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Chicken Flavour Instant Noodles in a Cup - Western Family - 12 x 64 g

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Chicken Flavour Instant Noodles in a Cup - Western Family - 12 x 64 g

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Code-barres: 0062639815448 (EAN / EAN-13) 062639815448 (UPC / UPC-A)

Quantité : 12 x 64 g

Marques : Western Family

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    30 ingrédients

    Anglais : Noodles (enriched wheat flour, palm oil, modified starch, sugar, salt, guar gum, garlic powder), Chicken flavour (salt, sugar, artificial chicken flavour, monosodium glutamate, onion powder, soy sauce powder [soybean, salt, wheat], disodium inosinate, disodium guanylate, turmeric powder, dried leek, celery powder), Dried vegetables (textured soy protein, dehydrated cabbage, dehydrated green onion, dehydrated carrots, freeze dried corn, freeze dried peas)
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Nouilles, en:artificial-chicken-flavour, en:textured-soy-protein

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Nouilles, en:artificial-chicken-flavour, en:textured-soy-protein

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Noodles (enriched wheat flour, palm oil, modified starch, sugar, salt, guar gum, garlic powder), Chicken flavour (salt, sugar, artificial chicken flavour, monosodium glutamate, onion, soy sauce powder (soybean, salt, wheat), disodium inosinate, disodium guanylate, turmeric powder, leek, celery powder), Dried vegetables (textured soy protein, cabbage, green onion, carrots, corn, peas)
    1. Noodles -> en:noodle - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
      1. enriched wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
      2. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      7. garlic powder -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    2. Chicken flavour -> en:chicken-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. artificial chicken flavour -> en:artificial-chicken-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. soy sauce powder -> en:soy-sauce-powder - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. soybean -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        3. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      7. disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      8. disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      9. turmeric powder -> en:turmeric-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      10. leek -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      11. celery powder -> en:celery-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    3. Dried vegetables -> en:dried-vegetables - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. textured soy protein -> en:textured-soy-protein - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. cabbage -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. green onion -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. carrots -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. corn -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      6. peas -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (64 g)     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 1 830 kj
    (438 kcal)     		1 172 kj
    (280 kcal)     		+9 %
    Matières grasses 15,6 g 10 g +1 %
    Acides gras saturés 7,81 g 5 g +2 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 64,1 g 41 g +8 %
    Fibres alimentaires 4,69 g 3 g +99 %
    Sucres 4,69 g 3 g +63 %
    Protéines 10,9 g 7 g +18 %
    Sel 3,24 g 2,075 g -9 %
    Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg (0 % DV)
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg (0 % DV)
    Calcium 31,2 mg 20 mg (2 % DV) +79 %
    Fer 4,22 mg 2,7 mg (15 % DV) +76 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 64 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par binzyboi
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