Produits fermentés - Page 2
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 1269 produits de la catégorie Produits fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1350 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
828 kj (198 kcal) |
591 kj (141 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
56 kj (13 kcal) |
697 kj (167 kcal) |
1 670 kj (400 kcal) |
5 580 kj (1330 kcal) |
Matières grasses | 13,6 g | 12,5 g | 0 g | 0 g | 10 g | 33,3 g | 111 g |
Acides gras saturés | 8,64 g | 8,16 g | 0 g | 0 g | 6 g | 20,8 g | 66,7 g |
Acides gras trans | 0,317 g | 0,336 g | 0 g | 0 g | 0,2 g | 1 g | 1,33 g |
Cholestérol | 34,5 mg | 30,9 mg | 0 mg | 0,067 mg | 25 mg | 100 mg | 83 300 mg |
Glucides | 4,93 g | 3,86 g | 0 g | 0 g | 3,43 g | 13 g | 75 g |
Fibres alimentaires | 0,01 g | 0,08 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 6 g |
Sucres | 2,76 g | 3,27 g | 0 g | 0 g | 1,97 g | 10 g | 60 g |
Protéines | 12,2 g | 9,45 g | 0 g | 0 g | 10 g | 26,7 g | 77,8 g |
Sel | 0,996 g | 0,858 g | 0 g | 0 g | 0,86 g | 2,2 g | 1 830 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0,5 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 115 µg | 126 µg | 0 µg | 0 µg | 60 µg | 400 µg | 200 000 000 µg |
Vitamine D | 5,41 µg | 3,29 µg | 0 µg | 0 µg | 6 µg | 12 µg | 20 µg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 0,414 mg | 0,813 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 2,4 mg | 230 mg |
Potassium | 119 mg | 77,1 mg | 0 mg | 20 mg | 100 mg | 259 mg | 395 mg |
Calcium | 260 mg | 223 mg | 0 mg | 50 mg | 175 mg | 750 mg | 750 000 mg |
Phosphore | 90,7 mg | 53,3 mg | 8 mg | 20 mg | 80 mg | 182 mg | 667 mg |
Fer | 0,145 mg | 0,258 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0,72 mg | 1 200 mg |
Pays : Canada - Voir les produits correspondants du monde entier
1 350 produits