origine végétale, Boissons chaudes, Cafés, Boissons instantanées, Cafés solubles, Cappuccino au chocolat en poudre soluble, Cappuccino en poudre

Origine des ingrédients : Colombie

Lieux de fabrication ou de transformation : Medellín, Colombia

Pays de vente : Bolivie, Canada, Chili, Colombie, Costa Rica, République dominicaine, Équateur, Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama, Pérou, Porto Rico, États-Unis, Uruguay, Venezuela

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Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
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    Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (3 cucharadas 18 g)     		Comparé à: Cafés solubles
    Énergie 1 860 kj
    (444 kcal)     		335 kj
    (80 kcal)     		+178 %
    Matières grasses 16,7 g 3 g +239 %
    Acides gras saturés 13,9 g 2,5 g
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg
    Glucides totaux (inclut les fibres) ? ?
    Fibres alimentaires 0 g 0 g
    Sucres 33,3 g 6 g
    Protéines 5,56 g 1 g +191 %
    Sel 0,278 g 0,05 g
    Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg (0 % DV)
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg (0 % DV)
    Calcium 0 mg 0 mg (0 % DV)
    Fer 0 mg 0 mg (0 % DV)
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Glucides 72,2 g 13 g +103 %
Taille d'une portion : 3 cucharadas 18 g

Ingrédients

  • icon

    23 ingrédients

    Espagnol : Base espumante (jarabe de glucosa, grasa vegetal hidrogenada, leche descremada en polvo, proteína concentrada de suero, hidrogenofosfato dipotásico), crema no láctea (jarabe de glucosa, grasa vegetal hidrogenada, caseinato de sodio, mono y diglicéridos de ácidos grasos, colorantes artificiales [betacaroteno, dióxido de titanio], estearoil lactilato de sodio, lecitina de soya, sabor artificial), azúcar, café soluble, cocoa en polvo, sabor artificial, anticompactante (dióxido de silicio amorfo).
    Allergènes : Lait, Soja

    • Information sur les ingrédients

      • base-espumante : 57.1% (estimation)

      • — Sirop de glucose : 30.0% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • — Graisse végétale hydrogénée : 13.6% (estimation)

      • — Lait en poudre écrémé : 6.8% (estimation)

      • — proteina-concentrada-de-suero : 3.4% (estimation)

      • — hidrogenofosfato-dipotasico : 3.4% (estimation)

      • crema-no-lactea : 21.4% (estimation)

      • — Sirop de glucose : 10.7% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • — Graisse végétale hydrogénée : 5.4% (estimation)

      • — Caséinate de sodium : 2.7% (estimation)

      • — E471 : < 2% (estimation)

      • — colorantes-artificiales : < 2% (estimation)

      • —— E160ai : < 2% (estimation)

      • —— E171 : < 2% (estimation)

      • — E481 : < 2% (estimation)

      • — Lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • — Arôme artificiel : < 2% (estimation)

      • Sucre : 10.7% (estimation)

      • Café soluble : 5.4% (estimation)

      • Poudre de cacao : 2.7% (estimation)

      • Arôme artificiel : < 2% (estimation)

      • anticompactante : < 2% (estimation)

      • — dioxido-de-silicio-amorfo : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E160ai - Bêta-carotène

    Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
    Source : Wikipedia

  • E171 - Oxyde de titane

    Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.

    Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.

    Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.

  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium

    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Caséinate de sodium

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : es:base-espumante, es:proteina-concentrada-de-suero, es:hidrogenofosfato-dipotasico, es:crema-no-lactea, es:colorantes-artificiales, es:anticompactante, es:dioxido-de-silicio-amorfo

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    es: Base espumante (jarabe de glucosa, grasa vegetal hidrogenada, leche descremada en polvo, proteína concentrada de suero, hidrogenofosfato dipotásico), crema no láctea (jarabe de glucosa, grasa vegetal hidrogenada, caseinato de sodio, mono- y diglicéridos de ácidos grasos, colorantes artificiales (betacaroteno, dióxido de titanio), estearoil lactilato de sodio, lecitina de soya, sabor artificial), azúcar, café soluble, cocoa en polvo, sabor artificial, anticompactante (dióxido de silicio amorfo)
    1. Base espumante -> es:base-espumante – percent_min: 14.2857142857143 – percent_max: 100
      1. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 2.85714285714286 – percent_max: 100
      2. grasa vegetal hidrogenada -> en:hydrogenated-vegetable-fat – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 50
      3. leche descremada en polvo -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
      4. proteína concentrada de suero -> es:proteina-concentrada-de-suero – percent_min: 0 – percent_max: 25
      5. hidrogenofosfato dipotásico -> es:hidrogenofosfato-dipotasico – percent_min: 0 – percent_max: 20
    2. crema no láctea -> es:crema-no-lactea – percent_min: 0 – percent_max: 50
      1. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 50
      2. grasa vegetal hidrogenada -> en:hydrogenated-vegetable-fat – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 25
      3. caseinato de sodio -> en:sodium-caseinate – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
      4. mono- y diglicéridos de ácidos grasos -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 12.5
      5. colorantes artificiales -> es:colorantes-artificiales – percent_min: 0 – percent_max: 10
        1. betacaroteno -> en:e160ai – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 10
        2. dióxido de titanio -> en:e171 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5
      6. estearoil lactilato de sodio -> en:e481 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333
      7. lecitina de soya -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 7.14285714285714
      8. sabor artificial -> en:artificial-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 6.25
    3. azúcar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3
    4. café soluble -> en:instant-coffee – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18005 – percent_min: 0 – percent_max: 25
    5. cocoa en polvo -> en:cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_max: 20
    6. sabor artificial -> en:artificial-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
    7. anticompactante -> es:anticompactante – percent_min: 0 – percent_max: 5
      1. dióxido de silicio amorfo -> es:dioxido-de-silicio-amorfo – percent_min: 0 – percent_max: 5

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