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Fromage à la crème - Philadelphia (Canada) - 500g

Fromage à la crème - Philadelphia (Canada) - 500g

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Code-barres: 0068100896473 (EAN / EAN-13) 068100896473 (UPC / UPC-A)

Quantité : 500g

Marques : Philadelphia (Canada)

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Produits à tartiner, Produits à tartiner salés, Fromages à tartiner, Fromages à la crème

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    21 ingrédients


    Anglais : Modified milk ingredients, Salt, Bacterial culture, Lactic acid, Carob bean gum, Potassium sorbate, Sorbic acid*. *May be omitted. Contains: Milk. Ingrédients : Substances laitières modifiées, Sel, Culture bactérienne, Acide lactique, Gomme de caroube, Sorbate de potassium, Acide sorbique*.*Peut être omis. Contient : Lait. IN 10 DAYS OF OPENING MEILLEUR SI CONSOMMÉ DANS LES 10 JOURS SUIVANT L'OUVERTURE DU POT-BEST BEFORE DATE SHOWN ON BOTTOM-MEILLEUR AVANT LA DATE INDIQUÉE SOUS LE CREAM CHEESE PRODUCT PRODUIT DE FROMAGE À LA CRÈME Kraft Heinz KRAFT HEINZ CANADA 500 g 500 g TORONTO, ONTARIO M3B 3L6 kraftcanada.com 1-855-CHEESE-9 1-855-243-3739 Al AIRY (MK 330
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E410 - Gomme de caroube

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique


    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia
  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E410 - Gomme de caroube


    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:bacterial-culture, en:may-be-omitted, en:ingredients, en:substances-laitieres-modifiees, en:sel, en:culture-bacterienne, en:acide-lactique, en:gomme-de-caroube, en:sorbate-de-potassium, en:acide-sorbique-peut-etre-omis, en:contient, en:lait, en:in-10-days-of-opening-meilleur-si-consomme-dans-les-10-jours-suivant-l-ouverture-du-pot-best-before-date-shown-on-bottom-meilleur-avant-la-date-indiquee-sous-le-cream-cheese-product-produit-de-fromage-a-la-creme-kraft-heinz-kraft-heinz-canada-500-g-500-g-toronto, en:ontario-m3b-3l6-kraftcanada-com-1-855-cheese-9-1-855-243-3739-al-airy, en:mk-330

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Substances laitières modifiées

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:bacterial-culture, en:may-be-omitted, en:ingredients, en:substances-laitieres-modifiees, en:sel, en:culture-bacterienne, en:acide-lactique, en:gomme-de-caroube, en:sorbate-de-potassium, en:acide-sorbique-peut-etre-omis, en:contient, en:lait, en:in-10-days-of-opening-meilleur-si-consomme-dans-les-10-jours-suivant-l-ouverture-du-pot-best-before-date-shown-on-bottom-meilleur-avant-la-date-indiquee-sous-le-cream-cheese-product-produit-de-fromage-a-la-creme-kraft-heinz-kraft-heinz-canada-500-g-500-g-toronto, en:ontario-m3b-3l6-kraftcanada-com-1-855-cheese-9-1-855-243-3739-al-airy, en:mk-330

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Modified milk ingredients, Salt, Bacterial culture, Lactic acid, Carob bean gum, Potassium sorbate, Sorbic acid, May be omitted, Ingrédients (Substances laitières modifiées), Sel, Culture bactérienne, Acide lactique, Gomme de caroube, Sorbate de potassium, Acide sorbique*.*Peut être omis, Contient (Lait, IN 10 DAYS OF OPENING MEILLEUR SI CONSOMMÉ DANS LES 10 JOURS SUIVANT L'OUVERTURE DU POT-BEST BEFORE DATE SHOWN ON BOTTOM-MEILLEUR AVANT LA DATE INDIQUÉE SOUS LE CREAM CHEESE PRODUCT PRODUIT DE FROMAGE À LA CRÈME Kraft Heinz KRAFT HEINZ CANADA 500 g 500 g TORONTO), ONTARIO M3B 3L6 kraftcanada.com 1-855-CHEESE-9 1-855-243-3739 Al AIRY, MK 330
    1. Modified milk ingredients -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
    2. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Bacterial culture -> en:bacterial-culture - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Carob bean gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Sorbic acid -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. May be omitted -> en:may-be-omitted - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. Substances laitières modifiées -> en:substances-laitieres-modifiees - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Culture bactérienne -> en:culture-bacterienne - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Acide lactique -> en:acide-lactique - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Gomme de caroube -> en:gomme-de-caroube - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Sorbate de potassium -> en:sorbate-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Acide sorbique*.*Peut être omis -> en:acide-sorbique-peut-etre-omis - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Contient -> en:contient - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. Lait -> en:lait - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      2. IN 10 DAYS OF OPENING MEILLEUR SI CONSOMMÉ DANS LES 10 JOURS SUIVANT L'OUVERTURE DU POT-BEST BEFORE DATE SHOWN ON BOTTOM-MEILLEUR AVANT LA DATE INDIQUÉE SOUS LE CREAM CHEESE PRODUCT PRODUIT DE FROMAGE À LA CRÈME Kraft Heinz KRAFT HEINZ CANADA 500 g 500 g TORONTO -> en:in-10-days-of-opening-meilleur-si-consomme-dans-les-10-jours-suivant-l-ouverture-du-pot-best-before-date-shown-on-bottom-meilleur-avant-la-date-indiquee-sous-le-cream-cheese-product-produit-de-fromage-a-la-creme-kraft-heinz-kraft-heinz-canada-500-g-500-g-toronto - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    17. ONTARIO M3B 3L6 kraftcanada.com 1-855-CHEESE-9 1-855-243-3739 Al AIRY -> en:ontario-m3b-3l6-kraftcanada-com-1-855-cheese-9-1-855-243-3739-al-airy - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. MK 330 -> en:mk-330 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 837, valeur arrondie : 837)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6.67, valeur arrondie : 6.67)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 417, valeur arrondie : 417)

    Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.

    Score nutritionnel : (16 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité modérée (6.67%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.04%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (2.0 tbsp (30.0 g))
    Comparé à: Fromages à tartiner
    Énergie 837 kj
    (200 kcal)
    251 kj
    (60 kcal)
    +19 %
    Matières grasses 15 g 4,5 g +39 %
    Acides gras saturés 10 g 3 g +63 %
    Acides gras trans 0,333 g 0,1 g
    Cholestérol 50 mg 15 mg
    Glucides 6,67 g 2 g +10 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g
    Sucres 6,67 g 2 g +34 %
    Protéines 10 g 3 g +7 %
    Sel 1,04 g 0,312 g -19 %
    Potassium 333 mg 100 mg
    Calcium 167 mg 50 mg
    Fer 0 mg 0 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 2.0 tbsp (30.0 g)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par macrofactor.
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