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Maggi 2-Minute Noodles - Nestlé - 280 g

Maggi 2-Minute Noodles - Nestlé - 280 g

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Code-barres: 8901058901559 (EAN / EAN-13)

Quantité : 280 g

Marques : Nestlé, Maggi

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Origine des ingrédients : Inde

Pays de vente : Bhoutan, Canada, Inde, Népal

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (70 g)
    Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 2 330 kj
    (556 kcal)
    1 629 kj
    (389 kcal)
    +39 %
    Matières grasses 19,3 g 13,5 g +32 %
    Acides gras saturés 11,7 g 8,2 g +68 %
    Glucides 85,1 g 59,6 g +45 %
    Sucres 2,57 g 1,8 g -7 %
    Protéines 11,7 g 8,2 g +24 %
    Sel 3,67 g 2,571 g +8 %
    Fer 9,86 mg 6,9 mg +252 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 70 g

Ingrédients

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    49 ingrédients


    Anglais : Noodles: Refined wheat flour (Maida), Palm oil, lodised salt, Wheat gluten, Thickeners (508 & 412), Acidity regulators (501(i) & 500 (i)) and Humectant (451(i)). Masala *Tastemaker: Mixed spices (25.6%) (Onion powder, Coriander powder, Turmeric powder, Red chilli powder, Garlic powder, Cumin powder, Aniseed powder, Ginger powder, Fenugreek powder, Black pepper powder, Clove powder, Green cardamom powder & Nutmeg powder), Refined wheat flour (Maida), Hydrolysed groundnut protein, Sugar, Palm oil, lodised salt, Starch, Thickener (508), Flavour enhancer (635), Toasted onion flakes, Acidity regulator (330), Mineral, Colour (150d) and Wheat gluten. Contain Wheat and Nut May contains Milk, Mustard, Oats and Soy.
    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E501 - Carbonates de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E508 - Chlorure de potassium


    Chlorure de potassium : Le chlorure de potassium est un composé chimique minéral de formule KCl. Sous sa forme solide, ce sel neutre équivaut au minéral tendre nommé sylvine, ou sel amer, ou encore sylvite en anglais, de structure cristallographique cubique à faces centrées.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme
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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:lodised-salt, en:508-and-412, en:501, en:i, en:500, en:i, en:451, en:i, en:masala-tastemaker, en:hydrolysed-groundnut-protein, en:lodised-salt, en:508, en:635, en:330, en:150d

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:lodised-salt, en:508-and-412, en:501, en:i, en:500, en:i, en:451, en:i, en:masala-tastemaker, en:hydrolysed-groundnut-protein, en:lodised-salt, en:508, en:635, en:330, en:150d

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    en: Noodles (Refined wheat flour (Maida)), Palm oil, lodised salt, Wheat gluten, Thickeners (508 and 412), Acidity regulators (501 (i), 500 (i)), Humectant (451 (i)), Masala *Tastemaker (Mixed spices, Onion), Coriander, Turmeric powder, Red chilli, Garlic, Cumin, Aniseed, Ginger powder, Fenugreek, Black pepper, Clove, Green cardamom, Nutmeg, Refined wheat flour (Maida), Hydrolysed groundnut protein, Sugar, Palm oil, lodised salt, Starch, Thickener (508), Flavour enhancer (635), onion, Acidity regulator (330), Mineral, Colour (150d), Wheat gluten
    1. Noodles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3.03030303030303 - percent_max: 100
      1. Refined wheat flour -> en:refined-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.03030303030303 - percent_max: 100
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    4. Wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
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    7. Humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
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    8. Masala *Tastemaker -> en:masala-tastemaker - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
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      2. Onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
    9. Coriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    10. Turmeric powder -> en:turmeric-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    11. Red chilli -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    12. Garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    13. Cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    14. Aniseed -> en:aniseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    15. Ginger powder -> en:ginger-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11006 - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    16. Fenugreek -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Black pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Clove -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
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    20. Nutmeg -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Refined wheat flour -> en:refined-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
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    22. Hydrolysed groundnut protein -> en:hydrolysed-groundnut-protein - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
    24. Palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
    25. lodised salt -> en:lodised-salt - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
    26. Starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
    27. Thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
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    28. Flavour enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
      1. 635 -> en:635 - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
    29. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
    30. Acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
      1. 330 -> en:330 - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
    31. Mineral -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
    32. Colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
      1. 150d -> en:150d - percent_min: 0 - percent_max: 2.57
    33. Wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57

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Empreinte carbone

Emballage

Transport

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